Nhiều người đã thắc mắc lý do luôn thèm ăn vặt ngay cả khi đang cố gắng giảm cân.
(Ảnh: iStock)
15h, giống như kim đồng hồ, bộ não bắt đầu thúc đẩy bạn đi đến khu nghỉ ngơi của văn phòng để uống cà phê và dùng đồ ăn nhẹ. Hoặc nếu đang làm việc ở nhà, bạn luôn bị hấp dẫn bởi đồ ăn trong tủ lạnh, cứ 5 phút, bạn lại mở tủ một lần.
Bác sĩ Jennifer Shim, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp từ Bệnh viện Parkway East, Singapore, cho biết hầu hết mọi người đều ăn vặt ít nhất một hoặc hai lần một ngày. Nhiều người đã thắc mắc lý do họ luôn thèm ăn vặt ngay cả khi đang cố gắng giảm cân.
Giáo sư Tai E Shyong - Giám đốc Trung tâm Phòng ngừa & Quản lý Bệnh mạn tính, Bệnh viện Đại học Quốc gia Singapore - chỉ ra nguyên nhân có thể do bạn đang “điều chỉnh” bản thân muốn ăn vặt.
Vị chuyên gia cho biết trước 5 tuổi, thức ăn đưa vào cơ thể được quyết định bởi hormone, bạn chỉ nạp thức ăn khi cơ thể thực sự cần. Sau độ tuổi này, bạn bắt đầu quyết định được việc ăn uống, tùy ý lựa chọn cách nạp thực phẩm, từ đó, thói quen ăn vặt được hình thành. Nếu không kỷ luật, bạn có thể lấp đầy cơ thể bằng các món ăn nhẹ nhiều đường, nhiều muối và chất béo.
Không đói nhưng muốn ăn
Căng thẳng là một trong những lý do khiến bạn muốn ăn vặt. Giả sử, bạn đang có một bài thuyết trình lớn và phải chuẩn bị trong nhiều ngày. Trong những khoảnh khắc căng thẳng, bạn có thể nạp vào cơ thể đồ ăn vặt không lành mạnh thay vì các bữa ăn chính, hoặc bạn cảm thấy khó cưỡng lại việc ăn vặt.
Bác sĩ Toh Hui Moon - nhà tâm lý học lâm sàng cấp cao tại Bệnh viện Đại học Quốc gia Singapore - cho biết khi căng thẳng, cơ thể sản sinh hormone cortisol, dẫn đến sự thèm ăn và thúc đẩy động lực ăn tăng lên. Lúc này, thực phẩm đóng vai làm giảm các phản ứng liên quan đến căng thẳng.
Thiếu ngủ cũng có thể là nguyên nhân. Bác sĩ Serene Wong, chuyên gia tư vấn của Bệnh viện Alexandra, Singapore, cho biết việc thiếu ngủ có ảnh hưởng đến lượng hormone ghrelin - một loại hormone kích thích sự thèm ăn và hormone leptin - giúp báo hiệu cảm giác no, ngăn chặn cơn đói.
Khi giấc ngủ bị gián đoạn, 2 loại hormone này bị tác động, khiến cơ thể thay đổi chế độ ăn hoặc mức độ thèm ăn của chúng ta.
Ngoài ra, ăn sai cách, không ăn đủ hoặc bỏ bữa trưa cũng khiến bạn thèm ăn vặt vào buổi chiều. Bác sĩ Lynette Goh, chuyên gia dinh dưỡng của Bệnh viện Đại học Quốc gia Singapore, chỉ ra việc ăn quá ít có thể dẫn đến việc thèm ăn và hấp thụ calo nhiều hơn từ các bữa ăn vặt.
Buồn chán, vận động cơ thể hay các tương tác xã hội như bắt chuyện với đồng nghiệp, bạn bè cũng là nguyên nhân thúc đẩy bạn ăn vặt.
Ăn vặt có thể tốt cho sức khỏe
Ăn vặt là nguyên nhân dẫn đến tăng cân và các bệnh về tim mạch, đột quỵ. Tuy nhiên, chúng vẫn thường xuất hiện trong kế hoạch ăn kiêng của nhiều người. Trên thực tế, những người đang cố gắng tăng cơ sẽ muốn ăn nhẹ thường xuyên và bổ sung các bài tập cần thiết để tránh mất khối lượng cơ bắp.
Bác sĩ Lynette Goh cho biết đồ ăn vặt lành mạnh thực sự có thể thúc đẩy trao đổi chất và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều vào các bữa tiếp theo. Nếu khoảng cách giữa bữa trưa và bữa tối là trên 4 tiếng, bạn có thể sử dụng một lượng nhỏ đồ ăn vặt lành mạnh. Điều quan trọng là bạn cần chọn đồ ăn vặt ít calo, nhiều chất xơ, sử dụng trà hoặc cà phê không đường.
“Điều này sẽ giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, ngăn chặn cơn đói, hạn chế việc ăn quá nhiều hoặc sử dụng đồ ăn vặt nhiều chất béo”, vị chuyên gia nói.
Bác sĩ Jennifer Shim cũng đồng ý với quan điểm trên, bà cho rằng ăn vặt lành mạnh sẽ là một thói quen tốt, giúp tăng cường năng lượng làm việc, nhất là khi bạn có dấu hiệu mệt mỏi.
Nếu bạn thực sự đói, hãy chọn một món ăn nhẹ lành mạnh, có chứa chất xơ hoặc protein, chẳng hạn như một miếng trái cây tươi, một hũ nhỏ sữa chua ít béo, một chút hạt không ướp muối hoặc bánh quy giòn nguyên hạt kết hợp với pho mát ít béo.
Nếu không cần thiết phải ăn nhẹ để tập luyện hoặc đang cố gắng giảm cân, có một số cách có thể giúp bạn tránh khỏi tình trạng thèm ăn vặt như ăn no vào bữa chính với đầy đủ các chất dinh dưỡng, giữ bản thân bận rộn để tránh xa cảm giác nhàm chán...
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 7 thực phẩm người bệnh gan nhiễm mỡ nên ưu tiên trong thực đơn.
Mùa mưa lũ là thời điểm thiên nhiên mang đến nhiều thách thức cho con người, không chỉ bởi những tổn thất về tài sản mà còn bởi nguy cơ gia tăng các bệnh tật. Khi nước lũ tràn về, môi trường sống bị ô nhiễm bởi vi sinh vật, chất thải và các yếu tố gây bệnh khác, tạo điều kiện thuận lợi cho dịch bệnh bùng phát.
Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.
Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.
Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.
Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.
Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.
Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn
Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.