Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Một số kiểu ăn trưa sẽ khiến bạn dễ mắc nhiều bệnh

Với bạn, bữa trưa rất quan trọng, thế nhưng bạn có biết rằng, nếu không ăn trưa đúng cách, bạn cũng có thể hủy hoại sức khỏe của mình một cách nhanh chóng.

Dưới đây là 4 kiểu ăn trưa cực kì có hại cho cơ thể và sức khỏe mà bạn nên tránh.

Ăn trưa một mình tại bàn làm việc

Theo một nghiên cứu của Right Management với phần thăm dò ý kiến của 751 người lao động ở Bắc Mỹ trong khoảng 2 tháng, các nhà nghiên cứu rút ra được mối liên hệ giữa việc ăn trưa tại bàn làm việc với sự tương tác xã hội. Kết quả cho thấy có tới 65% người tham gia nghiên cứu thường ăn trưa tại bàn làm việc và ít có giao lưu với đồng nghiệp.
Việc ngồi lâu tại nơi làm việc, ngay cả khi ăn trưa như vậy không những có ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là hệ thần kinh mà còn tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh ở phụ nữ, bao gồm cả bệnh phụ khoa, viêm đường tiết niệu...

Ngoài ra, những người ăn trưa tại bàn làm việc thường có thói quen ăn nhanh và lướt web, đọc báo trên máy tính... trong lúc ăn nên họ có nguy cơ bị béo phì, mắc bệnh tim mạch, căng thẳng... cao hơn những người thường xuyên vận động. 

Bên cạnh đó, một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Michigan và được đăng trên Journal of the American Geriatrics Society cho biết, những người ít giao tiếp trực tiếp với người khác có nguy cơ bị trầm cảm gấp 2 lần so với người thường xuyên có giao tiếp xã hội. 

Tất cả những yếu tố này kết hợp lại hoàn toàn có thể làm giảm tuổi thọ của bạn.

Gộp bữa sáng với bữa trưa làm một

Vì không có thời gian hoặc để tiết kiệm thời gian, tiền bạc mà nhiều người áp dụng cách "gộp bữa sáng với bữa trưa làm một". Mới nghe qua thì kiểu ăn uống này có vẻ bình thường nhưng thực tế nó lại là việc làm cực kì có hại cho dạ dày của bạn.

Nếu không ăn sáng, cơ thể bạn không đủ năng lượng để hoạt động buổi sáng. Lúc này, dịch vị ở dạ dày được tiết ra nhiều hơn mà lại không có thức ăn để tiêu hóa nên dễ làm tăng khả năng viêm loét dạ dày. Sau đó, bạn lại ăn nhiều vào bữa trưa (vì đói), lượng thức ăn được đưa vào cơ thể quá nhiều có thể khiến dạ dày phải làm việc tích cực hơn. 

Thế nhưng, sau khi ăn, thay vì vận động nhẹ nhàng, bạn lại đi ngủ hoặc ngồi tại chỗ (thường gặp với những người ăn trưa tại bàn làm việc). Kết quả là hệ tiêu hóa không thể tiêu hóa hết thức ăn, thức ăn tích tụ lại tăng nguy cơ béo phì và các bệnh dạ dày.

Ăn trưa quá muộn

Những người ăn trưa quá muộn có nguy cơ bị bệnh tiểu đường cao hơn. Họ cũng gặp khó khăn trong việc giảm cân hơn những người ăn trưa đúng giờ. Đó là kết quả rút ra từ một nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ bệnh viện Brigham & Women’s Boston (Mỹ) và Đại học Murcia (Tây Ban Nha). Nghiên cứu được tiến hành với 420 người và trong 20 tuần. Những người tham gia chia thành 2 nhóm, một nhóm ăn trưa trước 15h và nhóm còn lại ăn trưa sau 15 giờ. Kết quả cho thấy, nhóm ăn trưa trước 15 giờ giảm cân trung bình được 10kg trong khi nhóm thứ 2 chỉ giảm trung bình 8kg.

Ngoài ra, các nhà khoa học còn cho biết thêm, những người ăn trưa muộn có độ nhạy insulin thấp hơn những người khác nên họ cũng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn. Nghiên cứu này đã được công bố trên tạp chí Béo phì quốc tế năm 2013.

Ngủ ngay sau khi ăn 

Sau khi ăn, lượng máu cung cấp tới não bộ giảm đi vì cơ thể đang tập trung vào hệ tiêu hóa, do đó, chúng ta thường cảm thấy buồn ngủ. Rất nhiều người vì không có nhiều thời gian buổi trưa nên đã tranh thủ ngủ ngay sau khi ăn để tỉnh táo vào buổi chiều. Thực tế, việc làm này lại cực kì có hại cho cơ thể.

Sau khi ăn, cơ thể cần khoảng 30 phút để tiêu hóa thực ăn và cân bằng lại lượng máu tới các bộ phận cơ thể. Nếu bạn ngủ ngay sau khi ăn, não sẽ rơi vào tình trạng "nghỉ ngơi", các bộ phận cơ thể cũng "nghỉ" theo nên cơ chế hoạt động diễn ra chậm lại, kể cả hệ tiêu hóa. Kết quả là thức ăn không được tiêu hóa hết, tích tụ lại trong cơ quan tiêu hóa, tạo điều kiện cho vi khuẩn tấn công, dễ dẫn đến các bệnh về dạ dày, đường ruột.

Một số lưu ý để có bữa trưa lành mạnh:

- Nếu bạn ăn trưa tại nơi làm việc, hãy ăn cùng đồng nghiệp: Điều này sẽ giúp bạn vui vẻ, giảm căng thẳng, lại có thể tiêu thụ năng lượng một cách lành mạnh nhất.

- Không ăn hoa quả, uống trà ngay sau khi ăn: Sau khi ăn, cơ thể cần được nghỉ ngơi và có thời gian để tiêu hóa hết chỗ thức ăn đó. Nếu ăn thêm hoa quả sẽ càng làm tăng áp lực cho dạ dày. Uống trà ngay sau khi ăn cơm sẽ làm loãng dịch vị dạ dày, ảnh hưởng đến việc hấp thụ dinh dưỡng trong các món ăn trước đó.

- Vận động nhẹ nhàng sau khi ăn: Không cần phải tập những động tác nặng nề, chỉ cần đi lại nơi làm việc là bạn đã có thể cảm thấy thoải mái và tạo điều kiện cho việc tiêu hóa diễn ra tốt hơn.

Theo Washingtonpost/yhocduphong.com
Bình luận
Tin mới
  • 15/08/2026

    68% lao động ngoài trời đau mỏi, một phần ba bị lo âu

    68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.

  • 15/08/2026

    33 triệu lao động phi chính thức trước sức ép của biến đổi khí hậu

    Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.

  • 15/08/2026

    5 sai lầm hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục

    Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.

  • 14/08/2026

    Vì sao người trên 50 tuổi ăn càng ít vẫn khó giảm cân?

    Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.

  • 14/08/2026

    5 mẹo ăn chậm nhai kỹ giúp giảm cân

    Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.

  • 14/08/2026

    DINH DƯỠNG LÂM SÀNG ĐÃ TRỞ THÀNH MỘT GIẢI PHÁP THIẾT YẾU TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH NHIỄM TRÙNG

    Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê

  • 14/08/2026

    Việc xì hơi thường xuyên thực sự ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột của bạn như thế nào?

    Xì hơi là một phần bình thường của quá trình tiêu hóa. Hầu hết các trường hợp xì hơi thường xuyên đều liên quan đến thức ăn hoặc thói quen ăn uống. Nhưng nếu tần suất xì hơi đột nhiên thay đổi hoặc đi kèm với các triệu chứng khác, đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề tiêu hóa tiềm ẩn.

  • 13/08/2026

    Nguy hiểm khi sử dụng đạm Whey có chứa Dexamethasone

    Đạm Whey thường được sử dụng phổ biến với những người đang tập thể hình hoặc những người muốn xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên một số nhà sản xuất đã trộn lẫn thêm glycocorticoid để lừa gạt người tiêu dùng và gây hại cho cơ thể. Cùng tìm hiểu những tác hại chính và cách tránh mua phải loại đạm này qua bài viết sau!

Xem thêm