Điều gì gây ra đau đầu khi ăn Keto?
Lượng đường trong máu thấp
Carbohydrate (carb) về mặt bản chất là con đường ngắn để dự trữ glucose cho cơ thể. Và glucose là nguồn cung cấp nhiên liệu chính cho cơ thể và não bộ. Tuy nhiên, trong chế độ ăn Keto, bạn hạn chế tối đa việc cung cấp carb cho cơ thể, nó sẽ sử dụng chất béo làm nhiên liệu thay thế để tạo ra năng lượng và sinh ra một sản phẩm phụ di chuyển vào trong máu được gọi là xeton. Quá trình này được gọi là “ketosis”.
Tuy nhiên điều này khiến lượng đường trong máu của bạn giảm xuống, có thể dẫn đến đường huyết thấp. Và quá trình này có thể khiến não bộ căng thẳng, dẫn đến mệt mỏi về tinh thần, sương mù não cũng như đau đầu.
Mất nước
Mất nước cũng là một trong những tác dụng phụ phổ biến nhất của chế độ ăn Keto và có thể gây ra chứng đau đầu. Bởi, thông thường khi bạn tiêu thụ carb, năng lượng này có thể không sử dụng ngay lập tức, mà được lưu trữ dưới dạng phân tử glycogen. Mỗi gram glycogen đi kèm với 3gr nước. Vì thế, khi bạn cắt giảm carb, lượng glycogen dự trữ bị cạn kiệt, cơ thể bạn sẽ giải phóng nước, khiến bạn đi tiểu thường xuyên hơn.
Mất nước có thể khiến bạn đau đầu
Hơn nữa, khi bạn tiêu thụ ít carb hơn khiến cơ thể sản xuất ít insulin hơn. Sự sụt giảm mức insulin có thể ảnh hưởng đến các chất điện giải, chẳng hạn như kali và natri – khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hydrate hóa. Ví dụ, thận sẽ giải phóng natri dư thừa khi mức insulin giảm, khiến bạn bị mất nước. Điều này khiến bạn có cảm giác đau đầu.
Nguy cơ tiềm ẩn khác
Một số yếu tốc khác có thể làm tăng nguy cơ đau đầu khi bạn áp dụng chế độ ăn Keto như sử dụng thuốc lợi tiểu, tuổi tác, ngủ kém, căng thẳng và bỏ bữa.
Khắc phục và ngăn ngừa đau đầu khi ăn Keto
Bạn sẽ gặp phải một số tác dụng phụ khác ngoài đau đầu khi bắt đầu làm quen chế độ ăn kiêng Keto, bao gồm chuột rút, táo bón, mệt mỏi và chóng mặt. Các triệu chứng này gọi chung là cúm Keto.
Ngăn ngừa nguy cơ mất nước và mất cân bằng chất điện giải là chìa khóa để ngăn chứng đau đầu khi theo đuổi chế độ ăn Keto. Một số cách cụ thể:
Uống đủ nước: Vì giai đoạn đầu của Keto liên quan đến việc mất nước, do đó bạn cần phải uống đủ nước. Cố gắng uống đủ 2 lít nước mỗi ngày.
Hạn chế uống rượu: Rượu là một chất lợi tiểu, khiến bạn đi tiểu thường xuyên, làm tăng nguy cơ mất nước.
Ăn thực phẩm giàu nước: Dưa chuột, bí xanh, rau diếp, cần tây, bắp cải, cà chua sống… là những thực phẩm có hàm lượng nước cao, giúp bổ sung nước cho cơ thể. Một số trong các loại thực phẩm này cũng là nguồn cung cấp điện giải rất tốt.
Ăn thực phẩm giàu chất điện giải: Bơ, rau bina, nấm, cà chua… là thực phẩm chứa nhiều kali. Bên cạnh đó, hạnh nhân, cải xoăn, hạt bí ngô và hàu có nhiều magne, thích hợp với chế độ ăn Keto.
Tránh tập thể dục cường độ cao: Hạn chế tập luyện cường độ cao trong những ngày đầu ăn Keto, vì chúng có thể khiến bạn căng thẳng và tăng cảm giác đau đầu.
Nếu áp dụng các biện pháp trên đây mà chứng đau đầu của bạn vẫn không cải thiện, kéo dài từ vài ngày đến vài tuần, hãy tham khảo ý kiến của bác sỹ.
