Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

4 loại rau giàu vitamin C tăng cường sức đề kháng mùa dịch

Bổ sung những loại rau giàu vitamin C dưới đây vào bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình trong mùa dịch.

Bổ sung những loại rau giàu vitamin C dưới đây vào bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình trong mùa dịch.

4 loại rau giàu vitamin C tăng cường sức đề kháng mùa dịch

Một số loại rau xanh cũng chứa hàm lượng cao vitamin C.

Bông cải xanh

Bông cải xanh cung cấp lượng vitamin C tốt cho cơ thể.

Bông cải xanh là loại thực phẩm hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giúp chống lại ung thư hiệu quả. Trong 100g bông cải chứa tới chứa 89mg lượng vitamin C. Ngoài ra, loại rau này cũng giàu beta-carotene, carotenoid, vitamin B, calci, kẽm và chất xơ. Để giữ lại lượng vitamin C tối đa trong bông cải xanh, bạn nên luộc hoặc hấp chín tới. Tránh nấu chín quá kỹ dễ làm mất đi các thành phần tốt cho sức khỏe.

Súp lơ trắng

 

Súp lơ trắng cũng chứa hàm lượng vitamin C khá phong phú.

Cũng giống như bông cải xanh, súp lơ trắng cũng là thực phẩm giàu hàm lượng vitamin C. Trong 100g súp lơ trắng chứa khoảng 46mg vitamin C hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Bên cạnh đó, loại rau này cũng chứa một số chất chống ung thư, vitamin B và vitamin K tốt cho sức khỏe.

Rau bina

Rau bina có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe.

Rau bina cũng là một trong số những loại rau giàu vitamin C. Bổ sung rau bina thường xuyên vào thực đơn hàng ngày giúp bạn tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể và phòng chống ung thư. Ngoài ra, rau bina còn có những tác dụng khác như hỗ trợ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Bạn có thể chế biến rau bina làm sinh tố, nấu canh hoặc làm salad.

Rau cải kale (cải xoăn)

Rau cải xoăn có hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào.

Rau cải xoăn cũng là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin C. Với mỗi 60g cải xoăn cung cấp tới 134% lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày. Cải xoăn cũng giàu vitamin A và calci, trong 100g cải xoăn có tới 150mg calci. Có thể thấy đây là loại rau tốt cho cơ thể, vừa nâng cao sức đề kháng, vừa không chứa nhiều calo, giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Những thực phẩm nhiều vitamin C hơn cả cam, chanh.

Nguyễn An H+ (Theo Heathline/webmd) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

  • 27/03/2024

    Những triệu chứng và biến chứng điển hình của bệnh sởi

    Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.

  • 27/03/2024

    5 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khoẻ hô hấp

    Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.

  • 27/03/2024

    Biện pháp cải thiện triệu chứng viêm họng

    Viêm họng là vấn đề hô hấp có thể xảy ra quanh năm, nhất là trong thời tiết giao mùa do virus, vi khuẩn tấn công đường thở. Cần làm gì để cải thiện triệu chứng viêm họng hiệu quả?

Xem thêm