Biến tấu ức gà khó ăn thành món ngon - ức gà cuộn nấm hương
Một món ăn giàu protein được làm từ hai nguyên liệu tốt cho vóc dáng, sức khỏe, ức gà và nấm hương. Cùng tìm hiểu công thức ngay dưới đây!
Ức gà là phần thịt rất giàu chất đạm tốt, gần như không chứa chất béo nên được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn giúp tăng cơ giảm mỡ. Tuy nhiên, ức gà lại là nguyên liệu rất khó chế biến vì vị nhạt, khô, xơ khó ăn.
Thử kết hợp ức gà cũng nấm hương để có ngay món ngon lạ miệng mà vẫn giữ được dáng xinh nhé.
Ức gà cuộn nấm hương thành phẩm.
(Ảnh minh họa)
Các nguyên liệu cần có:
500 gram ức gà
100 gram nấm hương tươi
100 gram đậu phụ non
Gia vị: dầu oliu, hành, tỏi, tiêu, muối...
Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
Để món ăn này ngon phần nguyên liệu cũng nên chọn lựa kỹ càng. Nấm hương phải tươi, mũ nấm có màu nâu sẫm đặc trưng, không bị nhăn và có mùi nồng như lên men.
Ức gà chọn phần ức thịt mới, nên mua ức gà có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không nên mua ức gà trôi nổi để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm.
Các bước thực hiện:
Đây là món ăn rất dễ làm, chỉ cần vài ba bước đơn giản là bạn đã có thể làm thành công và rất khó thất bại.
Nấm hương sau khi mua về bỏ chân nấm, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo sau đó thái lát mỏng vừa ăn. Trộn nấm cùng một thìa cà phê muối và tiêu để dậy mùi.
Ức gà rửa sạch, thái nhỏ và băm nhuyễn và để ra một chiếc bát lớn. Cho đậu phụ non vào chung và dùng một chiếc thìa đảo đều, dằm nhuyễn đậu phụ non cùng ức gà. Đậu phụ non có tác dụng giúp phần ức gà mềm hơn, có độ ẩm và không quá khô.
Tiếp theo cho dầu oliu, hành, tỏi băm nhuyễn cùng tiêu bột vào hỗn hợp ức gà, đậu phụ non rồi đảo đều tay cho gia vị thấm đều.
Trải một lớp giấy bạc ra, bắt đầu trải đều ức gà lên giấy bạc sau đó cho phần nhân nấm hương vào giữa và cuộn tròn đều tay để có được một cuộn ức gà nấm hương.
Đem ức gà cuộn nấm hương hấp cách thủy trong khoảng 15 phút. Sau khi ức gà đã chín, bạn chỉ việc gỡ giấy bạc lên và cắt thành từng khoanh để ăn.
Bạn có thể làm món ăn này với số lượng nhiều hơn và bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi khi đến bữa ăn chỉ cần hấp cách thủy cho nóng và thưởng thức. Chúc các bạn thành công!
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chọn ăn ức gà để tốt cho sức khỏe nhất định phải biết điều này.
-
Mỗi người cần ngủ bao nhiêu giờ?
Đối với nhiều người, sẽ luôn có một cảm giác bạn luôn thiểu ngủ nhưng không biết chính xác mình cần ngủ bao nhiêu là đủ? Giấc ngủ không phải là một sự xa xỉ, đó là nhu cầu sinh học thiết yếu. Ngủ đủ giấc có thể tạo nên sự khác biệt giữa một ngày trần đầy năng lượng và một ngày mệt mỏi rã rời.
-
4 bài tập giúp cải thiện mỡ bụng hiệu quả nhất
Để giảm mỡ bụng không thể tập trung vào một bài tập mà cần phối hợp bài tập toàn thân để tăng tiêu hao năng lượng, duy trì khối cơ và cải thiện chuyển hóa.
-
8 loại thực phẩm thường ngày có thể chứa vi nhựa
Vi nhựa có nhiều kích thước, hình dạng, màu sắc và thành phần polymer khác nhau, kèm các phụ gia hóa học; sự đa dạng này khiến việc phát hiện và đánh giá tác động sức khỏe của vi nhựa trở nên phức tạp. Hiện chưa có định nghĩa chuẩn toàn cầu cho vi nhựa và nano nhựa, cũng như chưa có phương pháp tiêu chuẩn để định lượng chính xác trong thực phẩm.
-
3 cách tự làm mặt nạ từ chanh giúp làn da sáng mịn tức thì
Chanh là một trong những nguyên liệu tự nhiên quen thuộc nhất trong gian bếp của mọi gia đình, đồng thời cũng là thành phần làm đẹp hữu hiệu nhờ chứa lượng lớn vitamin C và các acid tự nhiên.
-
Phòng và điều trị chấy rận
Chấy rận do ký sinh trùng trên da gây ra, gồm 3 loại là chấy, rận và rận mu. Tuy không gây hiểm, nhưng bệnh rất dễ lây truyền, đồng thời gây cảm giác vô cùng khó chịu cho bệnh nhân. Hiểu rõ bệnh sẽ giúp người đọc cách phòng ngừa và điều trị kịp thời.
-
Rau và trái cây khác nhau thế nào trong khẩu phần ăn?
Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng, rau và trái cây đều là nhóm thực phẩm thiết yếu, nhưng không thể thay thế cho nhau trong khẩu phần hàng ngày. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa hai nhóm này sẽ giúp xây dựng chế độ ăn khoa học, cân đối và tốt cho sức khỏe.
-
5 loại trái cây giàu magie hỗ trợ sức khỏe tối ưu
Nhiều loại trái cây không chỉ nổi tiếng với vitamin và chất xơ mà còn là nguồn cung cấp magie dồi dào. Đây là khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng và bảo vệ sức khỏe não bộ.
-
Những gợi ý để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh trong mùa nắng nóng
Ngày trời nắng nóng mang đến nhiều thách thức cho hệ tiêu hóa. Nhiệt độ tăng cao gia tăng nguy cơ mất nước, giảm trao đổi chất và gây khó chịu cho dạ dày. Để giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động một cách tốt nhất, việc áp dụng các thói quan hỗ trợ sức khỏe đường ruột, làm mát dạ dày và tăng cường sức khỏe tổng thể của hệ tiêu hóa là vô cùng cần thiết và thiết yếu.
