Cho dù bạn nằm trong số 48% người Úc đang phải vật lộn với giấc ngủ hay chỉ đang muốn có một giấc ngủ chất lượng hơn, thì một nghiên cứu năm 2022 đã phát hiện ra rằng protein trước khi đi ngủ có thể giúp ích. Nghiên cứu cho thấy các y tá làm việc theo ca ngủ ngon hơn sau khi ăn protein trước khi đi ngủ, cho thấy chất dinh dưỡng đa lượng này có thể là nguyên liệu giúp bạn có một giấc ngủ ngon.
Mặc dù không phải tất cả chúng ta đều sống theo lối sống làm việc theo ca nhưng các chuyên gia cho rằng những phát hiện về nguồn protein này rất đáng để chúng ta tiếp tục.
Protein rất hữu ích cho việc sản xuất hormone – cụ thể là hormone ngủ. Chuyên gia về giấc ngủ Olivia Azzarolo nói: "Vì protein cần thiết để tổng hợp melatonin (hormone gây buồn ngủ), chúng ta cần ăn nhiều chất này. Chúng ta nên tiêu thụ lượng protein trong suốt cả ngày để có sức khỏe tổng thể".
Chuyên gia dinh dưỡng và liệu pháp thiên nhiên Jean Jarrett cho biết: "Protein rất cần thiết cho năng lượng, hệ thần kinh, sức khỏe miễn dịch, cơ bắp, hormone, xương, da và tóc, đồng thời giúp chúng ta cảm thấy no và cân bằng lượng đường trong máu".
"Đảm bảo rằng tất cả các bữa ăn của bạn đều bao gồm một số protein và xem xét việc lấy protein từ nhiều loại thực phẩm cũng rất quan trong" - Jean nói thêm.
Hầu hết chúng ta cần 3-4 khẩu phần protein mỗi ngày và theo Jean, các loại protein thông thường như thịt nạc, thịt gia cầm, trứng, cá, sữa, quả hạch và hạt là những nguồn tốt.
Cô nói: "Một số món ăn nhẹ giàu protein yêu thích của tôi bao gồm quả bóng protein, đậu gà rang hoặc bánh quy giòn có hạt. Nếu bạn đang thực sự gặp khó khăn, hãy thử một loại bột protein hoặc collagen, những thứ mà bạn có thể dễ dàng thêm vào sinh tố hoặc đồ uống".
Cá là bạn của bạn! Jean cho biết loại protein giàu chất dinh dưỡng này kết hợp hoàn hảo với hạt quinoa và salad để có một bữa tối ngon miệng.
Cô nói: "Cá là một nguồn cung cấp protein dễ tiêu hóa tuyệt vời. Nó cũng chứa một loại axit amin gọi là tryptophan, loại axit mà chúng ta cần để tạo ra melatonin".
"Quinoa là một nguồn protein và chất xơ thực vật tốt" - cô nói tiếp - "Nếu bạn theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, bạn có thể đổi cá lấy đậu phụ hoặc mì ống đậu xanh – cả hai đều là nguồn cung cấp tryptophan".
Và cho bữa tráng miệng thì sao? Sô cô la đen đáp ứng cả nhu cầu ngọt ngào của bạn và cơ thể.
Jean nói: "Tôi giúp khách hàng của mình xây dựng thói quen ngủ tích cực. Những thói quen này có thể bao gồm việc ăn một thanh sô cô la đen chất lượng một giờ trước khi đi ngủ hoặc vào mùa đông".
"Sô cô la nóng làm từ sữa hạt điều là hoàn hảo".
Theo một nghiên cứu năm 2016, magie giúp não và cơ thể thư giãn trước khi đi ngủ. Olivia nói: "Thực phẩm giàu magie vào buổi tối có thể có lợi, vì điều này giúp cơ thể thư giãn vào thời điểm ăn uống. Thực phẩm giàu magie bao gồm hạnh nhân, hạt chia và hạt bí ngô, vì vậy bánh pudding hạt chia là món tráng miệng hỗ trợ giấc ngủ hoàn hảo".
