Những người mắc bệnh Celiac có cần uống bổ sung vitamin?
Đây là một vấn đề phức tạp-nó phụ thuộc vào tình trạng của bạn nghiêm trọng đến mức nào khi bạn được chẩn đoán, và cũng phụ thuộc vào chế độ ăn uống của bạn.
Những người mắc bệnh Celiac có cần uống bổ sung vitamin?
Bạn cũng có thể đã biết rằng khi mọi người mắc bệnh celiac ăn gluten, ruột non trở nên nhiễm khuẩn và tổn thương. Tổn thương này ngăn vitamin từ thức ăn hấp thụ đầy đủ.
Ảnh hưởng của thiếu vitamin có thể bao gồm giảm chức năng thần kinh, thiếu máu, mệt mỏi, tầm vóc thấp, loãng xương, và nhiều bệnh khác. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu cho rằng thiếu hụt vitamin là một trong những triệu chứng của bệnh celiac.
Trên thực tế, những người bị bệnh celiac thường xuyên xuất hiện các dấu hiệu của tình trạng dinh dưỡng kém, cho dù họ ăn uống đầy đủ như thế nào, do cơ thể không thể hấp thu những chất dinh dưỡng được đưa vào.
Bạn tuân theo chế độ ăn không gluten nhưng vẫn gặp vấn đề
Thậm chí sau khi một người mắc bệnh celiac thực hiện chế độ ăn không gluten, thiếu hụt vitamin vẫn tiếp tục trong vài năm (cần rất nhiều thời gian để giải quyết những vấn đề này, đặc biệt nếu chế độ ăn của bạn không tốt).
Ở trung tâm y tế Beth Israel Deaconess, Boston năm 2009, các nhà nghiên cứu nghiên cứu trên 109 người đàn ông và phụ nữ với bệnh celiac để xem thức ăn mà họ đang ăn trong chế độ ăn không gluten có cung cấp những chất dinh dưỡng theo khuyến cáo.
Trong khi những người tham gia nghiên cứu ghi lại mọi thứ họ ăn trong thời gian 3 ngày, nó cho thấy nhiều người không lấy đủ chất dinh dưỡng từ thức ăn.
Nhưng chất dinh dưỡng nào đặc biệt? Nó cho thấy một số vitamin B là vấn đề, cũng như một số khoáng chất.
Thêm vào đó, ăn gluten (đặc biệt nếu đó là loại gluten không tốt) có thể dẫn đến những vấn đề tạm thời trong hấp thu chất dinh dưỡng. Nhiều người mắc bệnh celiac phải tiêm vitamin B12 để tăng mức độ vitamin này của họ nhanh chóng, và nhiều người mắc bệnh celiac cũng thiếu hụt vitamin D.
Tóm lại
Vậy câu trả lời đó là những người mắc bệnh celiac cần được bổ sung vitamin. Nhưng theo hiệp hội Celiac Sprue khuyến cáo trên trang web, những người mắc bệnh celiac không nên uống nhiều vitamin mà không được bác sĩ theo dõi.
Hướng dẫn và khuyến cáo gần đây về việc bổ sung vitamin phù hợp dựa vào những nghiên cứu những người khỏe mạnh không mắc bệnh. Những bệnh nhân celiac nên có tình trạng vitamin được phân tích bởi chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để nhận định loại vitamin họ cần và cần bao nhiều.
Thông tin thêm trong bài viết: Tầm quan trọng của vitamin nhóm B trong thai kỳ
-
Trà Thanh nhiệt Dr Thanh dưới góc nhìn của y học cổ truyền
Không chỉ là một thức uống giải khát thông thường, Trà Thanh nhiệt Dr Thanh được phát triển dựa trên sự giao thoa giữa tri thức y học cổ truyền phương Đông và công nghệ sản xuất hiện đại.
-
Ăn hạt dẻ có tác dụng gì? 9 lợi ích sức khỏe bất ngờ của hạt dẻ
Hạt dẻ không chỉ là thức quà dân dã trong mùa đông mà còn là nguồn dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe, xứng đáng có mặt trong thực đơn lành mạnh của mọi gia đình.
-
Bí quyết giúp bạn ngủ ngon và chìm vào giấc ngủ nhanh chóng
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng trải qua cảm giác trằn trọc, nhìn đồng hồ điểm từng giờ trong vô vọng khi cơn buồn ngủ mãi không tới. Thay vì coi giấc ngủ là một cuộc chiến, hãy coi đó là một quá trình chuẩn bị để cơ thể tự nguyện nghỉ ngơi. Dưới đây là những phương pháp đơn giản, dễ hiểu đã được các chuyên gia chứng minh hiệu quả, giúp bạn "tắt nguồn" tâm trí và bước vào giấc ngủ sâu một cách tự nhiên nhất.
-
6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày
Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.
-
Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm
Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
-
Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc
Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.
-
Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông
Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.
-
Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ
Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
