Nấm hương tốt cho người mỡ máu, tăng huyết áp
Nấm hương là một trong số những loại nấm có tác dụng tăng cường sức khỏe, đặc biệt có lợi cho hệ tim mạch, người bị mỡ máu, tăng huyết áp…
1. Công dụng của nấm hương
Nấm hương có hình dạng như cái ô (gồm mũ nấm và cuống nấm). Cuống nấm hình trụ nhưng hơi dẹt, phía trên hơi rộng, có phủ lớp vẩy dạng lông. Mũ nấm hình bán cầu dẹt, đường kính có thể lên tới 10cm; màu nâu đen và phủ mụn trắng khi còn non, sau đó có màu nâu vàng, rồi chuyển sang màu vàng mật ong; thường nấm càng già thì màu càng nhạt. Khi khô, nấm có mùi thơm nên gọi là "nấm hương".
Nấm hương tính bình, vị ngọt, lợi về kinh tỳ, vị, phế, có công dụng bổ tỳ, ích vị. Chủ trị khí huyết lưỡng hư dẫn tới suy giảm sức đề kháng, nhức đầu, chóng mặt, mất ngủ, hay quên cùng với bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch cơ tim, xơ gan…
Các kết quả nghiên cứu hiện tại cho thấy: Nấm hương có tác dụng điều tiết chuyển hóa, tăng cường năng lực miễn dịch của cơ thể, phòng ngừa sỏi mật và sỏi tiết niệu, trợ giúp tiêu hóa...
Nấm hương thích hợp đối với những người thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu đường, rối loạn lipid máu, suy nhược cơ thể, hỗ trợ trong điều trị và phòng ngừa tai biến…
2. Cách dùng nấm hương hỗ trợ giảm mỡ máu
2.1 Salad nấm hương
Nguyên liệu: Nấm hương tươi 500g, tỏi giã, giấm thanh, dầu vừng, gia vị lượng thích hợp.
Cách dùng: Nấm hương, rửa sạch, vắt khô, trần nước sôi, vớt ra để ráo, cho vào âu, trộn với các gia vị trên là dùng được.
Công dụng: Thường xuyên sử dụng có tác dụng hỗ trợ hạ mỡ máu.
Nấm hương, tỏi giã cho món salad nấm hương có tác dụng hỗ trợ giảm mỡ máu.
2.2 Canh gà nấm hương
Nguyên liệu: Nấm hương 200g, măng tươi 200g, canh gà 350ml, dầu thực vật, gia vị lượng thích hợp.
Cách dùng: Măng tre luộc chín, vớt ra thái lát; nấm hương rửa sạch. Đổ dầu thực vật vào chảo đun nóng, cho nấm cùng măng tre cho vào chảo, xào chín, cho canh gà vào đun sôi, nêm gia vị cho vừa miệng...
Công dụng: Dùng cho người cao huyết áp, xơ cứng động mạch, mỡ máu cao.
2.3 Rượu nấm hương
Nguyên liệu: Nấm hương 100g, chanh tươi 3 quả, mật ong 250ml, rượu trắng 2 lít.
Cách dùng: Nấm hương, chanh tươi rửa sạch, phơi khô trong bóng râm, thái mỏng, cho vào hũ, đổ rượu trắng vào, đậy kín ngâm trong 7-10 ngày bỏ chanh ra, tiếp tục ngâm thêm 15-20 ngày, cho mật ong vào, hòa đều. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 -15ml.
Công dụng: Khỏe tỳ, ích vị. Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị cho người cao huyết áp, mỡ máu.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Hạ mỡ máu bằng táo mèo.
-
3 loại đồ uống cần tránh khi dùng chung với thực phẩm chức năng dầu cá
Tốt nhất nên uống thực phẩm bổ sung dầu cá cùng với thức ăn để tăng cường khả năng hấp thụ các axit béo omega-3 có lợi. Các loại đồ uống cần tránh khi dùng thực phẩm bổ sung dầu cá bao gồm rượu và đồ uống có ga.
-
Uống đủ nước mỗi ngày: Nhiều người đang mất nước mà không hề hay biết
Nước chiếm 60-70% trọng lượng cơ thể và tham gia vào hầu hết mọi phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Thế nhưng, tình trạng thiếu nước mãn tính - không phải mất nước cấp tính - đang âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe của hàng triệu người Việt Nam mỗi ngày mà họ không nhận ra.
-
Sự khác biệt giữa chế độ ăn phương Đông và phương Tây
Chế độ ăn Địa Trung Hải từ lâu đã được coi là chuẩn mực cho một sức khỏe tốt. Ăn uống là một hành trình mang tính cá nhân sâu sắc, gắn liền với các mối liên hệ văn hóa, niềm tin tâm linh, thói quen và tất nhiên là cả nguồn thực phẩm sẵn có. Chế độ ăn uống trực tiếp chịu trách nhiệm cho sức sống cũng như sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi có nhiều tranh luận về việc thế nào mới chính xác là một chế độ ăn lành mạnh; bởi đây là một vấn đề quan trọng và đầy thách thức.
-
Huyết áp của bạn sẽ thay đổi như thế nào khi bạn tập thể dục mỗi ngày?
Tập thể dục đều đặn hàng ngày có thể làm giảm huyết áp bằng cách tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện độ đàn hồi cũng như chức năng của mạch máu. Tập thể dục với cường độ vừa phải hầu hết các ngày trong tuần có thể giúp giảm huyết áp bền vững và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
-
Nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori và các bệnh lý liên quan
Hơn 80% người trưởng thành tại Việt Nam nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori – tác nhân chính gây viêm loét và ung thư dạ dày. Khám phá ngay cơ chế lây truyền, quá trình phát triển bệnh và thách thức kháng kháng sinh hiện nay để chủ động bảo vệ sức khỏe gia đình bạn
-
Hội chứng mất khả năng cảm nhận niềm vui – Anhedonia
Hội chứng mất khả năng cảm nhận niềm vui – Anhedonia là tình trạng khiến bạn không thể trải nghiệm niềm vui hoặc sự thích thú. Bạn có thể cảm thấy tê liệt hoặc ít hứng thú hơn với những điều mà trước đây bạn từng yêu thích. Đây là một triệu chứng phổ biến của nhiều bệnh lý tâm thần như trầm cảm. Cùng tìm hiểu về hội chứng này qua bài viết sau đây!
-
Bạn có thể ở dưới ánh nắng mặt trời bao lâu trước khi da bị tổn thương?
Đối với hầu hết mọi người, tác hại của ánh nắng mặt trời đối với da bắt đầu trong vòng 15 phút sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời mà không sử dụng kem chống nắng. Tuy nhiên, thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào loại da và loại tia cực tím, chỉ số (UV), thời gian và địa điểm.
-
Thức khuya thường xuyên làm hại sức khỏe như thế nào?
Thức khuya đã trở thành thói quen phổ biến trong xã hội hiện đại, đặc biệt ở giới trẻ. Nhưng ít ai biết rằng, việc thiếu ngủ mãn tính không chỉ gây mệt mỏi mà còn âm thầm phá hủy sức khỏe từ bên trong — từ tim mạch, não bộ đến hệ miễn dịch và cân nặng.
