Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những điều cần biết về các loại Cholesterol

Hiểu biết về các dạng cholesterol giúp bạn xây dựng khẩu phần ăn phù hợp

Cholesterol là một hợp chất cần thiết đối với cơ thể để xây dựng khối màng tế bào và hormone, chẳng hạn như estrogen và testosterone. Gan sản xuất khoảng 80% lượng cholesterol của cơ thể và phần còn lại đến từ chế độ dinh dưỡng như thịt đỏ, thịt gia cầm, trứng, cá và sản phẩm từ sữa. Thức ăn từ thực vật không chứa cholesterol.

Cholesterol trong máu được sản sinh từ gan. Sau một bữa ăn, cholesterol trong khẩu phần được hấp thụ qua ruột non và chuyển hóa, lưa trữ ở trong gan. Khi cơ thể cần cholesterol, gan sẽ tiết ra lượng cần thiết.

Khi có quá nhiều cholesterol trong cơ thể, nó có thể lắng đọng thành mảng bám trong vách trong động mạch làm động mạch hẹp hơn.

Những loại cholesterol nào có trong cơ thể?

Cholesterol không di chuyển tự do trong mạch máu. Thay vào đó, nó gắn vào  protein tạo thành lipoprotein (lipo=mỡ). Có ba loại lipoprotein được phân loại dựa vào số protein so với lượng cholesterol.

Lipoprotein mật độ thấp (LDL) có tỉ số cholesterol trên protein cao và được cho là  cholesterol “xấu”. Nồng độ LDL tăng cao khiến tăng nguy cơ bệnh tim, đột quỵ và bệnh động mạch ngoại vi. Nó khiến tạo thành mảng bám cholesterol dọc thành động mạch. Qua thời gian, mảng bám tăng kích cỡ, động mạch hẹp hơn (xơ vữa động mạch) và lưu lượng máu giảm. Nếu mảng bám bị vỡ, nó có thể tạo thành cục máu đông để ngăn chặn máu chảy.  Cục máu đông là nguyên nhân gây đau tim hoặc nhồi máu cơ tim nếu cục máu ở một trong những động mạch vành của tim.  

Lipoproteins mật độ cao (HDL) được tạo bởi lượng protein cao hơn lượng cholesterol. Chúng thường được cho là cholesterol “tốt” vì chúng có thể tách cholesterol từ thành động mạch và thải về gan. Tỉ số HDL trên LDL càng cao thì càng tốt vì đây là yếu tố bảo vệ khỏi đau tim, đột quỵ và bệnh động mạch ngoại vi.

Lipoprotein mật độ rất thấp (VLDL) chứa ít protein hơn cả LDL.

Tổng lượng cholesterol hay còn gọi là cholesterol toàn phần là tổng của HDL, LDL và VLDL.

Bình luận
Tin mới
  • 20/07/2025

    Thực phẩm giàu magie có liên quan tới giấc ngủ ngon

    Magie được phát hiện có vai trò với giấc ngủ ngon nên nồng độ magie thấp có thể dẫn đến các vấn đề về giấc ngủ. Tham khảo một số thực phẩm giàu magie giúp cải thiện giấc ngủ.

  • 20/07/2025

    7 mẹo để ngủ ngon hơn khi bạn bị bệnh

    Chống lại cảm lạnh có thể làm bạn mất năng lượng và cảm thấy mệt mỏi. Nhưng sẽ rất khó ngủ khi bạn liên tục ho, hắt hơi hoặc chống chọi với cơn sốt.

  • 19/07/2025

    Cách ăn tinh bột thông minh để giảm cân an toàn

    Rất nhiều người trong quá trình giảm cân có xu hướng cắt giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn tinh bột khỏi chế độ ăn. Biện pháp này có hiệu quả không và nên làm gì để giảm cân an toàn?

  • 19/07/2025

    Mẹo phòng ngừa các vấn đề sức khỏe thường gặp trong mùa hè

    Mùa hè thường gắn liền với những trải nghiệm tích cực như ánh nắng rực rỡ, các hoạt động ngoài trời và kỳ nghỉ thư giãn. Tuy nhiên, thời tiết oi bức kết hợp với độ ẩm cao cũng khiến mùa hè trở thành thời điểm dễ phát sinh các vấn đề sức khỏe đáng lo ngại.

  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

Xem thêm