Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Đạm đậu nành có thể ngăn ngừa loãng xương

Một nghiên cứu mới cho thấy bổ sung đạm đậu nành từ thực phẩm hoặc thuốc có thể giúp phụ nữ cao tuổi phòng bệnh loãng xương.

Sau khi mãn kinh, phụ nữ có nhiều nguy cơ bị loãng xương khiến cho xương yếu và dễ gãy. Đó là vì cơ thể phụ nữ sản xuất ít estrogen hơn, hoóc môn có tác dụng chống lại sự mất tế bào xương.
Các thực phẩm giàu đạm đậu nành như đậu nành, đậu lăng, đậu đỏ, đậu ngự, đậu răng ngựa và đậu gà, chứa các chất gọi là isoflavone có cấu trúc và chức năng tương tự như estrogen. Vì thế một nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Hull, Anh đã tiến hành nghiên cứu khả năng phòng bệnh loãng xương cho phụ nữ của đạm đậu nành và isoflavone.
Nhóm nghiên cứu cho 200 phụ nữ đã mãn kinh được 2 năm uống 30 g đạm đậu nành và 66 mg isoflavone hoặc chỉ uống 30 g đạm đậu nành mỗi ngày trong 6 tháng. Sau đó nhóm kiểm tra xương của những phụ nữ này bằng các chỉ số liên quan.
Nhóm nghiên cứu phát hiện thấy phụ nữ uống đạm đậu nành chứa isoflavone có các chỉ số thấp hơn phụ nữ chỉ uống đạm đậu nành không. Điều này cho thấy tỷ lệ mất tế bào xương đang chậm lại và nguy cơ loãng xương đã giảm. Phụ nữ uống đạm đậu nành chứa isoflavone cũng có các dấu hiệu về nguy cơ bệnh tim ít hơn những người chỉ uống đạm đậu nành.
“Chúng tôi phát hiện thấy đạm đậu nành và isoflavone là một lựa chọn an toàn và hiệu quả để cải thiện sức khỏe xương của phụ nữ trong giai đoạn đầu mãn kinh. Tác dụng của đạm đậu nành dường như giống với các loại thuốc chống loãng xương hiện có,”  tiến sĩ Thozhukat Sathyapalan, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết.
“66 mg isoflavone chúng tôi sử dụng trong nghiên cứu này tương đương với một bữa ăn của người phương đông, vốn giàu các thực phẩm chứa đạm đậu nành. Ngược lại, bữa ăn của người phương tây chỉ chứa trung bình từ 2-16mg isoflavone.
“Bổ sung thực phẩm chứa isoflavone có thể giúp giảm số phụ nữ bị loãng xương.”
Xương xốp là nguyên nhân gây ra khoảng 9 triệu ca gãy xương trên toàn thế giới mỗi năm. Quỹ Loãng xương Quốc gia tại Mỹ ước tính hơn 10 triệu người trưởng thành ở Mỹ trên 50 tuổi bị loãng xương.
Phát hiện này được trình bày tại hội nghị thường niên của Hiệp hội Nội tiết ở Edinburgh.
Các nhà nghiên cứu cho biết hiện nay họ muốn nghiên cứu tác động lâu dài đối với sức khỏe của đạm đậu nành isoflavone bổ sung và tìm hiểu xem chúng còn có lợi ích khác cho sức khỏe hay không.
Thông tin thêm trong bài viết: Vận động có thể giảm nguy cơ loãng xương
Bình luận
Tin mới
  • 28/01/2022

    Ung thư, COVID-19 và những ngày nghỉ: Đối phó với căng thẳng của mùa lễ hội

    Đừng ngạc nhiên nếu bạn cảm thấy căng thẳng và áp lực trong kỳ nghỉ lễ. Căng thẳng là món quà không mong muốn liên tục xuất hiện trong suốt mùa lễ từ Lễ Giáng sinh đến Ngày đầu năm mới, cho dù đó là kế hoạch du lịch, nấu một bữa ăn thịnh soạn, tìm món quà hoàn hảo, đối phó với những người thân khó tính, trang trí hoặc có những kỳ vọng không hợp lý.

  • 27/01/2022

    Tầm quan trọng của Vitamin D trong việc phòng ngừa COVID-19

    Nồng độ Vitamin D thấp có thể làm tăng nguy cơ mắc COVID-19 nghiêm trọng khi nhiễm bệnh. Một vài nghiên cứu cho thấy, bổ sung đủ vitamin D giúp bạn phòng ngừa COVID-19 hiệu quả hơn.

  • 27/01/2022

    Ăn hoa quả sấy khô sao cho lành mạnh?

    Nhiều người cho rằng hoa quả sấy khô là thực phẩm có thể ăn thỏa thích mà không gây tăng cân. Cùng Sức khỏe+ tìm hiểu về mặt lợi – hại của hoa quả sấy khô và cách thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày.

  • 27/01/2022

    Gợi ý 3 tư thế yoga giúp giảm đau thoát vị đĩa đệm

    Tập yoga giúp giảm đau thoát vị đĩa đệm là một phương pháp hết sức đơn giản nhưng đem lại hiệu quả rất lớn. Các tư thế yoga Sức khỏe + giới thiệu dưới đây sẽ giúp cho người thoát vị đĩa đệm tâp luyện nhẹ nhàng, dễ thực hiện.

  • 27/01/2022

    7 thực phẩm “cứu cánh” cho tóc rụng

    Một chế độ ăn uống cân bằng với các chất dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp kích thích quá trình mọc tóc nhằm đem lại mái tóc dày và dài hơn, đặc biệt nếu bạn đang bị rụng tóc do chế độ dinh dưỡng kém.

  • 27/01/2022

    4 bí kíp tăng miễn dịch chống Omicron

    Ngủ 7 đến 9 tiếng mỗi đêm, uống đủ nước, bổ sung vitamin C và D, tập thể dục điều độ để tăng cường miễn dịch chống lây nhiễm biến chủng Omicron.

  • 27/01/2022

    Căng thẳng ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào?

    Tất cả chúng ta đều phải đối mặt với căng thẳng tại một số thời điểm trong cuộc sống. Đó có thể là vấn đề về công việc, về chuyện ốm đau trong gia đình hoặc về vấn đề tiền bạc, các vấn đề liên quan đến tình cảm, người thân mất đi, thay đổi môi trường sống,…

  • 26/01/2022

    Vai trò của thiền định đối với sức khỏe con người

    Cuộc sống có thật nhiều thứ khiến chúng ta phải bận tâm suy nghĩ, nhiều khi chính những suy nghĩ ấy làm cho chúng ta mệt mỏi. Bài viết của BS. Phạm Thị Vân Ngọc sau đây sẽ giúp bạn đọc nhận ra 1 phương cách giúp cân bằng cho sức khỏe, đó là thiền định.

Xem thêm