Hiệu quả của dầu ăn hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) đối với tình trạng rối loạn lipid máu ở người trưởng thành 40 - 60 tuổi

Dầu gạo đang được sử dụng ngày một phổ biến hơn tại các quốc gia trên thế giới, đặc biệt là tại châu Á. Dầu gạo được cho là chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt là sức khoẻ tim mạch như các chất béo không bão hoà đơn, gamma oryzanol, phytosterol và vitamin E. Bên cạnh việc dùng một số loại dầu đơn lẻ, xu hướng phối trộn một vài loại dầu khác nhau để đạt được thành phần chất béo cân đối, đầy đủ hơn, cũng như đặc tính cảm quan phù hợp hơn, đáp ứng tốt cho sức khỏe ngày càng được quan tâm chú ý.

Do đó, vào tháng 5 năm 2020, Viện Y học ứng dụng Việt Nam phối hợp với công ty Cổ phần Dầu thực vật Cái Lân triển khai đề tài nghiên cứu: “Hiệu quả của dầu ăn hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) đối với tình trạng rối loạn lipid máu ở người trưởng thành 40 - 60 tuổi” nhằm đánh giá hiệu quả của sản phẩm Dầu ăn hỗn hợp Neptune Light lên sức khỏe người sử dụng. Chủ nhiệm đề tài là Ts. Bs. Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, đồng chủ nhiệm đề tài là PGs. Ts. Nguyễn Xuân Ninh – Phó Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam.

Nghiên cứu được triển khai trong vòng 5 tháng, trong đó, thời gian tiến hành can thiệp là từ tháng 6 đến tháng 9/2020.

Nghiên cứu được triển khai trên 80 đối tượng 40-60 tuổi, có thừa cân/béo phì và rối loạn mỡ máu. Các đối tượng được chia ngẫu nhiên thành 2 nhóm, một nhóm sử dụng dầu Neptune Light, một nhóm sử dụng dầu ôliu. Dầu ăn được cung cấp thông qua một bữa ăn đã xây dựng sẵn. Các đối tượng sử dụng 02 bữa ăn/ngày, 01 bữa chính và 01 bữa phụ, sử dụng tổng cộng 20g dầu ăn, sử dụng trong vòng 60 ngày, từ thứ 2 đến thứ 7. Tại nhà đối tượng cũng được phát loại dầu ăn tương tự như dầu ăn sử dụng trong bữa ăn. Trước và sau khi can thiệp, đối tượng được cân đo các chỉ số nhân trắc, các chỉ số về rối loạn lipid máu, công thức máu.

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc sử dụng dầu ăn hỗn hợp có chứa dầu gạo giúp cải thiện rõ rệt các chỉ số mỡ máu so với nhóm chứng. So với dầu ôliu, dầu hỗn hợp Neptune Light thể hiện hiệu quả giảm LDL-C và triglyceride tốt hơn, đồng thời hỗ trợ giảm cân nặng và khối lượng mỡ cơ thể nhỉnh hơn khi kết hợp với chế độ ăn hợp lý.

Nghiên cứu khuyến nghị dầu hỗn hợp Neptune Light có thể được sử dụng như một lựa chọn hỗ trợ cải thiện rối loạn lipid máu, đặc biệt ở người trưởng thành có nguy cơ thừa cân, béo phì, và phù hợp để đưa vào chế độ ăn hàng ngày. Đồng thời, cần tiếp tục thực hiện thêm các nghiên cứu trên nhiều nhóm đối tượng khác nhau, kết hợp với chế độ dinh dưỡng và luyện tập hợp lý, nhằm đánh giá toàn diện hơn hiệu quả của sản phẩm đối với kiểm soát mỡ máu, thành phần cơ thể và các rối loạn chuyển hóa liên quan.

Nghiên cứu đã được hội đồng khoa học thông qua và đánh giá xếp loại xuất sắc vào ngày 4/11/2020.

Hiện nay, sản phẩm dầu ăn Neptune Light sử dụng trong nghiên cứu đã được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng, siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 loại dầu thực vật an toàn và tốt cho sức khỏe