Nghiên cứu Đánh giá hiệu quả sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+ lên tình trạng dinh dưỡng, tiêu hóa, biếng ăn, miễn dịch của trẻ suy dinh dưỡng thấp còi từ 24 - 60 tháng tuổi.

Trong những năm qua, các chương trình can thiệp dinh dưỡng chủ yếu tập trung vào giai đoạn 1000 ngày đầu đời của trẻ em, bao gồm thời kỳ mang thai và hai năm đầu sau sinh. Các can thiệp này được triển khai trên quy mô hộ gia đình, nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ dưới 2 tuổi. Tuy nhiên, nhóm trẻ từ 2-5 tuổi lại ít được quan tâm trong các chương trình can thiệp dinh dưỡng, khi phần lớn chế độ dinh dưỡng của nhóm trẻ này phụ thuộc vào nguồn thực phẩm tại trường mầm non. Bên cạnh đó, các khảo sát cho thấy nhóm trẻ từ 2-5 tuổi là nhóm đối tượng có tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi cao nhất

Sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+ là một sản phẩm dinh dưỡng của công ty cổ phần Sữa quốc tế LOF dành cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi trên 1 tuổi, với hàm lượng các chất dinh dưỡng phù hợp với trẻ em Việt Nam, được bổ sung các vi chất dinh dưỡng như canxi, vitamin K2, vitamin nhóm B, MCT... Việc có đánh giá cụ thể hiệu quả của sản phẩm đối với nhóm đối tượng trẻ nhỏ, đặc biệt là nhóm đối tượng trẻ nhỏ đang gặp phải các vấn đề về dinh dưỡng là rất cần thiết. Nghiên cứu này được triển khai nhằm một số mục tiêu sau

1. Đánh giá hiệu quả của việc bổ sung sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+ lên tình trạng dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng của trẻ suy dinh dưỡng thấp còi từ 24 - 60 tháng tuổi. 
2. Đánh giá hiệu quả của việc bổ sung sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+ lên chỉ số biếng ăn, tiêu hóa, miễn dịch của trẻ suy dinh dưỡng thấp còi từ 24 - 60 tháng tuổi.  
3. Đánh giá khả năng chấp nhận sử dụng sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+ của phụ huynh và trẻ suy dinh dưỡng thấp còi từ 24 - 60 tháng tuổi.  

Chuyên gia tham gia

Chủ nhiệm đề tài: 

• Tiến sỹ, Bác sỹ Trương Hồng Sơn

Nghiên cứu viên:

• Thạc sỹ Lưu Liên Hương
• Thạc sỹ, Bác sỹ Lê Minh Khánh
• Thạc sỹ Lê Việt Anh
• CN. Hoàng Hà Linh
• CN. Phạm Hồng Ngọc
• CN. Trương Phan Hồng Hà

Thời gian nghiên cứu

Từ tháng 4/2024-11/2024 trong đó thời gian can thiệp là 04 tháng (05/2024-09/2024)

Địa điểm nghiên cứu

8 trường mầm non thuộc 2 huyện Bạch Thông và Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn

Đối tượng nghiên cứu

 300 trẻ SDD thấp còi 24- 60 tháng tuổi

Can thiệp

• Nhóm can thiệp (150 trẻ) sử dụng sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+ trong 4 tháng, 2 hộp 180ml/ngày.
• Nhóm chứng (150 trẻ) sử dụng sản phẩm đối chứng trong 4 tháng, 2 hộp 180ml/ngày

Kết luận chính

Sản phẩm Sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+ là một sản phẩm dinh dưỡng hiệu quả cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi, giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng của trẻ suy dinh dưỡng thấp còi 24-60 tháng, cụ thể như sau:

1.Đối với chiều cao:

• Sau 4 tháng can thiệp, chiều cao của nhóm can thiệp tăng 3,29±0,43cm, tăng cao hơn có ý nghĩa thống kê so với nhóm chứng (0,62±0,02 cm, p<0,05). Mức tăng này bắt đầu có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê so với nhóm chứng ở thời điểm sau 3 tháng can thiệp;
• 80,3% số trẻ sử dụng sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+ cải thiện chỉ số chiều cao theo tuổi. Mức tăng chiều cao của trẻ sử dụng sản phẩm tăng gấp 1,23 lần so với nhóm không được sử dụng sản phẩm;
• 55,8% số trẻ SDD thấp còi được phục hồi dinh dưỡng về mức bình thường sau 4 tháng sử dụng sản phẩm.

