Mỡ máu cao là một trong những nguyên nhân dẫn tới tình trạng xơ vữa động mạch, có khả năng gây tai biến, đột quỵ cho người bệnh.
![]()
Mỡ máu cao không triệu chứng có thể dẫn tới những nguy hiểm khó lường cho sức khỏe.
Mỡ máu cao là gì?
Mỡ máu hay còn gọi là máu nhiễm mỡ là tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid máu, tăng lượng cholesterol gây hại và giảm lượng cholesterol có lợi đối với cơ thể. Người bệnh sẽ được chẩn đoán mỡ máu cao khi các chỉ số mỡ máu vượt ngưỡng an toàn như sau:
Cholesterol toàn phần > 6,2 mmol/L
LDL-cholesterol > 4,1 mmol/L
Triglyceride > 2,3 mmol/L
HDL-cholesterol
Những biểu hiện của bệnh mỡ máu cao là âm thầm khiến người mắc thường khó nhận biết hoặc chủ quan không đề phòng dẫn đến những căn bệnh nguy hiểm, thậm chí có thể tử vong. Theo thống kê từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO), tình trạng mỡ máu cao có liên quan đến 48% trường hợp tai biến mạch máu não, 56% ca thiếu máu cơ tim trên toàn thế giới. Thống kê cho thấy khoảng 93% người đột quỵ não có rối loạn mỡ máu. Mỗi năm trên thế giới có khoảng 28 triệu người tử vong do các bệnh lý liên quan đến rối loạn mỡ máu (chiếm hơn 50% ca tử vong).
Tình trạng mỡ máu cao thường không có triệu chứng rõ ràng, do đó, điều quan trọng là phải xét nghiệm máu để đo mức mỡ máu, đặc biệt là người trên 40 tuổi, thừa cân, cao huyết áp hoặc tiểu đường.
Mỡ máu cao gây biến chứng xơ vữa động mạch, đột quỵ như thế nào?
Ban đầu, các triệu chứng mỡ máu cao khá mơ hồ và bệnh nhân chưa cảm nhận được ảnh hưởng của bệnh tới sức khỏe. Tuy nhiên, theo thời gian, LDL-cholesterol dư thừa sẽ bám vào thành động mạch ngày một nhiều, hình thành các mảng bám dày, thu hẹp lòng mạch và làm giảm lưu lượng máu đến tim, não, chân tay... Tình trạng này dẫn tới các cơn đau thắt ngực hoặc đau tim. Theo thời gian, tim của bệnh nhân sẽ suy yếu dần và nếu không được chữa trị có thể dẫn đến suy tim.
Ngoài ra, các mảng bám cũng có thể vỡ ra, hình thành cục máu đông trong các động mạch có thể khiến tim không nhận đủ oxy, gây ra các cơn đau tim. Tương tự thế, việc các mảng bám tích tụ từ LDL-cholesterol dư thừa bị vỡ ra, hình thành cục máu đông, chặn động mạch cấp oxy cho não gây đột quỵ.
Phương pháp hạn chế mỡ máu giảm các nguy cơ biến chứng xơ vữa, đột quỵ
Theo các nhà nghiên cứu,bệnh mỡ máu cao diễn biến khá lặng lẽ, khi có triệu chứng thường cảnh báo thì bệnh thường đã chuyển sang giai đoạn nặng, có biến chứng và khó xử lý hiệu quả. Để phòng ngừa đột quỵ, chỉ áp dụng biện pháp giảm mỡ máu cao thôi thì vẫn chưa đủ mà cần phải thực hiện các biện pháp kiêng cữ cẩn thận như tránh thừa cân, béo phì, hút thuốc lá không, rượu bia nhiều...
Cụ thể:
Giảm cân
Người bị thừa cân, béo phì cần chú y tập luyện để giảm cân và kiểm soát cân nặng ở khối lượng cho phép. Tuy nhiên việc giảm cân cần từ từ chứ không giảm đột ngột. Theo các bác sĩ,người bị thừa cân, béo phì nên giảm từ 1 đến 2kg mỗi tuần là hợp lý và an toàn, không nên giảm nhanh hơn vì cơ thể có thể gặp phải những tác động bất thường và dẫn tới nhiều tác dụng phụ không mong muốn.

Người mỡ máu cao nên có một chế độ ăn lành mạnh nhiều chất xơ và các loại hạt.
Thực hiện chế độ ăn hợp lý
Hạn chế ăn chất béo chuyển hóa bởi chất béo chuyển hóa làm tăng mức cholesterol xấu và giảm mức cholesterol tốt và làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim và đột quỵ.
Người bị mỡ máu cao nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, các loại hạt. Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, như bột yến mạch, táo, mận khô và đậu - ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol. Ngoài ra, chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, do đó, cảm giác thèm ăn vặt. Trong khi đó, Các loại hạt chứa sterol - có thể ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol. Tuy nhiên, các loại hạt có hàm lượng calo cao, vì vậy hãy ăn chỉ vài hạt mỗi ngày.
Giảm chất béo có hại như mỡ động vật (heo, bò, cừu, gia cầm, …), dầu thực vật (dầu dừa, dầu cọ), chất béo chiên rán. Hạn chế đạm động vật (thịt đỏ, thịt gia cầm, …), các sản phẩm từ sữa động vật, trứng. Đồng thời hạn chế sử dụng rượu, bia.
Người mỡ máu cao nên ăn nhiều rau, chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hồ đào, …). Sử dụng dầu ô liu, sử dụng đạm từ đậu nành (sữa, đậu hủ, …), hải sản để giảm thịt.
Tập thể dục và Giải tỏa căng thẳng
Tập thể dục ít nhất 2 giờ 30 phút mỗi tuần là đủ để nâng cao mức cholesterol tốt và cải thiện mức cholesterol xấu. Căng thẳng, stress có thể làm tăng mức cholesterol. Vì vậy, người bệnh nên dành thời gian để thư giãn, giải tỏa sự căng thẳng đầu óc do công việc hay những sức ép từ cuộc sống hàng ngày.
Bên cạnh đó cũng có thể dùng thêm một số sản phẩm thảo dược có chứa đan sâm, hoa hòe, hoạt chất sinh học immunesoyz chiết xuất từ đậu tương lên men Nhật Bản. Sản phẩm từ thảo dược có thể giúp hỗ trợ giảm mỡ máu, ngăn xơ vữa động mạch tiến triển nặng, tăng cường sức khỏe tim mạch.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Chế độ ăn uống cần cho bệnh mỡ máu cao.
Sữa chua từ lâu được biết đến là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ chứa các lợi khuẩn probiotic. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học gần đây còn cho thấy việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng – một trong những loại ung thư phổ biến và gây tử vong hàng đầu trên thế giới.
Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê