Biến tấu ức gà khó ăn thành món ngon - ức gà cuộn nấm hương
Một món ăn giàu protein được làm từ hai nguyên liệu tốt cho vóc dáng, sức khỏe, ức gà và nấm hương. Cùng tìm hiểu công thức ngay dưới đây!
Ức gà là phần thịt rất giàu chất đạm tốt, gần như không chứa chất béo nên được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn giúp tăng cơ giảm mỡ. Tuy nhiên, ức gà lại là nguyên liệu rất khó chế biến vì vị nhạt, khô, xơ khó ăn.
Thử kết hợp ức gà cũng nấm hương để có ngay món ngon lạ miệng mà vẫn giữ được dáng xinh nhé.
Ức gà cuộn nấm hương thành phẩm.
(Ảnh minh họa)
Các nguyên liệu cần có:
500 gram ức gà
100 gram nấm hương tươi
100 gram đậu phụ non
Gia vị: dầu oliu, hành, tỏi, tiêu, muối...
Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
Để món ăn này ngon phần nguyên liệu cũng nên chọn lựa kỹ càng. Nấm hương phải tươi, mũ nấm có màu nâu sẫm đặc trưng, không bị nhăn và có mùi nồng như lên men.
Ức gà chọn phần ức thịt mới, nên mua ức gà có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không nên mua ức gà trôi nổi để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm.
Các bước thực hiện:
Đây là món ăn rất dễ làm, chỉ cần vài ba bước đơn giản là bạn đã có thể làm thành công và rất khó thất bại.
Nấm hương sau khi mua về bỏ chân nấm, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo sau đó thái lát mỏng vừa ăn. Trộn nấm cùng một thìa cà phê muối và tiêu để dậy mùi.
Ức gà rửa sạch, thái nhỏ và băm nhuyễn và để ra một chiếc bát lớn. Cho đậu phụ non vào chung và dùng một chiếc thìa đảo đều, dằm nhuyễn đậu phụ non cùng ức gà. Đậu phụ non có tác dụng giúp phần ức gà mềm hơn, có độ ẩm và không quá khô.
Tiếp theo cho dầu oliu, hành, tỏi băm nhuyễn cùng tiêu bột vào hỗn hợp ức gà, đậu phụ non rồi đảo đều tay cho gia vị thấm đều.
Trải một lớp giấy bạc ra, bắt đầu trải đều ức gà lên giấy bạc sau đó cho phần nhân nấm hương vào giữa và cuộn tròn đều tay để có được một cuộn ức gà nấm hương.
Đem ức gà cuộn nấm hương hấp cách thủy trong khoảng 15 phút. Sau khi ức gà đã chín, bạn chỉ việc gỡ giấy bạc lên và cắt thành từng khoanh để ăn.
Bạn có thể làm món ăn này với số lượng nhiều hơn và bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi khi đến bữa ăn chỉ cần hấp cách thủy cho nóng và thưởng thức. Chúc các bạn thành công!
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chọn ăn ức gà để tốt cho sức khỏe nhất định phải biết điều này.
-
Việc xì hơi thường xuyên thực sự ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột của bạn như thế nào?
Xì hơi là một phần bình thường của quá trình tiêu hóa. Hầu hết các trường hợp xì hơi thường xuyên đều liên quan đến thức ăn hoặc thói quen ăn uống. Nhưng nếu tần suất xì hơi đột nhiên thay đổi hoặc đi kèm với các triệu chứng khác, đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề tiêu hóa tiềm ẩn.
-
Nguy hiểm khi sử dụng đạm Whey có chứa Dexamethasone
Đạm Whey thường được sử dụng phổ biến với những người đang tập thể hình hoặc những người muốn xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên một số nhà sản xuất đã trộn lẫn thêm glycocorticoid để lừa gạt người tiêu dùng và gây hại cho cơ thể. Cùng tìm hiểu những tác hại chính và cách tránh mua phải loại đạm này qua bài viết sau!
-
8 mẹo để tránh ngộ độc thực phẩm trong chuyến du lịch của bạn
Nếu bạn sắp có một chuyến đi, có lẽ ngộ độc thực phẩm không nằm trong danh sách những điều bạn muốn trải nghiệm. Tuy nhiên, ước tính có khoảng 30-70% người sẽ bị " tiêu chảy khi đi du lịch ", một dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm, trong hoặc ngay sau chuyến đi của họ. Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện để giảm nguy cơ gặp rủi ro, đồng thời vẫn tận hưởng được văn hóa và ẩm thực địa phương.
-
Bí quyết giúp bé đánh bay rôm sảy, dịu mát suốt mùa hè
Trong mùa hè nóng ẩm, trẻ nhỏ rất dễ đối mặt với tình trạng rôm sảy kèm theo các nốt mẩn đỏ gây ngứa ngáy và khó chịu trên da. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, những dấu hiệu này có thể chuyển biến nặng thành viêm da, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cũng như quá trình phát triển tự nhiên của trẻ.
-
Mối liên hệ giữa thuốc lá, trầm cảm và lo âu
Mặc dù đã trải qua nhiều thập kỷ, bất chấp nhiều thông điệp truyền thông về tác hại của thuốc lá với sức khỏe, thuốc lá vẫn luôn là kẻ thù số 1 của sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là đối với những cá nhân mắc các bệnh tâm lý như trầm cảm hoặc lo âu. Đây là 2 bệnh tâm lý liên quan mật thiết với tần suất sử dụng thuốc lá do phụ thuộc vào nicotine. Hiểu rõ mối quan hệ sẽ là chìa khóa để phòng ngừa, điều trị và phục hồi sức khỏe.
-
Chụp cộng hưởng từ (MRI): Chìa khóa "Nhìn thấu" cơ thể không cần bức xạ
Trong y học hiện đại, việc chẩn đoán chính xác bệnh lý ngay từ giai đoạn đầu là yếu tố sống còn. Để làm được điều này, các bác sĩ thường nhờ đến sự trợ giúp của một công cụ chẩn đoán hình ảnh tiên tiến bậc nhất hiện nay: Chụp cộng hưởng từ, hay còn gọi là MRI. Dù thuật ngữ này khá quen thuộc, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nguyên lý hoạt động cũng như những gì cơ thể sẽ trải qua trong phòng chụp.
-
Muốn làm chậm quá trình lão hóa sinh học? bạn hãy bắt đầu từ giấc ngủ của mình
Giấc ngủ là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Không chỉ giúp cơ thể phục hồi năng lượng, chất lượng và thời lượng giấc ngủ còn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.
-
Hướng dẫn sơ cứu đuối nước kịp thời và đúng cách
Tai nạn đuối nước thường có xu hướng gia tăng vào mùa hè, khi mọi người tìm đến các ao, hồ, sông, suối hay bãi biển để giải nhiệt, nguy hiểm hay gặp nhất là trẻ em. Khi không may xảy ra sự cố, việc sơ cứu kịp thời và đúng cách ngay trong "khoảng thời gian vàng" từ 1-4 phút đầu tiên là yếu tố cốt lõi giúp nạn nhân có cơ hội bình phục tốt hơn, đồng thời hạn chế tối đa biến chứng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết dựa trên các nguyên tắc y khoa chuẩn, vai trò của hô hấp nhân tạo và các biện pháp hỗ trợ.
