Qua 2 năm, nghiên cứu cho thấy sự tiếp xúc với ánh sáng có liên hệ chặt chẽ với tăng mỡ bụng, ngoại trừ các nguyên nhân khác như lượng calo nạp vào, tập luyện và thời gian đi ngủ và thức dậy.
“Kết quả của chúng tôi khá hợp lí do con người tiến hóa dưới điều kiện ánh sáng ban ngày và ít hơn vào ban đêm” theo như bác sĩ Kenji Obayashi thuộc trường đại học y Nara cho biết. Đây là bằng chứng đầu tiên ở con người cho thấy làm gián đoạn nhịp sinh học (đồng hồ bên trong cơ thể) với một một mô hình khác của sự tiếp xúc với ánh sáng liên quan đến nguy cơ béo phì. “Ngoài ra, kết quả của chúng tôi bổ sung chi tiết vào hiểu biết trước đây về liên hệ giữa ca làm việc và nguy cơ béo phì”
Các nhà nghiên cứu đo trực tiếp sự tiếp xúc với ánh sáng xung quanh với dụng cụ đo ánh sáng ở cổ tay trong thời gian 2 ngày ở 1.110 người tham gia nghiên cứu với độ tuổi trung bình là 72. Họ cũng đo chu vi vòng bụng, chiều cao và cân nặng cơ thể và bộ câu hỏi đánh giá hút thuốc, uống rượu và địa vị kinh tế xã hội. Những sự đánh giá này được lặp lại trung bình sau 21 tháng.
Tại thời điểm bắt đầu nghiên cứu, 138 người bị béo bụng được các nhà nghiên cứu định nghĩa là có tỉ lệ vòng bụng và chiều cao là 0,6 hoặc cao hơn. 972 người còn lại không mắc béo bụng.
Nhóm nghiên cứu đo lượng ánh sáng tiếp xúc theo đơn vị Lux, một đơn vị dựa trên sự nhận thức của cơ thể với độ chói sáng. Ví dụ, lượng ánh sáng ngoài trời trong một ngày quang trời là khoảng 11.000 lux trong khi đó vào lúc hoàng hôn chúng chỉ khoảng 11 lux. Trong nhà, ngay cạnh của sổ vào một ngày quang đãng, lượng ánh sáng có thể khoảng 1.000 lux trong khi khu vực bên trong nhà cách xa cửa sổ chỉ khoảng 25-50 lux.
Những người tiếp xúc với ánh sáng ở mức độ 3 lux hoặc hơn vào chiều muộn và trong suốt buổi tối có xu hướng tăng kích thước vòng bụng. Ngược lại, những người dành nhiều thời gian tiếp xúc với ánh sáng 500 lux hoặc nhiều hơn vào buổi sáng có xu hướng giảm vòng bụng.
Sự tăng chỉ số khối lượng cơ thể BMI, một chỉ số đánh giá mối liên hệ giữa cân nặng và chiều cao, cũng liên quan với sự tiếp xúc vào buổi chiều và tối với ánh sáng cường độ cao, theo như kết quả của Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism
“Sự tiếp xúc với ánh sáng nhân tạo trong suốt buổi tối liên quan đến tăng nguy cơ béo phì” Bác sĩ Charles Czeisler cho biết.
Tiếp xúc với ánh sáng trong suốt giờ đầu tiên và cuối cùng của giấc ngủ liên quan chặt chẽ với việc tăng cân, trong khi nhiều ánh sáng mặt trời ban ngày liên quan đến việc giảm cân.
Nghiên cứu mới chỉ thu thập dữ liệu ánh sáng trong 2 ngày, có thể không thể đại diện cho tất cả mọi người, và có thể rằng những người bật đèn sáng cả đêm có những biểu hiện này do họ đang ăn, nhưng kết quả vẫn rất thú vị.
Tiếp xúc với ánh sáng không hợp lí có thể thay đổi mô hình tiết melatonin, một loại hormone liên quan đến sự tiêu thụ năng lượng.
“Từ quan điểm nhịp không thẳng hàng, nguồn ánh sáng với bước sóng ngắn (ánh sáng xanh) có ảnh hưởng nhiều hơn đến nhịp sinh học của con người. Chính vì thể sử dụng những nguồn ánh sáng này vào buổi chiều/tối có thể làm tăng khả năng béo phì.”
Những người trẻ thường nhạy cảm hơn với ánh sáng xung quanh hơn người già, chính vì thế nó có nhiều ảnh hưởng lên họ hơn.
Cố gắng để tiếp xúc nhiều hơn với ánh sáng ban ngày và giảm lượng ánh sáng nhân tạo từ tivi, điện thoại và đèn phòng ngủ có thể giúp phòng ngừa béo phì.
Củ dền rất giàu nitrat, giúp làm giãn mạch máu và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh nhưng có một số loại thực phẩm khác mang lại nhiều lợi ích không kém.
Mùa nồm, hay hiện tượng ngưng tụ hơi nước do độ ẩm không khí vượt ngưỡng bão hòa (thường trên 90%), tạo điều kiện lý tưởng cho các loài vi nấm như Aspergillus hoặc Cladosporium phát triển mạnh mẽ trên bề mặt tường.
Cá khoai là một loại cá nước mặn được đánh giá cao vì có hàm lượng protein cao và ít chất béo. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu hỗ trợ các chức năng hàng ngày của cơ thể. Dưới đây là 8 lợi ích của cá khoai trong chế độ ăn uống.
Có một số người không thích ăn rau và trái cây. Mặc dù sức khỏe có thể vẫn bình thường nhưng về lâu dài thói quen ăn uống này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Flavonoids là một nhóm hợp chất thực vật (phytonutrients) được tìm thấy rộng rãi trong trái cây, rau củ, trà và rượu vang đỏ. Chúng đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì sức khỏe.
Các kệ siêu thị ngày nay tràn ngập đủ loại gia vị giúp món ăn của bạn thêm bắt mắt và đậm đà. Mỗi loại gia vị có thời gian và cách bảo quản khác nhau. Bạn nên nắm được những quy tắc đó nếu không muốn những lọ gia vị của mình bị lãng phí phải bỏ đi. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn biết nên bảo quản những loại gia vị quen thuộc (và cả những loại bạn muốn thử) ở đâu, cũng như thời gian sử dụng an toàn của chúng.
Trong hành trình chinh phục vẻ đẹp toàn diện, chúng ta thường mải mê tìm kiếm những dòng mỹ phẩm đắt tiền hay những bài tập cường độ cao để có da đẹp, dáng xinh mà quên mất rằng gốc rễ của một làn da rạng rỡ và một vóc dáng thanh mảnh nằm chính ở sự cân bằng năng lượng từ bên trong.
Sau 8 năm hoạt động, VIAM Clinic – đơn vị trực thuộc Viện Y học Ứng dụng Việt Nam – đã triển khai các hoạt động thăm khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ em theo hướng chuyên sâu và cá thể hóa.