Trẻ em có một bộ não rất tuyệt vời. Các em có thể học cùng một lúc hai ngôn ngữ khác nhau rất dễ dàng. Theo bà Lila Rodriguez - Giám đốc học vụ ILA, trẻ nhỏ nên được tiếp xúc với tiếng Anh càng sớm càng tốt và thời điểm phù hợp để bé làm quen với tiếng Anh là khoảng 3-5 tuổi. Ở độ tuổi này, bé có khả năng học ngoại ngữ nhanh hơn cả người lớn. Tùy theo khả năng và điều kiện tiếp xúc, các bé ở lứa tuổi mẫu giáo (3-5 tuổi) có thể tiếp thu từ 60% đến 100% kiến thức nếu được dạy theo phương pháp phù hợp.
Hơn nữa, do cấu tạo não bộ, trẻ nhỏ có thể tiếp thu nhiều thứ tiếng cùng lúc mà không bị "loạn ngôn ngữ" hay quên tiếng mẹ đẻ. Khả năng thích nghi và bắt chước ở độ tuổi mẫu giáo, nhất là khoảng 4 tuổi, giúp bé phát triển tư duy đa ngôn ngữ.
Có một số lý do giải thích hiện tượng kì thú này. Các nhà khoa học giải thích rằng trẻ em và thanh thiếu niên có thể hấp thụ một số kỹ năng và kiến thức nhanh hơn nhiều so với người lớn vì lúc này bộ não của các em vẫn còn đang trong giai đoạn thành hình. Điều này giống như nhựa còn nóng chảy đang trong khuôn đúc. Chúng sẽ dễ dàng tạo thành những hình dạng mà chúng ta muốn. Trong khi đó, những bộ não đã hoàn thiện lại rất khó thay đổi.
Các nhà khoa học đang cố gắng phát triển một số phương pháp có thể giúp bộ não chúng ta được trẻ hóa và lấy lại khả năng học hỏi thần kì. Dự án này đang được dẫn đầu bởi Richard Friedman, giáo sư lĩnh vực thần kinh học và là Giám đốc trung tâm y tế Cornell (Hoa Kỳ).
Các nhà khoa học đã cho một nhóm tình nguyện 24 người đã trưởng thành sử dụng thuốc chống trầm cảm gốc valproate và nhận thấy rằng những người này đã gia tăng đáng kể khả năng xác định các nốt nhạc hơn hẳn những người bình thường.
Theo giáo sư Richard Friedman các nhà nghiên cứu đã chọn phương pháp thuốc vì nó giúp làm ngăn chặn các protein có chức năng ức chế hoạt động của hệ thần kinh. Khi đó, khả năng học tập được cải thiện lên rất cao.
Tuy nhiên, sử dụng thuốc không phải là một phương pháp hoàn toàn mới mẻ để thúc đẩy hoạt động của não bộ. Các nhà nghiên cứu đang thử nghiệm một số phương pháp khác như kích thích điện hoặc thay đổi gene tế bào.
Não là một cơ quan vô cùng phức tạp. Thậm chí nó còn được xem như là một cấu trúc phức tạp nhất trong vũ trụ từng được biết đến. Chính vì thế, tác động lên bộ não nếu không đúng cách sẽ để lại những hậu quả lâu dài và nghiêm trọng.
Theo một số nhà khoa học, bộ não chúng ta ngày càng giảm bớt khả năng học hỏi của mình nhằm tránh tình trạng căng thẳng quá mức hệ thần kinh. Hơn nữa, trẻ em có khả năng học hỏi thông tin rất lớn vì số nơron thần kinh của chúng phát triển khá mạnh để đáp ứng kịp nhu cầu tồn trữ trí nhớ. Nhưng nếu người lớn cũng sở hữu khả năng này trong suốt cuộc đời thì hậu quả sẽ rất lớn. Bộ não sẽ bị tràn ngập dữ liệu và dẫn đến các bệnh về thần kinh.
Dâu tằm là loại quả dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có lợi cho sức khỏe, nhất là với một số nhóm người cụ thể.
Mặc dù chiều cao trung bình của người Việt đã cải thiện đáng kể song vẫn còn khá khiêm tốn so với thế giới. Hành trình nâng cao tầm vóc cho thế hệ trẻ đòi hỏi một chiến lược đồng bộ, dài hạn từ chính sách vĩ mô đến từng bữa ăn của mỗi gia đình.
Tình trạng trẻ em từ chối thực phẩm trong giai đoạn mắc bệnh cấp tính, hay còn gọi là chán ăn bệnh lý (Pathological Anorexia), là một cơ chế tự vệ sinh học nhưng đồng thời cũng là một thách thức đối với quá trình điều trị.
Lá mơ lông từ lâu được dùng trong dân gian để hỗ trợ giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa, trong đó có tiêu chảy. Kết hợp lá mơ lông với trứng gà khá phổ biến, nhưng cần hiểu đúng và dùng hợp lý để bảo đảm an toàn.
Giấc ngủ là một hành vi sinh lý thiết yếu, giúp điều hòa hoạt động của cơ thể ở mọi lứa tuổi. Chất lượng giấc ngủ tốt có liên quan mật thiết đến trí nhớ, khả năng học tập và sức khỏe tinh thần. Tuy nhiên, theo thời gian, tình trạng rối loạn giấc ngủ ngày càng gia tăng, bao gồm ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA), hội chứng chân không yên (RLS), mất ngủ và thiếu ngủ kéo dài. Tỷ lệ rối loạn giấc ngủ ở người trẻ được ghi nhận khá cao, ảnh hưởng rõ rệt đến hiệu suất làm việc, năng suất cá nhân và tạo ra gánh nặng kinh tế lớn cho xã hội.
Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa giúp giảm gánh nặng cho gan. Một số loại rau phổ biến có thể hỗ trợ chức năng gan giải độc, nên ăn luân phiên hàng ngày.
Ung thư hiện là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Việt Nam và trên thế giới. Tuy nhiên, khoảng 30–50% các trường hợp ung thư có thể phòng ngừa được thông qua thay đổi lối sống.
Nhiều người lo ngại việc ăn tinh bột sẽ làm tăng đường huyết nhưng gạo lứt lại mang đến một phản ứng hoàn toàn khác biệt. Vậy điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?