Những lựa chọn thay thế cho cà phê vào buổi sáng - Phần 1
Nhiều người chọn uống cà phê buổi sáng, trong khi đó những người khác không uống cà phê vào buổi sáng vì nhiều lý do.
Đối với một số người, lượng caffeine cao - 95 mg mỗi khẩu phần - có thể gây ra tình trạng lo lắng và kích động. Đối với những người khác, cà phê có thể gây rối loạn tiêu hóa và đau đầu.
Dưới đây là 9 lựa chọn thay thế khác cho cà phê bạn mà có thể thử.
1. Cà phê từ rễ rau diếp
Giống như hạt cà phê, rễ rau diếp xoăn có thể được rang, xay và ủ thành đồ uống nóng ngon. Nó có vị rất giống cà phê nhưng không chứa caffeine.
Nó cũng được cho là nguồn thực vật giàu Inulin nhất. Chất xơ hòa tan này có thể giúp tiêu hóa và hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi - đặc biệt là Bifidobacteria và Lactobacilli.
Ngoài ra, inulin có thể kích thích túi mật của bạn để sản xuất mật nhiều hơn, có thể có lợi cho tiêu hóa chất béo.
Sử dụng 2 muỗng canh rễ rau diếp xoăn cho mỗi 180 ml nước, hoặc điều chỉnh tỷ lệ này dựa trên sở thích của bạn.
Hãy nhớ rằng rễ rau diếp xoăn có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa ở một số người. Mặc dù inulin là rất tốt cho sức khỏe của bạn, nó có thể có tác dụng phụ như đầy hơi và chướng bụng.
Ngoài ra, bạn nên tránh sử dụng rễ rau diếp xoăn nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú vì nghiên cứu về sự an toàn của nó trong những trường hợp này là chưa đầy đủ.
2. Trà matcha
Matcha là một loại trà xanh được làm bằng cách hấp, sấy khô và nghiền lá của cây camellia sinensis thành một loại bột mịn.
Trái ngược với trà xanh thông thường sẽ phải xay và nghiền ra, với trà matcha bạn sử dụng toàn bộ lá. Vì lý do này, bạn sẽ nhận được nguồn chất chống oxy hóa tập trung hơn nhiều – đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG).
Nhiều lợi ích của matcha được cho là do EGCG. Ví dụ, các nghiên cứu quan sát cho thấy thường xuyên tiêu thụ trà xanh có thể làm giảm nguy cơ cao huyết áp.
Trà xanh cũng có liên quan đến giảm cân và mỡ cơ thể, cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường typ 2.
Bởi vì bạn tiêu thụ toàn bộ lá trà, matcha thường chứa caffeine cao hơn trà xanh thông thường và đôi khi cao hơn cà phê. Lượng caffeine trong mỗi khẩu phần có thể khác nhau, khoảng từ 35 đến 250 mg mỗi cốc trà matcha.
3. Sữa vàng
Sữa vàng là một loại đồ uống không chứa caffeine có thể thay thế cho cà phê.
Loại đồ uống này kết hợp các loại gia vị như gừng, quế, nghệ và tiêu đen. Các chất bổ sung phổ biến khác bao gồm bạch đậu khấu, vani và mật ong.
Bên cạnh việc cho uống đồ uống của bạn một màu vàng đẹp, nghệ có thể có đặc tính chống viêm mạnh mẽ do chất curcumin.
Hơn nữa, hạt tiêu đen làm tăng khả năng hấp thu chất curcumin của cơ thể, cũng như chất béo. Do đó, bạn có thể cân nhắc sử dụng sữa nguyên chất so với không chất béo khi pha thức uống này.
4. Nước chanh
Nước chanh là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày của bạn. Đó là thức uống không chứa calo và caffein và cung cấp một lượng lớn vitamin C.
Là một chất chống oxy hóa, vitamin C đóng một vai trò trong hệ thống miễn dịch của bạn và bảo vệ làn da của bạn khỏi bị hư hại do ánh nắng mặt trời. Vitamin C cần thiết để tạo ra collagen, một loại protein cung cấp cấu trúc cơ bản cho da, gân và dây chằng.
Chỉ cần một ly nước chanh - được chuẩn bị bằng cách ép ½ quả chanh vào một cốc nước nóng- sẽ cung cấp 10% tổng lượng vitamin C theo nhu cầu khuyến nghị.
Bạn cũng có thể thêm các loại trái cây và thảo dược khác để tạo các hương vị - dưa chuột, bạc hà, dưa hấu và húng quế là một số lựa chọn phổ biến.
( ...còn tiếp...)
Đón đọc phần tiếp theo của bài viết tại website của Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ bị ung thư da
-
Có nên chạy bộ mỗi ngày để giảm cân?
Chạy bộ là một bài tập thể dục đã được chứng minh là có thể cải thiện sức bền và giảm mỡ cơ thể một cách an toàn. Tuy nhiên, việc chạy bộ mỗi ngày có mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn?
-
Tại sao ngón chân của bạn bị tê?
Tê ở ngón chân là một trong triệu chứng dai dẳng khó xác định. Nó có thể là triệu chứng của một căn bệnh nghiêm trọng ví dụ như bệnh tiểu đường hoặc có thể chỉ là do bạn đi giày không phù hợp.
-
6 thói quen giúp giảm mỡ bụng sau tuổi 45
Sự thay đổi hormone, quá trình trao đổi chất chậm lại là nguyên nhân khiến mỡ dễ tích tụ quanh vùng eo, đặc biệt là với chị em sau tuổi 45. Để giảm mỡ bụng 'cứng đầu' này có thể chỉ cần thực hiện một số thói quen đơn giản.
-
10 Dấu hiệu cảnh báo bệnh tim mạch ở người cao tuổi
Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, đặc biệt ở người cao tuổi. Mỗi năm, có khoảng 5 triệu người mắc suy tim trên thế giới và gần 50% trong số đó tử vong sau 5 năm. Tại Việt Nam, bệnh tim mạch chiếm 60% các ca bệnh nội khoa.
-
Ăn trứng vào bữa sáng có giúp giảm cân nhanh hơn?
Bữa sáng giàu protein từ trứng không chỉ giúp no lâu mà còn hỗ trợ đốt mỡ hiệu quả hơn so với các bữa sáng nhiều tinh bột. Vậy ăn trứng vào buổi sáng có thật sự giúp bạn đạt mục tiêu giảm cân nhanh hơn?
-
Tác hại của thuốc lá đối với sức khỏe và cách cai nghiện hiệu quả
Thuốc lá từ lâu đã trở thành một vấn đề sức khỏe cộng đồng đáng báo động trên toàn cầu. Với hàng triệu người sử dụng mỗi ngày, tác hại của thuốc lá không chỉ ảnh hưởng đến người hút mà còn gây tổn hại nghiêm trọng cho những người xung quanh thông qua khói thuốc thụ động.
-
Tác dụng của vỏ khoai lang không nên bỏ qua
Khi ăn khoai lang, nhiều người thường có thói quen bỏ vỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phần vỏ này lại chứa dinh dưỡng mang lại một số lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
-
Cách phòng ngừa và điều trị đau lưng ở dân văn phòng
Đau lưng đang trở thành một vấn đề sức khỏe phổ biến, đặc biệt đối với những người làm việc trong môi trường văn phòng. Tính chất công việc yêu cầu ngồi lâu, ít vận động và thường xuyên làm việc trước máy tính tạo ra áp lực lớn lên cột sống, dẫn đến các cơn đau lưng dai dẳng.
