Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những loại thực phẩm có lợi và có hại cho vòng eo

Bạn muốn có một vòng eo hoàn hảo. Hãy xem chế độ ăn uống như thế nào vừa đảm bảo khoa học mà lại có được vòng eo lý tưởng.

Béo bụng có hại cho sức khỏe hơn béo các vùng khác của cơ thể.

Chính xác. Tích lũy lượng mỡ dư thừa ở vòng 2 nguy hiểm hơn ở đùi và hông rất nhiều. Béo bụng có liên quan đến rất nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, đột quỵ và bệnh tiểu đường typ 2. Gen của bạn có thể góp phần vào việc thừa cân và việc tích tụ mỡ ở vùng nào nhiều hơn, nhất là những người lựa chọn lối sống không lành mạnh sẽ càng tăng sự tích tụ mỡ ở các vùng cơ thể.

Đồ ăn chứa nhiều chất béo như bơ, phô mai và thịt mỡ là nguyên nhân chính gây ra béo bụng.

Sai. Ăn những đồ ăn giàu chất béo không tiếp tay cho việc béo bụng, nhưng sự dư thừa lượng calo có thể làm tăng kích thước vòng eo và góp phần tăng lớp mỡ ở bụng. Trên thực tế béo bụng là sự kết hợp của nhiều nguyên nhân khác nhau như: gen, chế độ ăn, tuổi tác và lối sống – là những nguyên nhân đóng vai trò chính. Thay đổi thói quen ăn uống có thể giúp bạn chiến thắng trong trận chiến dành được vòng eo thon gọn vì vậy hãy tập cho mình thói quen đọc nhãn thực phẩm để giảm lượng chất béo bão hòa, tăng lượng rau xanh và hoa quả cũng như việc kiểm soát lượng đồ ăn mà bạn ăn vào hằng ngày.

Lượng calo từ đồ uống có cồn làm tồi tệ thêm tình trạng béo bụng của bạn

Quá chính xác. Dư thừa calo từ nguồn rượu, bia, đồ ngọt hoặc ăn quá nhiều có thể làm tăng kích cỡ vòng hai. Cơ thể chúng ta luôn cần calo để hoạt dộng nhưng rượu bia cũng nhiều calo như chất béo vậy. Rượu dường như tham gia vào việc tăng kích cỡ vòng 2 nhưng nói chung khi bạn uống rượu, gan của bạn sẽ bận chuyển hóa rượu và chát béo do đó sẽ để lại cho bạn cái bụng bia. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rượu có thể khiến bạn đói bằng cách ảnh hưởng đến hóc môn diều chỉnh cảm giác no của cơ thể.

Chất béo nào không chỉ làm bạn tăng cân mà  còn di chuyển mỡ từ bộ phận khác sang vùng eo của bạn? Chất béo bão hòa, chất béo dạng trans hay chất béo bão hòa dạng đơn?

Câu trả lời là chất béo dạng trans. Các nhà nghiên cứu đã cho thấy chất béo được tạo ra bởi các loại dầu được hydro hóa một vài phần làm tăng lượng chất béo quanh bụng và góp phần vào việc phân phối lại mỡ của cơ thể từ vùng bụng qua các vùng khác. Chất béo dạng trans có thể tìm thấy trong bơ thực phẩm, bánh ngọt, bánh quy, đồ ăn chiên xào và đồ ăn có sẵn.

Loại thực phẩm nào giúp bạn đánh tan mỡ bụng? Trà xanh, nam việt quất, đậu nành

Theo tạp chí dinh dưỡng, kết hợp giữa việc uống trà xanh và tập thể dục có thể giúp bạn giảm cân. Các nhà nghiên cứu cho rằng chất catechin có trong trà xanh có thể khiến cơ thể đốt cháy nhiều năng lượng hơn đặc biệt là đốt cháy mỡ vùng bụng. Nam việt quất cũng cho nhiều kết quả tương tụ như trà xanh. Tác dụng của đậu nành thì khỏi phải bàn cãi, đậu nành cung cấp nhiều protein và chất xơ có lợi cho cơ thể.

Đồ ăn nhanh có thể gây ra béo bụng

Quá đúng. Đồ ăn nhanh chứa lượng chất béo cao, nhiều calo. Khi ăn nhiều đồ ăn nhanh sẽ dẫn đến việc dư thừa một lượng lớn calo, thừa cân và tăng tích mỡ xung quanh cùng eo khi ăn đồ ăn nhanh thường xuyên. Rất nhiều nhà hàng đồ ăn nhanh không cung cấp các thông tin về giá trị dinh dưỡng của những món ăn được bán ở cửa hàng, nhưng  rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra việc công khai giá trị dinh dưỡng của đồ ăn nhanh sẽ khiến nhiều người không lựa chọn đồ ăn nhanh nữa.

Thay thế nước ngọt bình thường bằng nước ngọt ăn kiêng có thể giảm được mỡ bụng

Hoàn toàn sai. Theo hiệp hội tim mạch Mỹ nước ngọt cũng như các đồ ngọt khá là nguồn cung số một đưa đường vào cơ thể. Thêm đường nghĩa là thêm calo - thứ mà bạn đang cần cắt giảm khi muốn giảm cân hoặc muốn giảm mỡ bụng. Tuy nhiên đường fructose có trong sirô ngô đã dần dần thay thế đường tinh chế như là một chất làm ngọt chính trong nước giải khát, nhưng chúng vẫn không giúp ích gì cho việc giảm cân,dù có làm loại đường gì thì vẫn gây béo. Liệu chuyển sang uống soda có giúp ích không? Mặc dù có một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người sử dụng soda có chất làm ngọt nhân tạo trong chế độ ăn kiêng hạn chế calo có thể giảm được cân, nhưng lại có rất nhiều nghiên cứu khác bác bỏ điều này, dù có chất ngọt nhân tạo thì đồ uống đó vẫn dẫn tới tăng cân.