Một giấc ngủ chất lượng là giấc ngủ đáp ứng thời lượng khuyến nghị từ 7-9 tiếng và phục hồi cơ thể. Olivia nói: "Lý tưởng nhất là bạn nên dành 20% thời gian cho giấc ngủ sóng chậm (sâu) và 25% cho giấc ngủ REM".
Bạn có thể thiết lập bối cảnh cho một giấc ngủ phục hồi bằng cách chú ý đến chế độ ăn uống trong suốt cả ngày.
"Những gì bạn ăn, khi nào bạn ăn và bạn ăn bao nhiêu trong vài giờ trước khi đi ngủ chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn, nhưng bạn cũng cần chú ý đến những gì bạn ăn trong ngày và lượng chất kích thích mà bạn đang sử dụng" - Jean nói - "Cùng với protein, chúng ta cũng cần vitamin B, magiê, canxi và kẽm cho giấc ngủ và nhiều người bị thiếu các vitamin và khoáng chất này".
Khi nói đến thời gian, Jean khuyên bạn nên tiêu thụ thức ăn cuối cùng ít nhất một giờ trước khi ngủ. Cô nói: "Nếu bạn ăn tối sớm, bạn có thể cần ăn nhẹ một giờ trước khi đi ngủ. Điều này giúp sản xuất melatonin và cân bằng lượng đường trong máu của bạn".
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Thực phẩm cải thiện giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon.
Trái cây là thực phẩm có lợi cho việc giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, nhưng sầu riêng lại là một ngoại lệ, mặc dù nó cũng có hàm lượng chất xơ cao.
Khi ăn các thực phẩm chứa tinh bột hoặc đường, cơ thể bạn không những được cung cấp năng lượng mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn trong khoang miệng phát triển. Những vi khuẩn này có thể lên men carbohydrate, tạo ra axit làm ăn mòn men răng, dẫn đến sâu răng và các bệnh về nướu.
Để có làn da đẹp từ bên trong, bên cạnh các biện pháp dinh dưỡng, tập luyện thường xuyên thì không thể bỏ qua vai trò của giấc ngủ bởi đây chính là thời gian cơ thể và làn da phục hồi, tái tạo.
Mùa hè là thời điểm chúng ta được tận hưởng những ngày nắng ấm áp, những chuyến du lịch biển đầy thú vị. Tuy nhiên, đây cũng là lúc làn da phải đối mặt với nhiều thử thách từ ánh nắng mặt trời, khói bụi và các yếu tố môi trường khác. Việc chăm sóc da đúng cách trong mùa hè là vô cùng quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh, tươi trẻ và tránh những tổn thương không đáng có.
Việc bổ sung gạo lứt vào chế độ ăn uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng...
Từ ngày 26/5 đến hết 6/6/2025, Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM khởi động chương trình quà tặng đặc biệt mùa Tết Thiếu nhi dành riêng cho các khách nhí – như một lời chúc sức khỏe, niềm vui và thật nhiều yêu thương!
Bạn có thể đã nghe nói đến việc theo dõi lượng muối bạn ăn, đặc biệt là nếu bạn lo lắng về huyết áp của mình . Đó là vì muối khiến cơ thể bạn giữ nước, gây thêm căng thẳng cho tim và mạch máu. Muối và lo lắng, tức giận không phải là những nguyên nhân duy nhất có thể làm tăng huyết áp của bạn. Mặc dù sự tăng đột biến huyết áp tạm thời không nguy hiểm, nhưng nếu huyết áp tăng dần theo thời gian thì bạn sẽ cần phải lưu ý
Lỗ xỏ khuyên tai của bạn có thể có mùi vì một số lý do khác nhau, nhưng có mùi bất thường là dấu hiệu cho thấy khu vực đó cần được vệ sinh. Không giống như nách, lỗ xỏ khuyên thường bị bỏ qua không chà xát khi tắm, và cũng không có loại khử mùi tai nào được bán để sử dụng cho khu vực này.