Bạn nên gọt vỏ dưa chuột và táo để loại bỏ hóa chất có hại cho sức khỏe.
Nhóm nghiên cứu tại Đại học Nông nghiệp An Huy ở Trung Quốc đã sử dụng một loạt các công nghệ phát hiện hóa chất bao gồm tia laser và tán xạ Raman tăng cường bề mặt (SERS - một kỹ thuật Raman chuyên dụng giúp người dùng phát hiện hàm lượng vết của các chất) để phát hiện những dấu vết của hóa chất trên vỏ của nhiều thực phẩm.
Các thử nghiệm trên táo và dưa chuột, cũng như các loại thực phẩm khác cho thấy rửa thực phẩm không loại bỏ được thuốc trừ sâu. Các nhà khoa học đề xuất nên gọt vỏ các loại thực phẩm như táo và dưa chuột.
Cũng trong khuôn khổ nghiên cứu, các nhà khoa học đã phun thuốc diệt nấm thiram và carbendazim vào thực phẩm được thử nghiệm. Tại Anh đã cấm carbendazim vào năm 2017 và EU (Liên minh Châu Âu) trước đó đã ngừng sử dụng thiram. Tuy nhiên cả hai loại thuốc này vẫn được sử dụng ở những nơi khác trên thế giới.
Sau khi rửa thực phẩm bằng nước sạch, các nhà khoa học phát hiện thuốc trừ sâu (đặc biệt trong táo) không chỉ còn lại trên vỏ mà còn thấm qua lớp cùi gần vỏ. Tin tốt là chỉ cần cắt bỏ lớp này có thể đủ để tránh ăn phải hóa chất.
Mặc dù, trên trang Cancer Research trước đây thông tin rằng tiêu thụ một lượng nhỏ thuốc trừ sâu sẽ không làm tăng nguy cơ ung thư, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu đầy đủ tác động của những hóa chất này.
Các nhà khoa học tin rằng, việc gọt vỏ táo và dưa chuột có thể tránh hiệu quả các mối nguy hiểm của thuốc trừ sâu trong lớp vỏ và phần cùi gần vỏ, từ đó làm giảm nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 7 lợi ích sức khỏe của quả dưa chuột.
Việc dùng men vi sinh cùng với một liệu trình kháng sinh có thể làm giảm nguy cơ tác dụng phụ do kháng sinh gây ra, nhưng nên bổ sung men vi sinh vào thời điểm nào là tốt nhất?
Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều bậc cha mẹ thường gặp khó khăn trong việc giúp con mình có một giấc ngủ ngon và thoải mái. Hãy cùng cha mẹ tìm ra những giải pháp tốt nhất giúp trẻ ngủ ngon.
Công nghệ xâm nhập ngày càng sâu rộng vào đời sống khiến hầu hết trẻ em ngày nay dành hàng giờ liền trước các thiết bị số như điện thoại, tivi và máy tính bảng.
Bất cứ độ tuổi nào cũng cần tập luyện thể thao vì tập luyện thể thao mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Trẻ em có thể bắt đầu tập luyện thể thao từ rất sớm để hình thành thói quen tập luyện hàng ngày cho trẻ.
Việc cắt bớt thời gian ngủ có thể gây nhiều tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe.
Vitamin K2, còn được gọi là menaquinone, là một loại vitamin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương và tim mạch. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều hiểu lầm xung quanh tác dụng của vitamin này.
Việc mắc kẹt trong thói quen lặp đi lặp lại có thể khiến chức năng nhận thức, ghi nhớ bị suy giảm.
Huyết áp cao, còn được gọi là tăng huyết áp, làm tăng nguy cơ mắc nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, tăng huyết áp có thể dẫn đến bệnh tim, đột quỵ và bệnh thận, cùng nhiều nguy cơ sức khỏe khác.