Tuy nhiên, nhiều người không chắc liệu collagen có thể gây hại cho sức khỏe thận của họ hoặc làm tăng nguy cơ bị sỏi thận hay không. Bài viết sẽ làm rõ vấn đề này trước khi bạn đưa ra quyết định sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung collagen.
Nguyên nhân của sỏi thận
Sỏi thận là một loại chất khoáng hình thành trong thận, gây ra các triệu chứng như đau, buồn nôn và nôn. Có một số loại sỏi thận, nhưng sỏi thận canxi oxalat là phổ biến nhất. Oxalate là một hợp chất được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm thực vật, bao gồm một số loại trái cây, rau, quả hạch và ngũ cốc. Khi bạn ăn thực phẩm giàu oxalat, oxalat trong chúng sẽ liên kết với canxi trong đường tiêu hóa và được thải ra ngoài qua phân hoặc nước tiểu. Tuy nhiên, một lượng lớn oxalat đi qua thận của bạn có thể dẫn đến hình thành sỏi thận. Uống không đủ nước hoặc canxi cũng có thể góp phần vào sự phát triển của sỏi thận bằng cách tăng khả năng hấp thụ oxalat.
Collagen chứa hydroxyproline
Giống như các loại protein động vật khác, collagen chứa một loại axit amin được gọi là hydroxyproline. Hydroxyproline được chuyển đổi thành oxalate trong cơ thể của bạn, có thể làm tăng mức bài tiết oxalate trong nước tiểu. Trong một nghiên cứu, tiêu thụ 30 gam gelatin có nguồn gốc từ collagen làm tăng bài tiết oxalat qua nước tiểu lên 43% sau 24 giờ so với nhóm đối chứng. Một số nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy rằng tiêu thụ một lượng lớn hydroxyproline có thể làm tăng mức oxalate trong nước tiểu và do đó, có thể gây hại cho sức khỏe của thận. Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm khác cho thấy những tác động này có thể được khuếch đại ở những người bị tăng oxy niệu nguyên phát, một rối loạn di truyền ảnh hưởng đến chuyển hóa oxalat và làm tăng nguy cơ sỏi thận tái phát. Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu này đều sử dụng lượng hydroxyproline đậm đặc. Do đó, vẫn chưa rõ collagen có trong thịt hoặc các chất bổ sung có thể ảnh hưởng như thế nào đến bài tiết oxalat trong nước tiểu và hình thành sỏi thận khi tiêu thụ với lượng bình thường.
Có nên tránh bổ sung collagen?
Nói chung, các chất bổ sung collagen không được khuyến khích cho những người có nguy cơ cao bị sỏi thận. Ngoài ra, tiêu thụ collagen một cách điều độ như là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh không có khả năng gây ra sỏi thận cho hầu hết mọi người. Trên thực tế, các nghiên cứu chỉ ra rằng không phải lúc nào bạn cũng cần giảm lượng oxalat để ngăn ngừa sỏi thận. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy rằng tăng lượng canxi của bạn có thể là một cách tiếp cận hiệu quả hơn để giảm sự hấp thụ oxalat và bảo vệ chống lại sự hình thành sỏi thận. Tốt nhất, hãy cố gắng tiêu thụ ít nhất 1.000–1.200 mg canxi mỗi ngày để giảm nguy cơ phát triển sỏi thận. Đảm bảo rằng bạn uống đủ nước mỗi ngày cũng có thể làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
Tuy nhiên, nếu bạn dễ bị sỏi thận hoặc mắc một tình trạng như tăng oxy niệu nguyên phát, bạn nên tránh tiêu thụ một lượng lớn collagen từ thực phẩm và chất bổ sung.
Để tránh những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, bạn cũng nên nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu bổ sung collagen hoặc thực hiện bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống nào.
Tóm lại, collagen là một loại protein được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và chất bổ sung. Nó chứa hydroxyproline, một loại axit amin được chuyển hóa thành oxalat trong cơ thể, có thể làm tăng bài tiết oxalat trong nước tiểu. Đối với những người dễ bị sỏi thận, tốt hơn là nên tránh tiêu thụ một lượng lớn collagen từ thực phẩm hoặc chất bổ sung. Tuy nhiên, đối với hầu hết người lớn, tiêu thụ lượng collagen vừa phải như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh không có khả năng gây sỏi thận.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bổ sung collagen cho da có thực sự cần thiết?
Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.
Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.
Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.
Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.
Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.
Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.
Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.
Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.