
Táo đỏ có nguồn gốc từ các nước Nam Á, đặc biệt phổ biến ở Trung Quốc. Theo tài liệu cổ, táo đỏ được sử dụng như một loại thực phẩm và vị thuốc quý trong Đông y từ hàng ngàn năm trước. Ngoài Trung Quốc, táo đỏ cũng rất phổ biến ở Nhật Bản, Hàn Quốc và các nước Đông Nam Á. Loại cây này thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nhiệt đới, giúp nó trở thành một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực và y học.
Những năm gần đây, táo đỏ đã thu hút sự chú ý nhờ quảng bá trên các nền tảng mạng xã hội. Theo số liệu từ các sàn thương mại điện tử, lượng tiêu thụ táo đỏ tại Việt Nam tăng 30% trong năm qua. Các sản phẩm táo đỏ nhập khẩu từ Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản thường được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ niềm tin vào chất lượng và uy tín của các thị trường này.
Đọc thêm tại bài viết: Liệu táo đỏ sấy có thần thánh như lời đồn?
Bà Nguyễn Thị Hạnh, ở phố Nguyễn Cơ Thạch, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội, chia sẻ:“Dạo này tôi mất ngủ nhiều, con gái mua táo đỏ về nấu nước uống. Thấy uống vào cũng dễ chịu hơn. Không biết có đúng là nhờ táo đỏ không, nhưng cứ thấy hợp là dùng thôi”.
Theo bác sĩ Nguyễn Hoài Thu, Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, táo đỏ có thể hỗ trợ giấc ngủ nhờ chứa chất saponin, giúp an thần. Tuy nhiên, bác sĩ Thu cảnh báo: “đây là một vị thuốc trong Đông y, không phải thực phẩm thông thường, nên không thể sử dụng bừa bãi và không phải ai cũng phù hợp để dùng”.
Táo đỏ cũng thu hút giới trẻ nhờ những lời quảng cáo rầm rộ trên mạng xã hội. Chị Phạm Diệu Linh ở quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng cho biết: “Quảng cáo ăn táo đỏ đẹp da, tốt cho sức khỏe. Em cũng mua thử. Ăn thì ngon, ngọt dịu, nhưng thật ra em cũng không biết có tốt thật không”. Bác sĩ Thu giải thích thêm: “Táo đỏ có hai dạng chính: táo tươi và táo sấy khô. Táo tươi giữ được nhiều vitamin hơn, đặc biệt là vitamin C. Táo sấy khô tiện lợi nhưng hàm lượng đường cao hơn. Người tiêu dùng nên ăn 1 quả táo tươi hoặc 2-3 quả táo khô mỗi ngày để đảm bảo dinh dưỡng mà không gây hại cho sức khỏe”.
Tuy nhiên, một số người tiêu dùng lo ngại về chất lượng và nguồn gốc của táo đỏ. Anh Phan Huy Quân, ở đường Võ Chí Công, quận Tây Hồ, Hà Nội, nói: “Tôi hay mua táo đỏ trên mạng, thấy tiện. Nhưng giá chênh nhau nhiều lắm, nên cũng không chắc mình có mua được hàng tốt không”? Liên quan đến mối lo này, bác sĩ Thu nhấn mạnh: người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý khi mua táo đỏ không rõ nguồn gốc. Một số sản phẩm có thể bị tẩm hóa chất để bảo quản, gây hại cho sức khỏe. Đồng thời, hàm lượng đường cao trong táo sấy khô cũng là rủi ro cho những người có bệnh lý về đường huyết.
Đọc thêm tại bài viết: Cơ thể thay đổi ra sao nếu ăn táo tàu mỗi ngày?
Bác sĩ Thu cũng cảnh báo: táo đỏ có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc chống trầm cảm và thuốc chống co giật. Do đó, người dùng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung táo đỏ vào chế độ ăn. Bên cạnh đó, những dấu hiệu như kích ứng dạ dày, đầy hơi, hay cảm giác nóng trong người sau khi ăn táo đỏ quá mức cũng là lời cảnh báo cần điều chỉnh lượng tiêu thụ.
Táo đỏ là một thực phẩm bổ dưỡng nếu sử dụng đúng cách và liều lượng. Tuy nhiên, việc lạm dụng hay mua táo đỏ không rõ nguồn gốc có thể tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe. Trước khi chạy theo trào lưu, người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ thông tin và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu cần thiết. Bác sĩ Nguyễn Hoài Thu nhấn mạnh: “Táo đỏ được coi là vị thuốc, nên không thể sử dụng bừa bãi”.
Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam cung cấp dịch vụ khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì, phụ mang thai,... Liên hệ ngay hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!
Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!
Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.
Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?