2. Đối với cân nặng

• Sau 4 tháng can thiệp, cân nặng của nhóm can thiệp tăng 1,47±0,22kg, tăng cao hơn có ý nghĩa thống kê so với nhóm chứng (0,46±0,02kg, p<0,05), sự khác biệt này quan sát được ngay sau 1 tháng can thiệp;
• 91,15% số trẻ được sử dụng sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+ cải thiện chỉ số cân nặng theo tuổi. Mức tăng cân nặng của trẻ sử dụng sản phẩm tăng gấp 1,45 lần so với nhóm không được sử dụng sản phẩm;
• 81,4% số trẻ SDD nhẹ cân được phục hồi về mức bình thường sau 04 tháng sử dụng sản phẩm.

3. Đối với tình trạng vi chất dinh dưỡng

•  Sau 4 tháng can thiệp, nồng độ canxi toàn phần tăng 0,17±0,34mmol/L, nồng độ kẽm huyết thanh tăng 3,0±4,35µg/dL và nồng độ vitamin D huyết thanh tăng 21,53±11,74ng/ml ở nhóm can thiệp. Mức tăng này cao hơn có ý nghĩa thống kê so với thời điểm ban đầu, và cao hơn có ý nghĩa thống kê so với mức tăng của nhóm chứng (p<0,05);
• Sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+ giúp 55,1% số trẻ cải thiện nồng độ canxi trong máu; 64,6% số trẻ cải thiện nồng độ kẽm huyết thanh; 95,24% số trẻ cải thiện tình trạng vitamin D huyết thanh; 42,18% số trẻ cải thiện tình trạng sắt huyết thanh.

Sau 4 tháng sử dụng sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+, trẻ suy dinh dưỡng thấp còi đã có sự cải thiện về tình trạng biếng ăn, tiêu hóa, miễn dịch, cụ thể:

• Đã giảm được 20,9% số trẻ biếng ăn;
• Đã giảm được 66,6% số trẻ tiêu chảy;
• Đã giảm được 52,9% số trẻ táo bón;
• Đã giảm được 23,1% số trẻ nhiễm khuẩn hô hấp cấp tính.

Sau 4 tháng sử dụng sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+, 87,1% phụ huynh đánh giá trẻ yêu thích sản phẩm và 94,6% phụ huynh cho biết tin tưởng và mong muốn tiếp tục được cho trẻ sử dụng sản phẩm.

Khuyến nghị

1. Sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS + là một sản phẩm phối hợp một cách hợp lý các vi chất dinh dưỡng, dựa trên nhu cầu  năng lượng và protein của trẻ và đã được chứng minh có khả năng sử dụng cao với hiệu quả hỗ trợ tăng trưởng cân nặng, chiều cao, góp phần cải thiện một số chỉ số hoá sinh, tình trạng biếng ăn cho trẻ từ 24-60 tháng tuổi. Do đó, có thể sử dụng sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn KUN DOCTOR GROW PLUS+ để can thiệp cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ tại cộng đồng và gia đình.
2. Có thể mở rộng nghiên cứu trên những trẻ độ tuổi lớn hơn (5-10 tuổi) để hiểu rõ hơn nữa hiệu quả của sản phẩm đối với nhiều nhóm tuổi khác nhau.
3. Cần tích cực nghiên cứu, ứng dụng các sản phẩm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tương tự nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng của trẻ em nói riêng và nâng cao sức khỏe của trẻ em nói chung, đặc biệt là trẻ suy dinh dưỡng thấp còi.

Nghiên cứu đã được hội đồng đạo đức thông qua và được hội đồng khoa học nghiệm thu kết quả đạt loại xuất sắc.

Một số hình ảnh về nghiên cứu:

Hội đồng khoa học nghiệm thu đề tài