Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Sôcôla cải thiện suy giảm trí nhớ do tuổi già

Theo một nghiên cứu mới đây, nam giới và nữ giới có chế độ ăn giàu cacao trong vòng 3 tháng liên tục là những người có kết quả cao hơn trong bài kiểm tra trí nhớ so với những người khác. Phát hiện mới này đã chứng minh rằng sôcôla (làm từ cacao) mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch và cả não bộ của con người.

Nghiên cứu thực hiện trên 37 tình nguyện viên, cả nam và nữ, khỏe mạnh, trong độ tuổi từ 50 đến 69. Những người tham gia được chia thành 2 nhóm; nhóm thứ nhất  được uống cacao giàu flavanol- một loại chất có khả năng chống oxi hóa cao có nhiều trong sôcôla đen, có tên là flavanols; nhóm thứ hai dùng thức uống chỉ chứa một lượng nhỏ loại chất này, trong các bữa ăn hàng ngày của họ. Sau 3 tháng,tất cả họ sẽ làm một bài kiểm tra về khả năng ghi nhớ bằng nhiều hình thức khác nhau. Kết quả là những người uống đồ uống có nhiều flavanol đạt kết quả cao hơn.

Một điều khá thú vị nữa là, mặc dù hầu hết những người tham gia nghiên cứu đều có độ tuổi trên 50 và 60 tuổi, nhưng rất nhiều người trong nhóm uống thức uống giàu flavanol tỏ ra có trí nhớ rất tốt, như thể họ chỉ có 30 đến 40 tuổi vây!

Sau đó, các nhà khoa học tiến hành chụp cộng hưởng từ não bộ (MRI). Kết quả chụp cho thấy thành phần chống oxy hóa có trong cacao làm tăng cường máu đến hồi hải mã - một phần của bộ não có chức năng liên quan đến suy nghĩ và trí nhớ của con người. Đặc biệt, máu dồn rất nhiều về một bộ phận thuộc hồi hải mã là hồi răng, khu vực mà sự tổn thương của nó được cho là liên quan mật thiết đến sự suy giảm trí nhớ khi cao tuổi và những biểu hiện của “khoảnh khắc tuổi già”.

Bên cạnh đó, não cũng bị ảnh hưởng bởi sự tác động của bệnh Alzheimer. Alzheimer gây ra sự phá hủy nghiêm trọng hồi hải mã, và những người làm nghiên cứu nói rằng, sôcôla có khả năng cao sẽ mang lại nhiều lợi ích tốt đẹp cho những bệnh nhân đang chịu ảnh hưởng của Alzheimer. Nghiên cứu này gợi mở những bằng chứng quan trọng rằng chế độ ăn và lối sống có khả năng điều chỉnh lượng máu lên não có thể giúp làm giảm hoặc cải thiện tình trạng suy giảm nhận thức tuổi già!

Tuy nhiên, không may rằng, để có được lượng chất chống oxy hóa giống như dùng trong nghiên cứu, bạn phải ăn một lượng sôcôla rất nhiều. Cụ thể, những người tham gia nghiên cứu đã sử dụng 900 miligram flavanol cacao trong 1 ngày, lượng chất được tìm thấy trong 25 thanh kẹo sôcôla.

Ngoài ra, flavanol còn có thể được tìm thấy trong trà, táo và một số loại rau củ khác, mặc dù hàm lượng thấp hơn rất nhiều so với lượng có thể mang lại hiệu quả như trong nghiên cứu.

Như vậy, đã có những bằng chứng cho thấy rằng, bổ sung sôcôla, đặc biệt là socola đen vào chế độ ăn của người cao tuổi có thể đem lại những lợi ích nhất định trong việc cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ ở người già. Tuy nhiên, bạn cũng nên lựa chọn loại sôcôla đen, ít đường, không ngọt, bởi quá nhiều đường có thể sẽ ảnh hưởng không tốt đến những bệnh mãn tính vốn có ở người cao tuổi.

Ts.Bs Trương Hồng Sơn - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 19/02/2025

    Dùng Glipizide cần thận trọng với thực phẩm, đồ uống nào?

    Người bệnh đái tháo đường đang dùng thuốc Glipizide cần thận trọng với thực phẩm, đồ uống cản trở quá trình kiểm soát đường huyết.

  • 19/02/2025

    Cách kiểm soát mụn trứng cá nghiêm trọng

    Mụn trứng cá nghiêm trọng thường xuất hiện ở nhiều nơi, mụn sâu, thường gây đau đớn, khó chịu và để lại sẹo thâm. Điều tốt nhất bạn có thể làm khi gặp tình trạng này là đến gặp bác sĩ da liễu để được hướng dẫn điều trị. Hãy tìm hiểu về dấu hiệu bệnh, nguyên nhân, phương pháp điều trị hiệu quả nhé !

  • 18/02/2025

    Dùng Tamiflu có an toàn cho trẻ em không?

    Tamiflu có tác dụng khi sử dụng trong vòng 48 giờ từ khi có triệu chứng và có kết quả test dương tính với cúm A hoặc cúm B. Tuy nhiên, cha mẹ có nên tự ý cho trẻ sử dụng thuốc hay cần có chỉ định của bác sĩ?

  • 18/02/2025

    Lá olive và những công dụng cho sức khoẻ

    Olive là cây thuộc họ Oleaceae, có nguồn gốc từ miền duyên hải Địa Trung Hải. Quả olive thường được dùng để chế biến thành dầu olive hoặc ăn cùng những món salad mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Vậy lá olive thì sao?

  • 18/02/2025

    Để sở hữu làn da đẹp rạng rỡ mùa xuân

    Xuân về, vạn vật như được khoác lên mình tấm áo mới, tràn đầy sức sống. Đây cũng là lúc làn da của chúng ta cần được "đánh thức" sau giấc ngủ đông dài, để sẵn sàng đón nhận những tia nắng ấm áp và không khí trong lành.

  • 17/02/2025

    Ăn quả bơ thế nào để tối ưu dưỡng chất?

    Bơ là loại quả quen thuộc, giàu dưỡng chất nhưng không phải ai cũng biết cách tận dụng tối đa lợi ích của nó. Một vài mẹo đơn giản trong cách ăn có thể giúp bạn hấp thụ tối ưu các dưỡng chất từ bơ.

  • 17/02/2025

    Viêm họng liên cầu khuẩn có lây không?

    Khi trẻ bị đau họng khi nuốt, suy nghĩ đầu tiên của bạn có thể là trẻ bị viêm họng liên cầu khuẩn. Viêm họng liên cầu khuẩn là tình trạng nhiễm trùng họng và amidan do vi khuẩn Streptococcus nhóm A‌.‌ Viêm họng liên cầu khuẩn khác với cảm lạnh, thường do virus gây ra. Nhưng giống như cảm lạnh thông thường, viêm họng liên cầu khuẩn có thể lây lan nhanh đặc biệt là ở trẻ em.

  • 16/02/2025

    Bệnh vẩy nến khuỷu tay

    Bệnh vẩy nến khuỷu tay là một tình trạng da mãn tính gây ra các vùng da dày, viêm, đỏ ở khuỷu tay. Vẩy nến cũng có thể phát triển ở các bộ phận khác trên cơ thể, như da đầu hoặc đầu gối.

Xem thêm