Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Có bao nhiêu caffeine trong các loại đồ uống yêu thích của bạn?

Có khá nhiều loại đồ uống trên thị trường như trà, cà phê, nước tăng lực.. chứa caffeine. Tùy vào lượng caffeine mà mỗi loại đồ uống có thể ảnh hưởng khác nhau tới mức năng lượng, sự tỉnh táo của bạn. Do đó, bạn nên chú ý tới lượng caffeine của từng loại đồ uống để đảm bảo mình không bổ sung quá nhiều caffeine trong ngày.

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vừa đưa ra một bảng tính toán lượng caffeine có trong 1 cốc (khoảng 237ml) của các loại đồ uống khác nhau, được sắp xếp theo thứ tự từ cao tới thấp:

Cà phê ủ lạnh (cold brew): 96mg caffeine

Cà phê ủ lạnh có hàm lượng acid thấp hơn, do đó ít gây kích ứng ruột, ít gây trào ngược acid hơn so với cà phê pha nóng thông thường.

Quá trình ủ lạnh cần dùng nhiều bột cà phê, thời gian ủ cũng lâu hơn so với khi pha cà phê bằng nước nóng. Do đó, lượng caffeine trong 1 cốc cà phê ủ lạnh có thể cao hơn đôi chút so với cà phê pha nóng. Bạn có thể làm giảm nồng độ caffeine của cốc cà phê bằng cách thêm nước hoặc sữa vào cốc cà phê ủ lạnh.

Cà phê đen (pha nóng): 96mg caffeine

Do có hàm lượng caffeine khá cao, uống cà phê đen có thể giúp bạn thấy tỉnh táo, tràn đầy năng lượng và cải thiện sự tập trung. Chưa kể, cà phê đen còn chứa nhiều các chất chống oxy hóa, các chất chống viêm (như acid chlorogenic) tốt cho sức khỏe.

Cà phê đen có hàm lượng caffeine cao, giúp bạn tỉnh táo, cải thiện sự tập trung

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống cà phê đen ở lượng vừa phải có thể giúp cải thiện sức khỏe não bộ, hỗ trợ cho người bị gan nhiễm mỡ, đái tháo đường, người mắc các hội chứng chuyển hóa khác.

Latte: 86,4mg caffeine

Latte là một loại đồ uống có nguồn gốc từ Ý, bao gồm chủ yếu là cà phê và sữa đã được đánh lên. Latte thường có lượng đường cao hơn so với cà phê đen. Chúng cũng chứa ít chất chống oxy hóa hơn so với cà phê đá hoặc cà phê ủ lạnh.

Cà phê đá: 74,4mg caffeine

Nhiều người thường nhầm lẫn cà phê ủ lạnh với cà phê đá. Tuy nhiên, trên thực tế, cà phê đá thường được pha nóng, sau đó thêm đá. Trong khi đó, cà phê ủ lạnh là loại cà phê được pha bằng nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng, hay “hãm” cà phê trong khoảng thời gian dài (khoảng 3 - 12 tiếng). Cà phê ủ lạnh thường đặc hơn, do đó có nhiều caffeine hơn so với cà phê đá.

Trà matcha: 70mg caffeine

Matcha là một loại trà xanh đã được nghiền thành bột mịn. Do toàn bộ lá trà được sử dụng trong quá trình sản xuất matcha, loại đồ uống này chứa lượng chất chống oxy hóa (đặc biệt là EGCG) cao hơn nhiều so với trà xanh hoặc trà đen.

Trà đen: 48mg caffeine

Dù không chứa nhiều chất chống oxy hóa bằng trà xanh, trà đen vẫn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt như giúp làm giảm nồng độ cholesterol, giúp giảm lượng đường huyết trong cơ thể.

Trà xanh: 28,8mg caffeine

Trà xanh có hàm lượng caffeine vừa phải, đồng thời có nhiều lợi ích sức khỏe như giúp cải thiện chức năng não bộ, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư. Nhiều chuyên gia tin rằng thói quen uống trà xanh thường xuyên còn có thể giúp bạn kéo dài tuổi thọ.

Cà phê khử caffeine (cà phê decaf): 0 - 15mg caffeine

Cà phê khử caffeine là lựa chọn phù hợp với những người đang cần hạn chế caffeine, ví dụ như phụ nữ mang thai, người hay bị mất ngủ, người đang cần cai “nghiện” caffeine… Tuy nhiên, bạn nên chú ý vì cà phê decaf vẫn có thể chứa một lượng nhỏ caffeine. Do đó, bạn không nên uống quá nhiều cà phê decaf trong ngày.

Trà thảo dược: 0mg caffeine

Các loại trà thảo dược như trà cúc La Mã, gừng, bạc hà, nghệ… thường không chứa caffeine. Do đó, uống các loại trà thảo dược có thể giúp giảm đầy bụng, đầy hơi, giảm cảm giác khó chịu tại đường tiêu hóa.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Caffeine ảnh hưởng đến cơ thể chúng ta thế nào?

Vi Bùi H+ (Theo MBG) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch: Những điều cần biết

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

  • 29/06/2025

    Làm thế nào để bỏ thói quen dùng điện thoại

    Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.

  • 29/06/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

  • 28/06/2025

    Người mắc bệnh tim có nên ăn trứng?

    Quan niệm sai về hàm lượng cholesterol trong trứng đã khiến nhiều người, đặc biệt là những người mắc bệnh tim hoặc đái tháo đường, loại bỏ trứng khỏi chế độ ăn uống của mình.

  • 28/06/2025

    Thói quen sử dụng dầu mỡ trong chế độ ăn hiện nay của người Việt Nam

    Nhịp sống hiện đại cũng dần làm thay đổi chế độ ăn uống của con người, khi thời gian đôi lúc được coi là ưu tiên số 1. Việt Nam cũng không ngoại lệ trong tiến trình này. Từ những bữa ăn truyền thống giản dị vừa phải, ngày nay, các món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ dường như đã trở thành một phần không thể thiếu, hiện diện đậm nét trong hầu hết các bữa cơm gia đình đến các bữa tiệc bên ngoài. Không nằm ngoài quy luật đó, sự dịch chuyển của xu hướng tiêu thụ dầu mỡ trong chế độ ăn cũng thể hiện rõ nét, bao gồm sự tăng vọt về số lượng và sự ưu tiên thiên lệch ngày càng rõ rệt đối với một số loại chất béo nhất định.

Xem thêm