Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

4 loại rau giàu vitamin C tăng cường sức đề kháng mùa dịch

Bổ sung những loại rau giàu vitamin C dưới đây vào bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình trong mùa dịch.

Bổ sung những loại rau giàu vitamin C dưới đây vào bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình trong mùa dịch.

4 loại rau giàu vitamin C tăng cường sức đề kháng mùa dịch

Một số loại rau xanh cũng chứa hàm lượng cao vitamin C.

Bông cải xanh

Bông cải xanh cung cấp lượng vitamin C tốt cho cơ thể.

Bông cải xanh là loại thực phẩm hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giúp chống lại ung thư hiệu quả. Trong 100g bông cải chứa tới chứa 89mg lượng vitamin C. Ngoài ra, loại rau này cũng giàu beta-carotene, carotenoid, vitamin B, calci, kẽm và chất xơ. Để giữ lại lượng vitamin C tối đa trong bông cải xanh, bạn nên luộc hoặc hấp chín tới. Tránh nấu chín quá kỹ dễ làm mất đi các thành phần tốt cho sức khỏe.

Súp lơ trắng

 

Súp lơ trắng cũng chứa hàm lượng vitamin C khá phong phú.

Cũng giống như bông cải xanh, súp lơ trắng cũng là thực phẩm giàu hàm lượng vitamin C. Trong 100g súp lơ trắng chứa khoảng 46mg vitamin C hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Bên cạnh đó, loại rau này cũng chứa một số chất chống ung thư, vitamin B và vitamin K tốt cho sức khỏe.

Rau bina

Rau bina có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe.

Rau bina cũng là một trong số những loại rau giàu vitamin C. Bổ sung rau bina thường xuyên vào thực đơn hàng ngày giúp bạn tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể và phòng chống ung thư. Ngoài ra, rau bina còn có những tác dụng khác như hỗ trợ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Bạn có thể chế biến rau bina làm sinh tố, nấu canh hoặc làm salad.

Rau cải kale (cải xoăn)

Rau cải xoăn có hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào.

Rau cải xoăn cũng là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin C. Với mỗi 60g cải xoăn cung cấp tới 134% lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày. Cải xoăn cũng giàu vitamin A và calci, trong 100g cải xoăn có tới 150mg calci. Có thể thấy đây là loại rau tốt cho cơ thể, vừa nâng cao sức đề kháng, vừa không chứa nhiều calo, giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Những thực phẩm nhiều vitamin C hơn cả cam, chanh.

Nguyễn An H+ (Theo Heathline/webmd) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 18/08/2025

    Tiêu chảy mùa mưa lũ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh

    Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.

  • 17/08/2025

    8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh

    Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.

  • 16/08/2025

    Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ

    Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.

  • 16/08/2025

    Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn

    Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

  • 15/08/2025

    Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?

    Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?

  • 15/08/2025

    Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?

    Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.

  • 15/08/2025

    Báo cáo trường hợp: Sốc nhiễm trùng kèm viêm da, cân cơ hoại tử do nhiễm Vibrio vulnificus qua vết thương ở da

    Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.

  • 15/08/2025

    Cảnh báo: Vi khuẩn “ăn thịt người” Vibrio vulnificus đang gia tăng ở Mỹ. Khuyến cáo cho Việt Nam

    Các chuyên gia y tế cảnh báo sự gia tăng các ca nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus tại Mỹ, đặc biệt ở các bang ven biển vùng Vịnh Mexico và Đông Nam Hoa Kỳ như Florida và Louisiana. Mặc dù vẫn được xem là bệnh hiếm gặp, nhưng mức độ nghiêm trọng và xu hướng tăng của các ca nhiễm cho thấy dấu hiệu bất thường và người dân không được chủ quan về nguy cơ lây nhiễm.

Xem thêm