4 lợi ích sức khỏe khi ăn hạt dưa hấu
Đa số mọi người khi ăn dưa hấu thường ăn luôn cả hạt vì ngại nhặt nhưng thực chất hành động này lại vô tình bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe.
1. Giá trị dinh dưỡng của hạt dưa hấu
Dưa hấu là loại trái cây ngon, bổ dưỡng giúp cung cấp nước và nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ phần thịt quả tốt mà trong hạt dưa hấu cũng rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng bao gồm:
- Magie
- Sắt
- Canxi
- Acid folic
- Kẽm
- Kali
- Phốt pho
Các chất dinh dưỡng này hỗ trợ sức khỏe xương và cơ bắp, điều hòa huyết áp, tăng cường chức năng miễn dịch và duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
Hạt dưa hấu chứa các chất béo có lợi cho tim mạch và các hợp chất hoạt tính sinh học như lycopene hỗ trợ sức khỏe tim mạch, bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh mạn tính.
Hạt dưa hấu cung cấp protein thực vật và chất xơ không hòa tan hỗ trợ tiêu hóa, có thể giúp kiểm soát mức cholesterol và đường huyết.
Ăn dưa hấu cả hạt tốt cho sức khỏe.
Ăn hạt dưa hấu giúp phục hồi năng lượng
Có một lý do khiến nhiều người luôn thèm dưa hấu khi trời nóng vì nó rất ngon, bổ dưỡng và chứa nhiều nước giúp cơ thể bù đắp lượng chất lỏng đã mất. Ăn dưa hấu cả hạt càng có lợi.
Mặc dù hạt dưa hấu chỉ chứa 158 calo (trong khoảng 28 g) nhưng giàu chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng. Chúng cung cấp protein thực vật và các acid amin thiết yếu tương tự như trong nhiều loại hạt.
Bổ sung nguồn chất xơ tốt cho tiêu hóa
Những hạt này chứa chất xơ không hòa tan làm tăng khối lượng phân, giúp duy trì nhu động ruột đều đặn.
Khi nhai vỡ và nuốt hạt dưa hấu, chúng sẽ kéo dài thời gian tiêu hóa giúp làm chậm quá trình hấp thu đường từ thịt quả vào máu giúp kiểm soát đường huyết.
Ăn hạt dưa hấu tốt cho tim
Hạt dưa hấu chứa các chất béo có lợi cho tim mạch bao gồm acid béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, acid linoleic omega-6 và acid oleic. Các chất béo này hỗ trợ sức khỏe tim mạch và trao đổi chất.
Chất chống oxy hóa trong hạt dưa hấu có tác dụng chống viêm
Flavonoid và các hợp chất hoạt tính sinh học khác như lycopene trong hạt dưa hấu có tác dụng chống viêm giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh mạn tính.
Flavonoid là các chất dinh dưỡng thực vật được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả. Chúng chứa chất chống oxy hóa và có thể giảm viêm, hạ huyết áp, ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Lycopene là một chất chống oxy hóa mạnh trong thực phẩm có màu đỏ như dưa hấu, cà chua... có đặc tính chống oxy hóa. Nó giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do có thể gây tổn thương DNA và các cấu trúc tế bào khác.
Đọc thêm tại bài viết sau: 5 loại trái cây giúp giảm acid uric trong cơ thể một cách tự nhiên
2. Một số nhược điểm cần lưu ý khi ăn hạt dưa hấu
Mặc dù hạt dưa hấu an toàn và bổ dưỡng nhưng vẫn có một số nhược điểm tiềm ẩn cần lưu ý đó là:
Gây khó chịu đường tiêu hóa: Hạt không dễ tiêu hóa và có thể gây táo bón, đầy hơi hoặc chướng bụng nếu chúng ta ăn một lượng lớn làm đột ngột tăng lượng chất xơ nạp vào.
Lượng chất béo cao: Mặc dù phần lớn chất béo trong hạt dưa hấu là tốt cho sức khỏe nhưng có hàm lượng khá cao, vì vậy nên lưu ý đến khẩu phần ăn.
Nguy cơ nghẹn: Mặc dù nhỏ nhưng hạt có thể gây nguy cơ nghẹn, đặc biệt đối với những người khó nuốt hoặc có tiền sử hít sặc.
Dị ứng hoặc mẫn cảm: Dị ứng với dưa hấu rất hiếm gặp nhưng vẫn có thể xảy ra. Một số người cũng có thể mẫn cảm với hạt dưa hấu.
Ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng: Hạt dưa hấu chứa acid phytic, một chất kháng dinh dưỡng có thể cản trở sự hấp thụ kẽm và sắt. Tuy nhiên lượng này khó ảnh hưởng đến hầu hết mọi người trừ khi tiêu thụ với số lượng rất lớn.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học là một trong những chìa khóa giúp bạn nâng cao sức khỏe, tránh mắc các bệnh mạn tính, thậm chí có thể cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả. Để được tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng của bản thân với các chuyên gia đầu ngành, hãy liên hệ Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam TẠI ĐÂY hoặc Hotline 0935 18 3939 hoặc 024 3633 5678
-
8 tác nhân gây hen suyễn bất ngờ mà bạn có thể tiếp xúc mỗi ngày
Hen suyễn là một bệnh mãn tính gây viêm đường hô hấp và có thể khiến việc thở trở nên khó khăn. Tránh cả những tác nhân gây bệnh phổ biến (mạt bụi và phấn hoa) và những tác nhân bất ngờ (căng thẳng, nước hoa và côn trùng cắn) có thể giúp giảm các cơn hen và kiểm soát triệu chứng tốt hơn.
-
Bí quyết ngủ bù khoa học cho người "cày" thể thao đêm
Việc thức khuya liên tục để theo dõi các giải đấu thể thao lớn thường làm đảo lộn đồng hồ sinh học, khiến các cơ quan trong cơ thể phải hoạt động quá sức, từ đó dẫn đến suy nhược thể chất và giảm sức đề kháng. Để có thể tiếp tục duy trì niềm đam mê thể thao một cách bền vững mà không gây tổn hại đến cơ thể, việc ngủ bù để hồi phục năng lượng là điều vô cùng cần thiết và quan trọng. Thấu hiểu điều đó, Viện Y học ứng dụng Việt Nam cung cấp những thông tin khoa học hữu ích giúp người hâm mộ nắm vững phương pháp hồi phục sức khỏe hiệu quả sau những đêm mất ngủ.
-
Sống chung với chó khi bạn bị hen suyễn
Nếu bạn bị hen suyễn, chó có thể gây ra các triệu chứng của bạn nhưng không phải ai mắc bệnh này cũng có phản ứng giống nhau với những con vật có lông này. Nghiên cứu cho thấy khoảng 33% người bị hen suyễn cũng nhạy cảm với các chất gây dị ứng từ chó.
-
Mỗi tuần nên ăn bao nhiêu quả trứng gà để tốt cho sức khỏe?
Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ, dễ chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên, không ít người lo ngại ăn nhiều trứng sẽ làm tăng cholesterol máu, gây mỡ máu cao hoặc ảnh hưởng tim mạch.
-
Thức đêm xem thể thao ảnh hưởng thế nào đến cơ thể bạn?
Mỗi mùa giải thể thao lớn khởi tranh, hàng triệu tín đồ của môn thể thao vua lại sẵn sàng hy sinh giấc ngủ để đồng hành cùng các trận cầu đỉnh cao. Việc thiết lập trạng thái "ăn bóng đá, ngủ bóng đá" tưởng chừng vô hại nhưng thực tế lại tiềm ẩn vô số hệ lụy khôn lường đối với cả thể chất lẫn tinh thần.
-
Khi đội bóng yêu thích thất bại: Góc nhìn và giải pháp khoa học giúp kiểm soát cảm xúc
Theo dõi các trận thi đấu thể thao là một trong những hình thức giải trí phổ biến nhất trên toàn thế giới để tìm kiếm niềm vui và sự gắn kết. Tuy nhiên, áp lực tâm lý từ những trận thua và thói quen để cảm xúc bị thao túng nghiêm ngặt theo kết quả trận đấu lại vô tình đẩy nhiều người hâm mộ vào những hệ lụy sức khỏe tinh thần trầm trọng.
-
Cách chọn dầu gội đầu cho người tóc mỏng
Tóc mỏng không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà còn phản ánh sức khỏe của da đầu, nội tiết tố hoặc dinh dưỡng đang mất cân bằng. Để chăm sóc mái tóc thưa yếu, bước đầu tiên là lựa chọn được một loại dầu gội phù hợp.
-
Đừng để muỗi và côn trùng "phá bĩnh" chuyến camping mùa hè của bạn
Mùa hè là thời điểm lý tưởng cho các hoạt động cắm trại và dã ngoại ngoài thiên nhiên để giải tỏa căng thẳng sau những ngày làm việc mệt mỏi. Tuy nhiên, những chuyến đi này luôn tiềm ẩn nguy cơ bị các loài côn trùng tấn công, gây ra nhiều phiền toái. Nhằm giúp mọi người có một chuyến đi an toàn, suôn sẻ và trọn vẹn, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ cung cấp những thông tin chi tiết và hữu ích về cách nhận diện, xử lý kịp thời cũng như các biện pháp phòng tránh hiệu quả những sự cố ngoài ý muốn này.
