Đậu que - đậu cô ve giúp ích gì cho da, tóc và móng tay, móng chân?
Các loại đậu như đậu que (đậu cô ve), đậu Pháp chứa nhiều vitamin A, vitamin C và vitamin K nên rất có ích cho sức khỏe. Các loại đậu này có nhiều acid folic và canxi, chất xơ bảo vệ tim mạch. Sau đây là bảy lợi ích đáng chú ý của đậu que.
Đậu que chứa 29% vitamin A, 16% vitamin C và 20% vitamin K.
1. Đậu que chứa nhiều sắt
Hàm lượng sắt của đậu que cao gấp đôi so với cải chân vịt. Sắt là thành phần của tế bào hồng cầu, chất này giúp oxy di chuyển từ phổi đến các tế bào khác. Bệnh nhân bị thiếu máu hay quy trình trao đổi chất thấp cần ăn nhiều đậu que vì món này là thực phẩm thiết yếu.
2. Đậu que tốt cho da, tóc và móng tay, móng chân
Thực phẩm giảm nguy cơ mãn tính này có thể cải thiện da, tóc và móng tay, móng chân của chúng ta. Đậu que có chất silicone dễ hấp thu, chúng giúp các mô liên kết luôn được bềnh vững và giúp móng tay, móng chân, làn da khỏe mạnh.
3. Giúp xương vững chắc
Theo cuốn sách “Thực phẩm giúp lành vết thương”, đậu que có nhiều vitamin K. Chất này kích hoạt osteocalcin (chất đạm không collagen của xương). Hợp chất này giúp xương tích tụ phân tử canxi, cho phép xương của chúng ta bền bỉ hơn.
4. Đậu que chống các phân tử tự do
Đậu que có nhiều chất chống oxy hóa, chúng ngăn ngừa các phân tử gây hại cho cơ thể. Các phân tử có hại có hàm lượng electron lạ và chúng sẽ hình thành khi oxy tiếp xúc với các phân tử một cách nhất định. Các phân tử có thể liên kết với nhau và tạo thành chuỗi phân tử gây hại đến các phần tử tế bào, điều này khiến cho các tế bào hoạt động kém và chết đi.
Tệ hơn, chúng ta có thể bị bệnh tim và ung thư. Cơ thể có hệ thống chống oxy hóa để ngăn ngừa phân tử tự do gây hại. Trong cuốn sách “Healing Food”, chất lutein, beta-carotene, violaxanthin và neoxanthin thường xuất hiện ở cà rốt và đậu que.
5. Khả năng giải độc
Đậu que có thể giải độc và lọc thải tất cả chất cặn bã khỏi cơ thể ta.
6. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Đậu que có nhiều canxi và chất flavonoid bảo vệ tim. Chất flavonoid là polyphenolic chống oxy hóa thường có nhiều trong trái cây và rau củ. Hợp chất nêu trên có thể chống tình trạng viêm, nó giúp kiểm soát chứng huyết khối và ngăn ngừa hiện tượng đông máu ở động mạch.
7. Cải thiện thị lực
Đậu que có thể ngăn ngừa thóa hóa điểm vàng. Chúng có nhiều chất lutein và zeaxanthin để bảo vệ thị lức và giúp ta nhìn trong bóng đêm tốt hơn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
-
5 cách sử dụng cà phê để có làn da sáng mịn
Cà phê không chỉ là thức uống tuyệt vời giúp bạn tỉnh táo khi thức dậy, mang lại năng lượng cho cơ thể mà còn có thể đánh thức làn da. Không chỉ để nhấm nháp, cà phê còn được dùng thoa lên da mang lại những điều kỳ diệu…
-
Đề phòng các bệnh truyền nhiễm trong mùa mưa
Thời tiết ẩm ướt là điều kiện lý tưởng cho sự lây lan của các bệnh truyền nhiễm. Đặc biệt là trong mùa mưa bão. Hãy tìm hiểu bài viết dưới đây để biết các loại bệnh truyền nhiễm phổ biến trong mùa mưa và cách phòng chống.
-
Đi bộ ngược có giúp đốt cháy calo nhiều gấp đôi?
Đi bộ ngược nghe có vẻ đơn giản nhưng lại mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho cơ thể. Không chỉ giúp cải thiện thăng bằng, tư thế, hình thức vận động này còn được cho là đốt cháy nhiều calo hơn so với đi bộ bình thường. Vậy có đúng là đi bộ ngược giúp tiêu hao năng lượng gấp đôi?
-
Rối loạn giấc ngủ mùa hè: Nguyên nhân và cách khắc phục
Mùa hè đến, nắng vàng rực rỡ và những ngày dài dường như mang lại niềm vui bất tận. Thế nhưng, đối với nhiều người, đây lại là thời điểm giấc ngủ trở nên bất ổn, khó khăn hơn trước.
-
Kiểm tra, giám sát phát hiện mỹ phẩm có thành phần thuốc diệt côn trùng
Theo Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế, qua kiểm tra, giám sát hậu mại mỹ phẩm lưu thông trên thị trường thời gian qua, phát hiện một số sản phẩm mỹ phẩm sản xuất trong nước không được phân loại là mỹ phẩm hoặc chứa một số thành phần không phù hợp với định nghĩa về mỹ phẩm...
-
5 cách sử dụng cà phê để có làn da sáng mị
Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa. Caffeine trong cà phê giúp giảm bọng mắt, làm sáng làn da xỉn màu, thậm chí còn giúp da săn chắc hơn.
-
5 bài tập giúp nam giới giữ vóc dáng trẻ trung
Nhiều nam giới trên 40 tuổi bắt đầu nhận thấy những cơn đau nhức mà trước đây không hề có. Tuy nhiên, việc duy trì vận động với các bài tập phù hợp có thể giúp cải thiện khả năng vận động, tăng cường các nhóm cơ chính và giúp cơ thể luôn sảng khoái, giữ vóc dáng trẻ trung, năng động.
-
Thời tiết nắng nóng cực đoan và nguy cơ đột quỵ: Những điều bạn cần biết
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, những đợt nắng nóng gay gắt đang trở thành một mối lo ngại lớn trên toàn cầu, bao gồm cả Việt Nam, nơi nhiệt độ thường xuyên vượt ngưỡng 40°C, gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe cộng đồng. Đáng chú ý, một trong những rủi ro nguy hiểm nhất là sự gia tăng đột quỵ, đặc biệt là đột quỵ thiếu máu cục bộ.
