Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Người bị viêm loét đại tràng nên ăn uống như thế nào?

Viêm loét đại tràng là tình trạng viêm đại tràng mạn tính thường gặp. Để kiểm soát các triệu chứng viêm loét đại tràng, người bệnh phải xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế những thực phẩm kích thích hệ tiêu hóa.

Người bị viêm loét đại tràng nên ăn uống như thế nào?

Chế độ ăn ảnh hưởng trực tiếp tới người bệnh viêm loét dạ dày

Nghiên cứu chỉ ra rằng, chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng lớn tới chất lượng cuộc sống của người bệnh viêm loét đại tràng. Bên cạnh việc sử dụng thuốc điều trị, người bệnh cần lưu ý tới những nhóm thực phẩm sau khi xây dựng thực đơn hàng ngày.

Rau củ quả

Hệ tiêu hóa của bệnh nhân viêm loét đại tràng rất nhạy cảm với hoa quả tươi và rau sống. Tuy nhiên, qua quá trình chế biến (nấu chín, gọt vỏ và bỏ hạt), một số loại rau củ quả trở nên dễ tiêu hóa hơn và là nguồn vitamin cần thiết cho cơ thể. Người bị viêm loét đại tràng cần tránh rau củ giàu chất xơ không hòa tan như ngô, bông cải xanh. Thay vào đó, bạn có thể ăn các loại rau quả giàu chất xơ hòa tan như bí ngô, bí đao, dưa gang. 

Ngũ cốc

Người bị viêm loét đại tràng nên kiêng ngũ cốc nguyên hạt cứng, khó tiêu

Khi gặp triệu chứng tiêu chảy, đau bụng, người bệnh viêm loét đại tràng nên ăn thực phẩm giàu carbohydrate và ít chất xơ. Bánh mì trắng, mì sợi làm từ bột mì tinh chế dễ tiêu hóa hơn và có thể làm dịu triệu chứng viêm ruột. Bạn cần tránh ăn ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt hạch khô cứng có thể làm tổn thương niêm mạc ruột.

Chế phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa có thể gây ra tình trạng khó tiêu, dẫn tới bùng phát các triệu chứng viêm loét đại tràng. Để bổ sung probiotics cho cơ thể, người bệnh nên ăn sữa chua ít béo không đường (low-fat).

Protein

Ức gà bỏ da là thực phẩm thích hợp với bệnh nhân viêm loét đại tràng

Ức gà, cá, thịt nạc là nguồn protein an toàn với người bị viêm loét đại tràng. Khi chế biến và nấu chín thịt, bạn nên hạn chế phương pháp chiên rán, tránh sử dụng gia vị cay nóng và nhiều dầu mỡ.

Các loại hạt họ đậu là nguồn protein dồi dào nhưng có thể gây ra hiện tượng đầy hơi. Do đó, bệnh nhân viêm loét dạ dày cần tránh ăn hạt họ đậu. Đậu phụ (đậu hũ) non là thực phẩm dễ tiêu hóa và có thể thêm vào chế độ ăn của bạn.

Các món tráng miệng

Đồ ngọt như bánh, kẹo, kem thường chứa nhiều chất béo và đường, gây ra gánh nặng cho hệ tiêu hóa, khiến đại tràng co thắt, bụng khó tiêu và tiêu chảy. Khi bị viêm đại tràng, bạn nên tránh xa thực phẩm nhiều đường, kể cả đường tự nhiên như xylitol, sorbitol…

Đồ uống

Đồ uống có gas, cà phê và rượu bia là “kẻ thù” của những người mắc bệnh đường tiêu hóa. Để bổ sung nước cho cơ thể, bạn chỉ nên sử dụng nước lọc hoặc nước điện giải được bác sỹ khuyên dùng.

Dưới đây là bảng chi tiết những thực phẩm nên ăn và nên tránh dành cho người viêm loét đại tràng:

Người bị viêm loét đại tràng nên chia nhỏ bữa ăn thành khoảng 5-6 bữa ăn nhỏ mỗi ngày. Ăn quá no khiến bụng căng tức, tăng áp lực lên hệ tiêu hoá. Bạn nên ăn chậm, nhai kỹ để giảm bớt gánh nặng cho đại tràng.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Những loại viêm loét đại tràng khác nhau

Quỳnh Trang H+ (Theo VeryWell Health) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 24/09/2021

    Hiểu đúng về sốt sau tiêm vaccine phòng COVID-19

    Sốt sau tiêm vaccine phòng COVID-19 khá phổ biến trong các phản ứng sau tiêm. Tuy nhiên, sự lo ngại đến từ việc chưa hiểu rõ nguyên nhân gây sốt.

  • 24/09/2021

    Bạn biết gì về xét nghiệm bạch cầu

    Xét nghiệm bạch cầu có thể phát hiện các tình trạng nào?

  • 24/09/2021

    Nam giới mắc COVID-19 thể nặng: Liên quan đến bất thường về gen

    Theo một nghiên cứu quốc tế gần đây của Pháp - Mỹ, các biến thể di truyền và tự kháng thể là nguồn gốc của khoảng 1/4 các ca COVID-19 thể nặng.

  • 24/09/2021

    Phương pháp điều trị kháng thể đơn dòng cho bệnh nhân mắc Covid-19

    Các kháng thể được nuôi trong phòng thí nghiệm có thể giúp hệ thống miễn dịch chống lại coronavirus, nhưng chúng không thể thay thế cho việc tiêm chủng vaccine COVID-19.

  • 23/09/2021

    Muốn sống lâu sống thọ, đừng ăn quá mức những chất dinh dưỡng này

    Thực phẩm lành mạnh giúp tăng cường lối sống lành mạnh, có lợi cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Do đó, nếu bạn muốn sống lâu và ngăn ngừa các bệnh mãn tính để khỏe mạnh khi về già, hãy tránh ăn quá mức các chất dinh dưỡng này.

  • 23/09/2021

    Tìm hiểu về các loại vú giả

    Có không ít phụ nữ chọn tái tạo vú sau phẫu thuật cắt bỏ vú. Tuy nhiên, với bệnh nhân không thể phẫu thuật tái tạo hoặc đơn giản là không thích biện pháp này, họ có một lựa chọn khác đơn giản và ít tốn kém hơn nhiều, đó là dùng vú giả.

  • 23/09/2021

    Tại sao nên bổ sung dầu cá vào chế độ ăn uống?

    Dầu cá rất cần thiết với chức năng của não bộ cũng như quá trình tăng trưởng và phát triển bình thường. Dầu cá có hàm lượng acid béo omega-3 rất dồi dào nên rất có lợi cho sức khỏe của bạn.

  • 23/09/2021

    Sử dụng Viagra gây ra các tác dụng phụ gì?

    Viagra là thuốc làm tăng độ cương cứng của dương vật, với tác dụng chủ yếu lên hệ tuần hoàn và sinh dục. Viagra được coi là cứu cánh cho nhiều nam giới trong vấn đề khó nói này, với khả năng hỗ trợ tình trạng bất lực ở nam giới. Tuy nhiên, sử dụng viagra cũng có những tác dụng phụ nhất định. Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu những tác dụng phụ có thể gặp phải trong bài viết dưới đây.

Xem thêm