Biến tấu ức gà khó ăn thành món ngon - ức gà cuộn nấm hương
Một món ăn giàu protein được làm từ hai nguyên liệu tốt cho vóc dáng, sức khỏe, ức gà và nấm hương. Cùng tìm hiểu công thức ngay dưới đây!
Ức gà là phần thịt rất giàu chất đạm tốt, gần như không chứa chất béo nên được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn giúp tăng cơ giảm mỡ. Tuy nhiên, ức gà lại là nguyên liệu rất khó chế biến vì vị nhạt, khô, xơ khó ăn.
Thử kết hợp ức gà cũng nấm hương để có ngay món ngon lạ miệng mà vẫn giữ được dáng xinh nhé.
Ức gà cuộn nấm hương thành phẩm.
(Ảnh minh họa)
Các nguyên liệu cần có:
500 gram ức gà
100 gram nấm hương tươi
100 gram đậu phụ non
Gia vị: dầu oliu, hành, tỏi, tiêu, muối...
Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
Để món ăn này ngon phần nguyên liệu cũng nên chọn lựa kỹ càng. Nấm hương phải tươi, mũ nấm có màu nâu sẫm đặc trưng, không bị nhăn và có mùi nồng như lên men.
Ức gà chọn phần ức thịt mới, nên mua ức gà có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không nên mua ức gà trôi nổi để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm.
Các bước thực hiện:
Đây là món ăn rất dễ làm, chỉ cần vài ba bước đơn giản là bạn đã có thể làm thành công và rất khó thất bại.
Nấm hương sau khi mua về bỏ chân nấm, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo sau đó thái lát mỏng vừa ăn. Trộn nấm cùng một thìa cà phê muối và tiêu để dậy mùi.
Ức gà rửa sạch, thái nhỏ và băm nhuyễn và để ra một chiếc bát lớn. Cho đậu phụ non vào chung và dùng một chiếc thìa đảo đều, dằm nhuyễn đậu phụ non cùng ức gà. Đậu phụ non có tác dụng giúp phần ức gà mềm hơn, có độ ẩm và không quá khô.
Tiếp theo cho dầu oliu, hành, tỏi băm nhuyễn cùng tiêu bột vào hỗn hợp ức gà, đậu phụ non rồi đảo đều tay cho gia vị thấm đều.
Trải một lớp giấy bạc ra, bắt đầu trải đều ức gà lên giấy bạc sau đó cho phần nhân nấm hương vào giữa và cuộn tròn đều tay để có được một cuộn ức gà nấm hương.
Đem ức gà cuộn nấm hương hấp cách thủy trong khoảng 15 phút. Sau khi ức gà đã chín, bạn chỉ việc gỡ giấy bạc lên và cắt thành từng khoanh để ăn.
Bạn có thể làm món ăn này với số lượng nhiều hơn và bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi khi đến bữa ăn chỉ cần hấp cách thủy cho nóng và thưởng thức. Chúc các bạn thành công!
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chọn ăn ức gà để tốt cho sức khỏe nhất định phải biết điều này.
-
Nên uống bao nhiêu nước lá đinh lăng mỗi ngày để giảm cân an toàn?
Nước lá đinh lăng hỗ trợ kích thích trao đổi chất và chuyển hóa mỡ thừa, giảm cân hiệu quả khi dùng đúng.
-
Cảnh giác với làn sóng đồ ăn vặt cổng trường mùa tựu trường
Mỗi mùa khai trường, các hàng quán ăn vặt di động rực rỡ sắc màu trước cổng trường luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với học sinh sau giờ tan học. Tuy nhiên, những món ăn nhanh giá rẻ này lại ẩn chứa nhiều hiểm họa khôn lường về thực phẩm bẩn, trở thành nỗi lo âu sâu sắc của gia đình và nhà trường. Để bảo vệ sức khỏe con trẻ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những góc nhìn khoa học và cảnh báo chi tiết về mối nguy hại từ các loại đồ ăn vặt cũng như thức ăn đường phố này.
-
5 thói quen ăn uống phụ nữ tuổi 40 cần tránh để bảo vệ sức khỏe
Chế độ ăn uống lành mạnh giúp bảo vệ sức khỏe và duy trì năng lượng cho phụ nữ tuổi 40.
-
Giảm đau do gout cấp nhanh chóng: Giải pháp từ chuyên gia
Cơn gout (gút) cấp tính luôn là nỗi ám ảnh kinh hoàng đối với người bệnh bởi những cơn đau nhức dữ dội, bỏng rát bùng phát đột ngột vào ban đêm. Việc chịu đựng các khớp sưng tấy tột cùng không chỉ gây kiệt quệ về thể xác mà còn tiềm ẩn nguy cơ hủy hoại khớp nếu không được can thiệp kịp thời.
-
5 thực phẩm khiến phụ nữ lão hóa nhanh và mất cân bằng nội tiết
Một số thực phẩm ăn nhiều có thể khiến lão hoá da diễn ra nhanh do tác động tiêu cực đến làn da và cân bằng nội tiết.
-
Phòng ngừa sốt xuất huyết: Chủ động hành động để bảo vệ gia đình
Giai đoạn chuyển mùa hè thu với nền nhiệt cao và những cơn mưa rào liên tiếp là thời điểm lý tưởng để muỗi vằn truyền bệnh sốt xuất huyết sinh sôi, phát triển mạnh mẽ.
-
7 loại dầu tự nhiên giúp chăm sóc da mùa thu
Một số dầu tự nhiên có thể giúp chăm sóc da, nhưng cần lựa chọn phù hợp với từng loại da để hạn chế kích ứng.
-
Xu hướng du lịch chữa lành xoa dịu tâm hồn
Trong guồng quay hối hả của thời đại công nghệ, con người ngày càng đối mặt với nhiều áp lực tâm lý, tình trạng quá tải công việc và sự mệt mỏi kéo dài. Thực trạng này thúc đẩy nhu cầu tìm kiếm những phương thức thư giãn chuyên sâu, nơi cá nhân có thể tạm thời rời xa thị thành để tìm lại sự bình an nội tại. Từ đó, du lịch chữa lành xuất hiện và nhanh chóng trở thành một giải pháp nhân văn, mở ra không gian giúp con người tái kết nối với bản thân và phục hồi sức khỏe một cách toàn diện.