Để giúp việc đánh bay mỡ bụng thì chế độ ăn giàu chất xơ là tốt nhất.

Chuẩn không cần chỉnh. Để có một vòng eo không  ngấn mỡ hãy thêm các loại ngũ cốc nguyên cám vào bữa ăn hàng ngày của bạn. Ví dụ bạn có thể chọn gạo lứt thay cho gạo trắng. Gạo xay xát quá kỹ sẽ chỉ làm tăng thêm lượng tinh bột mà bạn hấp thu mà thôi. Ngũ cốc nguyên cám rất giàu chất xơ nên mất nhiều thời gian tiêu hóa hơn và tạo cảm giác no lâu. Một nghiên cứu trong tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Mỹ chỉ ra rằng những người béo phì có chế độ ăn hạn chế calo bằng ngũ cốc nguyên cám đã giảm được kích cỡ vòng hai đáng kể.

Đàn ông có xu hướng béo bụng nhiều hơn nữ giới

Nói chung, đàn ông dễ tích trữ mỡ ở bụng hơn nữ giới. Trước 40 tuổi, mỡ hay tích tụ ở vùng hông đùi và mông ở nữ giới nhưng sau 40 tuổi khi lượng estrogen giảm thì mỡ lại tích tụ ở bụng là chính.

Mỡ vùng bụng khó tan  hơn các vùng khác

Khi bạn giảm cân. Mỡ vùng bụng sẽ giảm nhanh nhất và nhiều hơn các vùng khác. Có một chế độ ăn cân bằng sẽ làm tan được mỡ trong cơ thể bao gồm cả mỡ vùng bụng. Cách tốt nhất để giảm kích thước vòng eo là có một chế độ ăn lành mạnh và luyện tập thể dục.

Bài tập tại chỗ như đứng lên ngồi xuống có thể giảm được mỡ bụng

Đúng lên ngồi xuống, hoặc các bài tập bụng khác sẽ tăng cường cơ bắp và giúp bạn giảm bạn giảm béo nhưng chúng không tác động lên mỡ vùng bụng. Cách duy nhất để giảm mỡ bụng là bạn có chế độ ăn kiêng và tập thể dục như aerobic (bơi, đạp xe, quần vợt) sẽ giúp bạn giảm vừa giảm được mỡ bụng vừa giảm mỡ cơ thể.

Mỡ bụng có liên quan đến những vấn đề sức khỏe nào?

Mỡ bụng đặc biệt ảnh hưởng không tốt đến tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra có mối liên quan giữa béo bụng với suy tim xơ vữa động mạch và các vấn đề liên quan đến tim mạch. Béo bụng còn liên quan đến các bệnh về cơ xương khớp như loãng xương, mất trí nhớ, tiểu đường, ung thư đại trực tràng, các bệnh chuyển hóa, tăng huyết áp và các vấn đè sức khỏe khác.

Chế độ cắt giảm calo và tập thể dục thường xuyên.

Hầu hết các bằng chứng khoa học cho thấy rằng một chế độ ăn uống ít calo, ăn nhiều trái cây, rau ngũ cốc sữa ít béo, đậu, các loại hạt, thịt nạc, cá trứng và gia cầm là những đồ ăn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không sợ tích tụ mỡ ở vòng eo. Các chuyên gia khuyên bạn nên giảm cân kết hợp chế độ ăn uống 30-60 phút tập thể dục hầu hết các ngày trong tuần để có vòng eo thon gọn.

Bs. Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Webmd
Bình luận
Tin mới
  • 17/08/2025

    8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh

    Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.

  • 16/08/2025

    Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ

    Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.

  • 16/08/2025

    Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn

    Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

  • 15/08/2025

    Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?

    Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?

  • 15/08/2025

    Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?

    Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.

  • 15/08/2025

    Báo cáo trường hợp: Sốc nhiễm trùng kèm viêm da, cân cơ hoại tử do nhiễm Vibrio vulnificus qua vết thương ở da

    Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.

  • 15/08/2025

    Cảnh báo: Vi khuẩn “ăn thịt người” Vibrio vulnificus đang gia tăng ở Mỹ. Khuyến cáo cho Việt Nam

    Các chuyên gia y tế cảnh báo sự gia tăng các ca nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus tại Mỹ, đặc biệt ở các bang ven biển vùng Vịnh Mexico và Đông Nam Hoa Kỳ như Florida và Louisiana. Mặc dù vẫn được xem là bệnh hiếm gặp, nhưng mức độ nghiêm trọng và xu hướng tăng của các ca nhiễm cho thấy dấu hiệu bất thường và người dân không được chủ quan về nguy cơ lây nhiễm.

  • 14/08/2025

    Ngày nào cũng ăn trứng có được không?

    Trứng là một phần của chế độ ăn giàu dinh dưỡng có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể, bao gồm cả hệ tim mạch và mắt. Vậy, có nên ăn trứng mỗi ngày không?

Xem thêm