Đồ ăn vặt low-carb

Đồ ăn vặt low - carb có nhiều sự lựa chọn hơn bạn nghĩ.

Thi thoảng cả thế giới tràn ngập đồ ăn vặt bị những người theo đuổi chế độ ăn low-carb thu bé lại chỉ còn vài món. Thậm chí những món ăn vặt được gắn mác lành mạnh như thanh granola, các kiểu smoothies và bánh quy giòn cũng chứa đầy tinh bột tinh. Nhưng thực tế vẫn còn rất nhiều lựa chọn khác dành cho bạn

Táo và phô mai

Hương vị vừa ngọt vừa chu sẽ là một món đồ ăn vặt tuyệt vởi. Cặp đôi nửa chén táo và phô mai cắt lát chỉ chứa 10 gam carb nhưng tuyệt vời hơn là chúng cung cấp thêm chất xơ, protein, chất béo sẽ làm thỏa mãn cơn đói và giúp no lâu hơn.

Quả bơ và những lát khoai tây giòn

Ngoài món guacamole (salat bơ kiểu Mexico) thì chúng còn xứng đáng là một đồ ăn vặt chất lượng cao. Hãy trộn một phần tư quả bơ chín và trải lên những miếng khoai tây chiên giòn rụm chỉ chứa khoảng 18g carb thôi cộng với chất xơ và chất béo có lợi sẽ giúp bạn có món đồ ăn nhẹ hoàn hảo.

Dưa chuột và sữa chua

Hãy ăn sữa chua theo một cách khác ví dụ như coi nó là một món mặn. Sử dụng một cốc sữa chua tách béo hoặc sữa chua Hy Lạp như một loại kem nhúng cho những miếng dưa chuột ngon lành chỉ thêm vào cơ thể 12 carb thôi nhưng lại gần như gấp đôi lượng protein mà lại ngon miệng nữa.

Gà tây cuốn

Cuộn một lát bán mỳ với một lát thịt gà tây trong rau diếp và chấm với mù tạt là một món cuốn vô cùng độc đáo mà chỉ có 3 g carb. Không những thế, chúng sẽ giúp bạn xua đi cơn đói vào giữa buổi.

Bơ cottage và quả họ beri

Bánh bơ có vẻ như không phải là một sự lựa chọn tốt nhưng bạn có thể bắt chước bằng một phiên bản lành mạnh hơn. Nửa cốc bơ cottage ít béo với nửa cốc việt quất tươi hoặc đông lạnh sẽ và một chút chất làm ngọt không calo sẽ cung cấp chỉ 18g carb mà thôi.

Cần tây và bơ đậu phộng

Hãy ghi nhớ món này vào danh sách đồ ăn vặt của bạn. Phết bơ lạc tụ nhiên lên hai cọng cần tây và dường như tuổi thơ của bạn đã quay trở lại. Món ăn nhẹ này chỉ cung cấp 9 g carb.

Thịt bò khô

Phiên bản thịt bò khô mới được nâng cấp bằng những nguyên liệu hữu cơ như bò ăn cỏ sẽ là lựa chọn tốt hơn so với những phiên bản trước đây. Không chỉ có mùi thơ đặc trưng, thịt bò khô mới chỉ chứa 10g carb trong mỗi khẩu phần.

Trứng luộc

Trứng luộc là một loại đồ ăn vô cùng quyền năng trong thế giới low carb. Bạn có thể ăn trứng luộc không hoặc chấm với một loại nước sốt hay muối cho có thêm hương vị mà lại nhận được nhiều protein và chỉ 1 g carb được nạp vào.

Các loại hạt

Trộn các loại hạt kinh diển với nhau là bạn cũng có một món ăn vô cùng thú vị vừa giòn, vó một chút mặn nhè nhẹ cung cấp cho bạn năng lượng trong nhiều giờ với 5 g carb trên 28 gam hạt.

Cải xoăn sấy

Thậm chí bạn ghét cải xoăn đến cỡ nào thì bạn cũng không nên bỏ qua món cải xoăn sấy - một loại siêu thực phẩm chỉ cung câp 10 g carb nhưng lại chứa nhiều vi chất đặc biệt. Nếu không muốn mua đồ bán sẵn bạn có thể chế biến món này như sau: Rửa sạch cải xoăn, lau khô trộn rau với dầu và 1/4 thìa cà phê muối, nướng ở nhiệt độ 300⁰C trong 20-25 phút cho đến khi chúng giòn rụm lại.

Đỗ tương Nhật Bản

Đỗ tương Nhật Bản có hương vị rất tuyệt vời và chứa nhiều chất xơ và protein nhưng chỉ có 8g carb trong nửa cốc. Bạn có thể chế biến chúng bằng cách luộc, hấp, rang để có món ăn nhẹ lành mạnh.

Sốt hummus và ớt chuông

Sốt hummus được là từ đậu gà nấu chín nghiền nhuyễn với xốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và tỏi. Nhưng bạn chớ nên ăn món này với banh mỳ nhé vì chúng sẽ làm tăng lượng carb lên đột biến. Hãy thay bánh mỳ bằng ớt chuông, như vậy chỉ làm tăng thêm 15 g carb mà thôi.

Cá ngừ nhồi cà chua

Cá ngừ là một loại có có nhiều công dụng với sức khỏe và không chứa carb nếu như bạn không ăn chúng với bánh sandwich. Nhưng bạn có thể nhồi cá ngừ vào một nửa quả cà chua chín và thưởng thức một hương vị mới với 3,5g carb.

Tham khảo thêm thông tin về chế độ ăn low carb ở bài viết Chế độ ăn low carb có thể giúp bạn giảm cân?

Bs.Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Webmd

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

02/09/2025

3 nhóm người nên ăn quả na

Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.
02/09/2025

Chăm sóc sức khỏe người lớn tuổi: mùa Vu Lan ý nghĩa

Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.
01/09/2025

Giá trị dinh dưỡng và 5 lợi ích sức khỏe bất ngờ từ hạt sen

Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.
01/09/2025

An toàn du lịch lễ 2/9: Mẹo vui chơi khỏe mạnh

Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.
31/08/2025

Thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát rối loạn mỡ máu

Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.
31/08/2025

Ảnh hưởng của mùa mưa tới hệ hô hấp

Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn
30/08/2025

Cảnh giác sốt xuất huyết và tay chân miệng vào mùa mưa

Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.
30/08/2025

5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của giá đỗ ít người biết

Giá đỗ được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, chất xơ tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn giá đỗ không chỉ có ích cho sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư.