Đậu que - đậu cô ve giúp ích gì cho da, tóc và móng tay, móng chân?
Các loại đậu như đậu que (đậu cô ve), đậu Pháp chứa nhiều vitamin A, vitamin C và vitamin K nên rất có ích cho sức khỏe. Các loại đậu này có nhiều acid folic và canxi, chất xơ bảo vệ tim mạch. Sau đây là bảy lợi ích đáng chú ý của đậu que.
Đậu que chứa 29% vitamin A, 16% vitamin C và 20% vitamin K.
1. Đậu que chứa nhiều sắt
Hàm lượng sắt của đậu que cao gấp đôi so với cải chân vịt. Sắt là thành phần của tế bào hồng cầu, chất này giúp oxy di chuyển từ phổi đến các tế bào khác. Bệnh nhân bị thiếu máu hay quy trình trao đổi chất thấp cần ăn nhiều đậu que vì món này là thực phẩm thiết yếu.
2. Đậu que tốt cho da, tóc và móng tay, móng chân
Thực phẩm giảm nguy cơ mãn tính này có thể cải thiện da, tóc và móng tay, móng chân của chúng ta. Đậu que có chất silicone dễ hấp thu, chúng giúp các mô liên kết luôn được bềnh vững và giúp móng tay, móng chân, làn da khỏe mạnh.
3. Giúp xương vững chắc
Theo cuốn sách “Thực phẩm giúp lành vết thương”, đậu que có nhiều vitamin K. Chất này kích hoạt osteocalcin (chất đạm không collagen của xương). Hợp chất này giúp xương tích tụ phân tử canxi, cho phép xương của chúng ta bền bỉ hơn.
4. Đậu que chống các phân tử tự do
Đậu que có nhiều chất chống oxy hóa, chúng ngăn ngừa các phân tử gây hại cho cơ thể. Các phân tử có hại có hàm lượng electron lạ và chúng sẽ hình thành khi oxy tiếp xúc với các phân tử một cách nhất định. Các phân tử có thể liên kết với nhau và tạo thành chuỗi phân tử gây hại đến các phần tử tế bào, điều này khiến cho các tế bào hoạt động kém và chết đi.
Tệ hơn, chúng ta có thể bị bệnh tim và ung thư. Cơ thể có hệ thống chống oxy hóa để ngăn ngừa phân tử tự do gây hại. Trong cuốn sách “Healing Food”, chất lutein, beta-carotene, violaxanthin và neoxanthin thường xuất hiện ở cà rốt và đậu que.
5. Khả năng giải độc
Đậu que có thể giải độc và lọc thải tất cả chất cặn bã khỏi cơ thể ta.
6. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Đậu que có nhiều canxi và chất flavonoid bảo vệ tim. Chất flavonoid là polyphenolic chống oxy hóa thường có nhiều trong trái cây và rau củ. Hợp chất nêu trên có thể chống tình trạng viêm, nó giúp kiểm soát chứng huyết khối và ngăn ngừa hiện tượng đông máu ở động mạch.
7. Cải thiện thị lực
Đậu que có thể ngăn ngừa thóa hóa điểm vàng. Chúng có nhiều chất lutein và zeaxanthin để bảo vệ thị lức và giúp ta nhìn trong bóng đêm tốt hơn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
-
6 tác dụng đặc biệt của lá đu đủ
Lá đu đủ mang lại nhiều tiềm năng vượt trội trong việc hỗ trợ điều trị bệnh và bảo vệ sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 6 tác dụng cho sức khỏe của lá đu đủ.
-
Thói quen ảnh hưởng đến sức khỏe mùa World Cup
Bác sĩ cảnh báo, mùa World Cup này có không ít người gặp hoạ vì phấn khích thái quá, thức khuya liên tục, ăn vặt và nạp chất kích thích không kiểm soát,…Để có thể “chiến” hết mình cùng World Cup, mọi người cần phải quản lý thời gian cũng như chế độ ăn uống ngủ nghỉ thật hợp lí nhé!
-
Phân biệt chàm da và nấm da
Nếu trên da của bạn xuất hiện các triệu chứng như phát ban ngứa hoặc lở loét, bác sĩ có thể xác định đó là bệnh chàm hoặc nhiễm nấm. Hai tình trạng này có thể gây ra các triệu chứng tương tự nhau nhưng việc điều trị lại khác nhau, do đó việc phân biệt được chúng là rất quan trọng. Cùng tìm hiểu cách phân biệt chàm da và nhiễm nấm, cũng như cách điều trị tại nhà của hai tình trạng này qua bài viết sau đây!
-
4 thực phẩm màu tím giúp cơ thể tái tạo collagen
Bạn có biết điều gì tạo nên sắc tím rực rỡ của các loại rau quả? Đó chính là chất chống oxy hóa anthocyanin. Anthocyanin và vitamin C giúp kích thích sản sinh collagen trong cơ thể.
-
Thức đêm xem thể thao: Những hệ lụy từ việc thiếu ngủ và đảo lộn nhịp sinh học
Việc theo dõi các trận cầu đỉnh cao vào khung giờ rạng sáng từ lâu đã trở thành thói quen cố hữu của người hâm mộ bóng đá Việt Nam. Tuy nhiên, dưới góc nhìn y học, việc ép cơ thể duy trì trạng thái kích thích thần kinh và vận động quá giờ sinh học tiềm ẩn nhiều hệ lụy nghiêm trọng đối với hệ tim mạch, chuyển hóa và suy giảm chức năng nhận thức.
-
3 nhóm người cần hạn chế ăn ổi và 3 sai lầm cần tránh
Quả ổi giàu vitamin C giúp tăng hệ miễn dịch, đẹp da, giữ dáng. Tuy nhiên, việc ăn ổi sai cách hoặc dùng sai đối tượng sẽ gây ra nhiều mối nguy hại cho sức khỏe.
-
Những sàng lọc kiểm tra sức khỏe quan trọng khi bước sang tuổi 50
Bước sang tuổi 50, cơ thể con người bắt đầu bước vào một giai đoạn chuyển đổi sinh học quan trọng, nơi những thay đổi âm thầm bên trong có thể quyết định chất lượng sống của những năm sau đó. Các chuyên gia cho rằng, thay vì lo lắng về quá trình lão hóa, việc chủ động thực hiện các cột mốc kiểm tra sức khỏe định kỳ chính là tấm khiên vững chắc nhất để bảo vệ bản thân.
-
Cẩm nang chuẩn bị hành trình du lịch hè an toàn cho cả gia đình
Mùa hè là khoảng thời gian lý tưởng để các gia đình cùng nhau tổ chức những chuyến đi chơi, gắn kết tình cảm và giải tỏa căng thẳng sau những ngày làm việc, học tập vất vả. Tuy nhiên, thời tiết nắng nóng gay gắt cùng sự thay đổi về môi trường sinh hoạt lại dễ gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt là với trẻ em, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi. Để chuyến đi trọn vẹn và hạn chế tối đa rủi ro, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin hữu ích giúp bạn chủ động chuẩn bị một hành trình du lịch hè an toàn cho cả nhà.
