Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Sôcôla mang lại vóc dáng thon thả cho thanh thiếu niên

Một nghiên cứu khá thú vị của các nhà khoa học thuộc Đại học Granada, Tây Ban Nha, đã tìm ra mối liên quan giữa việc tiêu thụ sôcôla và tỷ lệ mỡ trong cơ thể. Đây là một phần trong nghiên cứu HELENA – một nghiên cứu trên quy mô lớn có thu thập các số liệu về chế độ dinh dưỡng, luyện tập và các chỉ số đánh giá tình trạng sức khỏe của các thiếu niên tại châu Âu.

Các nhà khoa học đã sử dụng các số liệu của 1.458 thiếu niên tại 9 nước châu Âu từ 12-17 tuổi để đánh giá chỉ số khối cơ thể BMI, vòng eo, lượng mỡ trong cơ thể và mức độ hoạt động thể lực. Kết quả cho thấy, tiêu thụ nhiều sôcôla giúp giảm lượng mỡ toàn phần và mỡ bụng, dù cho thiếu niên đó hoạt động thể lực ở mức độ nào.

Béo phì ở trẻ em, căn bệnh đáng lo ngại

Hơn 1/5 số trẻ em ở Mỹ đã quá cân và béo phì, và con số này còn đang tiếp tục tăng. Ở Việt Nam, hiện tại chưa có một thống kê chính xác về tỷ lệ trẻ em béo phì, tuy nhiên bạn có thể thấy ngày càng có nhiều trẻ em béo phì hơn, đặc biệt là tại các thành phố lớn.

Ở trẻ em, những ảnh hưởng của cân nặng tới sức khỏe ngay lập tức có vẻ ít hơn so với người lớn. Tuy nhiên, trẻ quá cân sẽ sớm trở thành những người trưởng thành quá cân. Một số nghiên cứu cho thấy có đến 30% trẻ béo sẽ trở thành người béo phì khi trưởng thành. Thừa cân, béo phì ở trẻ em gây nhiều hậu quả xấu tới sức khỏe như tăng nguy cơ mắc tiểu đường type 2, rối loạn chuyển hóa lipid máu. Khi trưởng thành, những trẻ này có nguy cơ cao mắc bệnh béo phì, tăng huyết áp, các bệnh mạn tính không lây và hội chứng chuyển hóa.

Có rất nhiều yếu tố góp phần gây nên tình trạng thừa cân béo phì ở trẻ như di truyền, lối sống không lành mạnh, lười hoạt động thể chất, rối loạn nội tiết, hội chứng về gene hay một số thuốc làm tăng cân quá mức. Trong đó nguyên nhân phổ biến nhất là do lối sống và thói quen ăn uống.

Vì sao sôcôla giúp giảm cân nặng ở thanh thiếu niên?

Mặc dù các nhà khoa học chưa giải thích chính xác tại sao những người trẻ lại có vóc dáng thon gọn hơn khi ăn sôcôla – một loại thực phẩm thường chứa nhiều đường, chất béo và calorie- nhưng theo một số nghiên cứu trước đây, chính thành phần flavonoid có nhiều trong sôcôla đã mang lại tác dụng khá “thần kỳ” này.

Flavonoid thuộc nhóm các hợp chất polyphenol đã được biết đến từ lâu với tác dụng như một chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể trước các gốc tự do và chống lại rất nhiều bệnh tật. Nhiều bằng chứng khoa học đã chứng minh flavonoid có thể giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch do đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, loại bỏ cholesterol xấu và hạ huyết áp. Tuy nhiên, chỉ sôcôla đen tức là có chứa từ 70% cacao trở lên, với hàm lượng cao flavonoid mới mang lại được những tác dụng có lợi nêu trên.

Tác dụng giảm cân giúp thon gọn hơn của sôcôla còn đến từ một khía cạnh khác. Một yếu tố cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng là khống chế số lượng calo khiến cho mọi người cảm thấy no đủ và hài lòng. Sôcôla đen, đặc biệt là những loại có chứa từ 70% cacao trở lên, thực sự có nhiều chất xơ và sẽ khiến bạn cảm thấy no nhanh chóng. Vì vậy, bạn sẽ cảm thấy thỏa mãn sau khi ăn sôcôla nhanh hơn và ít có xu hướng tìm kiếm các thức ăn khác.

Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Copenhagen (Đan Mạch) đã nhận thấy rằng sôcôla giúp chúng ta ít thèm ăn các loại đồ ngọt, đồ ăn dầu mỡ và nhiều muối hơn, và do đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Nói cách khác, sôcôla đen mang lại cho con người cảm giác thõa mãn và no lâu hơn.

Vì vậy, nếu muốn có một thân hình thon gọn, mảnh mai hơn, các em thiếu niên, thanh niên đừng quên bổ sung sôcôla đen trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

Bình luận
Tin mới
  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

  • 27/03/2024

    Những triệu chứng và biến chứng điển hình của bệnh sởi

    Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.

  • 27/03/2024

    5 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khoẻ hô hấp

    Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.

  • 27/03/2024

    Biện pháp cải thiện triệu chứng viêm họng

    Viêm họng là vấn đề hô hấp có thể xảy ra quanh năm, nhất là trong thời tiết giao mùa do virus, vi khuẩn tấn công đường thở. Cần làm gì để cải thiện triệu chứng viêm họng hiệu quả?

Xem thêm