Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những dấu hiệu cần quan tâm về quá trình đốt cháy năng lượng Ketosis - Phần 1

Chế độ ăn ketogenic hướng đến mục tiêu gây ra ketosis để đốt cháy nhiều hơn chất béo trong cơ thể. Nhận biết được các dấu hiệu của ketosis có thể giúp bạn xác định được liệu chế độ ăn của mình đang hoạt động hiệu quả hay không.

Ketosis là một quá trình trao đổi chất xảy ra khi cơ thể bắt đầu đốt cháy chất béo hoặc năng lượng bởi vì nó không có đủ carbohydrates để tiêu thụ. Trong quá trình này, gan của bạn sẽ sản suất ra một chất hóa học gọi là ketones.

Ketogenic (hay gọi là keto) là chế độ ăn gây ra ketosis. Những người đề xuất chế độ ăn này đã khẳng định rằng nó có thể thúc đẩy giảm cân và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Theo một nghiên cứu năm 2018, những người tuân thủ nghiệm ngặt chế độ ăn ketogenic thường ăn ít hơn 50 gram carbohydrates mỗi ngày, và chỉ khoảng 1,5 gram protein cho một kg cân nặng của cơ thể.

Mặc dù đã có những hướng dẫn về chế độ ăn nhưng vẫn có rất nhiều người không thể nhận biết được họ có đang trong trạng thái ketosis hay không. Và bài viết dưới đây sẽ giúp bạn xác định được những vấn đề còn thắc mắc này.

1. Tăng ketones

Xuất hiện ketones trong máu chính là dấu hiệu khẳng định nhất bạn đang trong trạng thái ketosis. Các bác sĩ có thể sử dụng các bài kiểm tra nước tiểu hoặc hơi thở để kiểm tra nồng độ ketone. Tuy nhiên các kiểm tra này đều không đáng tin cậy bằng xét nghiệm mẫu máu.

Khi một người đang trong ketosis dinh dưỡng, họ có thể có nồng độ ketone trong máu khoảng 0,5-3 millimoles/lít.

Ngoài ra, mọi người cũng có thể sử dụng máy phân tích hơi thở để kiểm tra ketone trong hơi thở. Hoặc có thể sử dụng các dải chỉ thị để kiểm tra mức độ tiết niệu của họ.

2. Giảm cân

Một vài nghiên cứu khuyến nghị rằng dạng chế độ ăn cực thấp carbohydrates này rất hiệu quả cho việc giảm cân. Bởi vậy, mọi người nên hi vọng có thể giảm được một vài cân khi họ đang trong ketosis.

Những kết quả từ một nghiên cứu đã đánh giá và đưa ra khuyến nghị rằng một người tuân theo chế độ ketogenic có thể giảm được nhiều cân hơn trong thời gian dài hơn so với những người tuân theo chế độ ăn ít chất béo.

Mọi người trong chế độ ăn ketogenic cần phải chú ý về việc giảm được số cân trong những ngày đầu tiên bởi đó chỉ là do giảm mức độ nước. Cân nặng giảm thực sự không chỉ xảy ra trong một vài tuần được.

3. Khát nước

Ketosis có thể khiến một số người cảm thấy khát hơn so với bình thường – được coi là một tác dụng phụ của việc mất nước. Tuy nhiên, mức độ cao của ketones trong cơ thể có thể dẫn tới mất nước và mất cân bằng chất điện giải. Tất cả những phản ứng này đều có thể dẫn đến các biến chứng.

Nghiên cứu về chế độ ketogenic trong các hoạt động thể thao đều đã cho rằng mất nước là tác dụng không mong muốn của ketosis. Các vận động viên có thể có nguy cơ cao hơn bị sỏi thận do biến chứng này.

Để tránh mất nước, hãy uống thật nhiều nước và một số dạng chất lỏng khác. Ngoài ra hãy tham khảo thêm hướng dẫn của bác sĩ để có được những lời khuyên hữu ích trong trường hợp xảy ra mất nước.  

4. Co thắt và chuột rút cơ

Sự mất nước và mất cân bằng các chất điện giải có thể gây chuột rút ở các cơ bắp. Chất điện giải là những chất mang tín hiệu điện ở các tế bào bên trong cơ thể. Sự mất cân bằng sẽ dẫn đến phá hủy các tín hiệu điện dẫn đến sự gián đoạn gây co thắt cơ.

Những người tuân theo chế độ ketogenic nên chắc chắn rằng họ được cung cấp đủ chất điện giải từ thực phẩm để ngăn ngừa đau cơ bắp và các triệu chứng khác do sự mất cân bằng này.

Các chất điện giải bao gồm Ca, Mg, K and Na. Một chế độ ăn đầy đủ đều có thể cung cấp được đầy đủ các chất điện giải trên. Tuy nhiên, nếu các triệu chứng này kéo dài bạn cần sử dụng thêm các sản phẩm bổ sung hoặc thay đổi chế độ ăn khác. 

Mời các bạn đón đọc phần tiếp theo của bài viết tại website: vienyhocungdung.vn

Ths Lê Thanh Hà - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Medicalnewstoday
Bình luận
Tin mới
  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

  • 27/03/2024

    Những triệu chứng và biến chứng điển hình của bệnh sởi

    Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.

  • 27/03/2024

    5 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khoẻ hô hấp

    Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.

  • 27/03/2024

    Biện pháp cải thiện triệu chứng viêm họng

    Viêm họng là vấn đề hô hấp có thể xảy ra quanh năm, nhất là trong thời tiết giao mùa do virus, vi khuẩn tấn công đường thở. Cần làm gì để cải thiện triệu chứng viêm họng hiệu quả?

Xem thêm