Ngải cứu là một loại cây giống cỏ dại có vị đắng, nguồn gốc từ y học cổ đại Trung Quốc và châu Âu. Vào thời Trung cổ, con người gọi nó là "mẹ của các loại thảo mộc". Mặc dù nó vẫn được sử dụng ngày nay như một loại thảo mộc hoặc thực phẩm trong chế độ ăn uống, nhưng ngải cứu đã ít phổ biến hơn nhiều.
Ngải cứu có thể được sử dụng dưới các dạng sau:
Công dụng của ngải cứu chủ yếu được công nhận trong y học cổ truyền và lưu truyền dân gian, y học hiện đại chưa chứng minh được các lợi ích của ngải cứu và sử dụng nhiều. Một số công dụng của ngải cứu được sử dụng rộng rãi được liệt kê dưới đây.
Đọc thêm tại bài viết: 3 loại rau đắng giã tật
Công dụng y học cổ đại
Từ rất lâu, ngải cứu đã được sử dụng như một bài thuốc có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Những tác dụng này bao gồm:
Một nghiên cứu năm 2018 đã chỉ ra rằng các lợi ích được đề cập ở trên chủ yếu liên quan đến thành phần của ngải cứu như flavonoid, axit hữu cơ và các hợp chất khác.
Mặc dù ngải cứu không được sử dụng phổ biến trong tây y hiện đại, nhưng mùi thơm và vị đắng của ngải cứu khiến một số người sử dụng nó để giúp cải thiện triệu chứng của trào ngược dạ dày thực quản và điều trị chứng chán ăn, viêm dạ dày, đầy hơi và axit dạ dày thấp.
Tác dụng với sức khỏe kinh nguyệt, đau bụng kinh, thai kỳ
Một số người tin rằng ngải cứu cũng có thể được sử dụng để giúp điều trị chu kỳ kinh nguyệt không đều và các triệu chứng mãn kinh. Trước đây, người ta cũng đã sử dụng ngải cứu để gây sảy thai. Bất kỳ phụ nữ đang mang thai và cho con bú đều được khuyên nên tránh ăn quá nhiều ngải cứu để giảm các tác dụng không mong muốn.
Trong y học cổ truyền châu Á, các bác sĩ y học cổ truyền sử dụng ngải cứu để thực hiện một quá trình gọi là cứu ngải. Lá ngải cứu được tạo thành các que dài hoặc một khối hình nón có kích thước và hình dạng tương đương với một điếu xì gà, sau đó đốt chúng trên một huyệt đạo của cơ thể để giải phóng năng lượng.
Cứu ngải cứu cũng được sử dụng để điều trị đau bụng kinh trong thời kỳ kinh nguyệt và giúp thai nhi ở tư thế ngôi ngược xoay người. Theo Đông y, phương pháp này dường như làm tăng chuyển động của thai nhi, giúp thai nhi quay đầu xuống bình thường. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu khác để chứng minh hiệu quả thực sự của phương pháp cứu ngải.
Đọc thêm tại bài viết: Giải pháp chữa đau nhức xương khớp từ ngải cứu
Những công dụng cổ truyền khác
Trong các phương pháp chữa bệnh bằng thảo dược, người ta đã sử dụng ngải cứu để điều trị các vấn đề về dạ dày và ruột như:
Ngải cứu cũng được dùng để làm dịu các triệu chứng khác như:
Tác dụng phụ của ngải cứu là gì?
Ngải cứu có thể gây ra phản ứng dị ứng dẫn đến hắt hơi, triệu chứng liên quan đến xoang, và có thể gây viêm da tiếp xúc hoặc phát ban ở một số người bị dị ứng với ngải cứu.
Ngải cứu đã được sử dụng vì các đặc tính y học và làm thực phẩm trong hàng nghìn năm. Các nghiên cứu cũng đã cho thấy rằng cứu ngải có thể có lợi cho hệ thần kinh và thai nhi ngôi ngược. Ngải cứu cũng được sử dụng để làm giảm đau bụng kinh, kích thích chu kỳ kinh nguyệt và điều trị nhiều vấn đề về đường tiêu hóa.
Vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để chứng minh các tác dụng của ngải cứu đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu bạn không bị dị ứng với ngải cứu, bạn vẫn có thể thưởng thức ngải cứu như một món ăn ngon lành như món rán, hầm, nấu canh,… và sử dụng ngải cứu như một loại thảo dược trong các bài thuốc y học cổ truyền.
Để giải độc thận, một chế độ ăn uống thông minh là chìa khóa. Ưu tiên thực phẩm tươi, giảm đồ ăn chế biến sẵn và nước ngọt để bảo vệ 'bộ lọc' quan trọng của cơ thể.
Trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu là những sự kiện tiêu cực xảy ra trong độ tuổi từ 1 đến 17 tuổi. Những trải nghiệm tiêu cực này ảnh hưởng đến não bộ và sức khỏe của trẻ khi chúng lớn lên thành người trưởng thành và gây nên các vấn đề về sức khỏe tâm thần hoặc các bệnh lý mãn tính. Đọc bài viết sau để hiểu thêm về các vấn đề mà trẻ có thể gặp phải lúc trưởng thành khi có các trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu!
Nói đến phát triển chiều cao, chắc chắc phải nói đến canxi và vitamin D – những thành phần cốt lõi cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Các bằng chứng khoa học gần đây chứng minh rằng, cùng với canxi và vitamin D còn có vai trò vô cùng quan trọng của vitamin K2. Một số nghiên cứu gần đây đã cho thấy vitamin K2 có thể tác động trực tiếp đến sự tăng trưởng chiều cao của trẻ, đặt ra vấn đề cấp thiết cần cung cấp đủ K2 trong những giai đoạn vàng của sự phát triển ở trẻ nhỏ.
Vitamin D3 và K2 là hai vi chất thiết yếu giúp trẻ phát triển hệ xương chắc khỏe và tăng trưởng chiều cao tối ưu. Tuy nhiên, không phải cứ bổ sung là cơ thể sẽ hấp thu hiệu quả. Thực tế, cả vitamin D3 và K2 đều là vitamin tan trong dầu, và đặc tính này khiến chúng rất khó hấp thu qua đường tiêu hóa, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Việc bổ sung mà không có sự hỗ trợ của công nghệ có thể dẫn đến hấp thu kém, giảm hiệu quả và gây lãng phí.
Các bệnh về gan ngày càng gia tăng, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn cầu. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của gan.
Có thể bạn uống quá liều cà phê hay uống một ly nước tăng lực, bạn gặp dấu hiệu run rẩy, nhịp tim không đều, đau bụng và các tác dụng phụ khác của caffeine. Từ việc uống nước đến ăn chuối, hãy tìm hiểu cách thực sự hiệu quả để trung hòa tác dụng của quá nhiều caffeine.
Vitamin D3 (cholecalciferol) và vitamin K2 (menaquinone) là hai vi chất dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa canxi và phát triển hệ xương. Trong bối cảnh trẻ em có xu hướng giảm đáng kể tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên (nguồn tổng hợp chính của vitamin D3) và chế độ ăn uống của trẻ không đảm bảo đủ lượng vitamin K2, việc bổ sung phối hợp hai vi chất này thông qua các sản phẩm bổ sung ngày càng được quan tâm của các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa cũng như các bậc cha mẹ.
Suy thận thường được coi là bệnh của người lớn tuổi nhưng thực tế, các yếu tố nguy cơ và thói quen ăn uống không lành mạnh ở một bộ phận người trẻ có thể âm thầm dẫn đến suy thận.