Cách làm món bánh trứng mặn low carb và giàu protein
Nếu bạn muốn một bữa trưa nhẹ nhàng, bổ dưỡng và ngon miệng thì bạn có thể thử món bánh trứng mặn low carb và giàu protein này cùng với cải bó xôi và ricotta.
Vậy cách làm món bánh ngon lành và bổ dưỡng này như thế nào? Bạn có thể làm theo hướng dẫn sau và xin chú ý, hàm lượng được hướng dẫn này đủ để làm 8-10 lát bánh.
Thành phần
- 250g nấm rơm
- 2 củ hẹ
- 2 tép tỏi
- 250g cải bó xôi baby.
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Muối
- Hạt tiêu nghiền
- 250g phô mai ricotta
- 100g phô mai bào
- 150g kem chua
- 4 quả trứng
- Hạt nhục đậu khấu tươi
Cách làm
Bước 1: Làm sạch và thái lát nấm. Gọt vỏ và thái nhỏ hẹ và tỏi. Rửa sạch cải bó xôi và để ráo nước.
Bước 2: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo và xào nấm trong 2-3 phút. Nêm muối và hạt tiêu, sau đó cho sang đĩa. Đun nóng dầu còn lại trong chảo và xào hẹ và tỏi đã được thái hạt lựu. Thêm rau cải bó xôi, nấu nhanh, nêm muối và hạt tiêu và đặt sang một bên sau khi xào xong.
Bước 3: Làm nóng lò ở nhiệt độ 170°C. Lót giấy nướng vào khuôn lò xo 24 cm. Trộn phô mai ricotta với phô mai Parmesan, kem chua và trứng, nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu mới xay sao cho vừa ăn.
Bước 4: Đổ một nửa hỗn hợp ricotta vào hộp đã lót giấy bạc và xếp rau cải bó xôi lên trên. Trải nấm lên rau cải bó xôi và phủ hỗn hợp ricotta còn lại lên trên.
Bước 5: Nướng trong 45 phút cho đến khi bánh vàng. Lấy ra khỏi lò, để nguội 5 phút rồi lấy ra khỏi hộp. Cắt thành miếng và bạn có thể thưởng thức món bánh ngon lành này!
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Đồ ăn vặt low-carb.
-
Bí mật hormone hạnh phúc và sợi dây kết nối tình yêu đôi lứa
Tình yêu đôi lứa không chỉ mang lại những rung cảm diệu kỳ mà còn ẩn chứa những biến chuyển bên trong cơ thể. Cảm giác say mê thăng hoa, sự gắn kết bền chặt hay niềm bình yên khi ở bên người bạn đời đều chịu sự chi phối mạnh mẽ từ hệ thống nội tiết và các tín hiệu thần kinh. Việc thấu hiểu cơ chế kỳ diệu này giúp chúng ta biết cách trân trọng, chủ động vun đắp và bảo vệ mối quan hệ lứa đôi luôn thắm thiết, bền vững theo thời gian. Nhằm mang đến cái nhìn sâu sắc và toàn diện hơn, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin chia sẻ những thông tin chi tiết cùng các góc nhìn chuyên môn ngay sau đây.
-
Ung thư hắc tố da
Ung thư hắc tố là một dạng ung thư da nghiêm trọng có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai, bất kể mùa nào. Bệnh bắt nguồn từ các tế bào sản xuất sắc tố của da, được gọi là tế bào hắc tố. Quan niệm sai lầm cho rằng nguy cơ mắc ung thư hắc tố giảm đáng kể vào mùa đông là hoàn toàn sai lầm, vì tia UV - nguyên nhân chính gây ung thư - vẫn còn hiện hữu trong mùa đông.
-
Chứng vẽ da là gì?
Chứng vẽ da (tên khoa học là dermatographia) là một tình trạng gây ra các vết nổi gồ lên trên da. Phản ứng này xuất hiện khi da bị gãi, cọ xát hoặc chịu áp lực. Các vết này thường tự biến mất trong vòng 30 phút mà không cần điều trị. Cùng tìm hiểu về tình trạng này qua bài viết sau!
-
Vì sao mùa đông dễ gây đột quỵ và nhồi máu cơ tim?
Khi thời tiết chuyển lạnh, không chỉ làn da và hệ hô hấp chịu ảnh hưởng mà tim mạch cũng phải đối mặt với nhiều rủi ro nghiêm trọng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, mùa đông là thời điểm tỷ lệ đột quỵ và nhồi máu cơ tim tăng cao nhất trong năm.
-
Cúm mùa khi giao mùa: Nhận diện sớm triệu chứng và biện pháp phòng ngừa chủ động
Cúm mùa là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính do virus cúm (Influenza virus) gây ra, có khả năng lây lan nhanh trong cộng đồng, đặc biệt vào thời điểm giao mùa khi điều kiện thời tiết thuận lợi cho virus phát triển.
-
Top 5 thực phẩm "vàng" nên dự trữ trong mùa mưa bão
Mỗi khi mùa bão lũ tràn về, nguồn cung ứng thực phẩm và điện nước thường xuyên bị gián đoạn. Để giúp các gia đình chủ động chăm sóc sức khỏe và đảm bảo dinh dưỡng trong những ngày thiên tai, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin chia sẻ những gợi ý về việc chuẩn bị thực phẩm dự trữ mùa bão lũ an toàn và khoa học.
-
Các loại vaccine nên tiêm trong mùa đông
Khi những cơn gió lạnh đầu mùa ùa về cũng là lúc hệ miễn dịch của trẻ nhỏ phải đối mặt với một thử thách lớn. Mùa đông không chỉ mang theo không khí rét buốt mà còn tạo ra điều kiện môi trường vô cùng lý tưởng để vô số các loại mầm bệnh sinh sôi và lây lan trong không khí.
-
Bí quyết bù nước mỗi ngày cho người mắc bệnh Crohn
Bệnh Crohn là một dạng bệnh viêm ruột mạn tính, thường gây tiêu chảy kéo dài khiến người bệnh dễ rơi vào tình trạng mất nước và mất cân bằng điện giải. Việc xây dựng thói quen bù nước phù hợp có thể giúp giảm bớt gánh nặng này.
