Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Đồ ăn vặt low-carb

Đồ ăn vặt low - carb có nhiều sự lựa chọn hơn bạn nghĩ.

Thi thoảng cả thế giới tràn ngập đồ ăn vặt bị những người theo đuổi chế độ ăn low-carb thu bé lại chỉ còn vài món. Thậm chí những món ăn vặt được gắn mác lành mạnh như thanh granola, các kiểu smoothies và bánh quy giòn cũng chứa đầy tinh bột tinh. Nhưng thực tế vẫn còn rất nhiều lựa chọn khác dành cho bạn

Táo và phô mai

Hương vị vừa ngọt vừa chu sẽ là một món đồ ăn vặt tuyệt vởi. Cặp đôi nửa chén táo và phô mai cắt lát chỉ chứa 10 gam carb nhưng tuyệt vời hơn là chúng cung cấp thêm chất xơ, protein, chất béo sẽ làm thỏa mãn cơn đói và giúp no lâu hơn.

Quả bơ và những lát khoai tây giòn

Ngoài món guacamole (salat bơ kiểu Mexico) thì chúng còn xứng đáng là một đồ ăn vặt chất lượng cao. Hãy trộn một phần tư quả bơ chín và trải lên những miếng khoai tây chiên giòn rụm chỉ chứa khoảng 18g carb thôi cộng với chất xơ và chất béo có lợi sẽ giúp bạn có món đồ ăn nhẹ hoàn hảo.

Dưa chuột và sữa chua

Hãy ăn sữa chua theo một cách khác ví dụ như coi nó là một món mặn. Sử dụng một cốc sữa chua tách béo hoặc sữa chua Hy Lạp như một loại kem nhúng cho những miếng dưa chuột ngon lành chỉ thêm vào cơ thể 12 carb thôi nhưng lại gần như gấp đôi lượng protein mà lại ngon miệng nữa.

Gà tây cuốn

Cuộn một lát bán mỳ với một lát thịt gà tây trong rau diếp và chấm với mù tạt là một món cuốn vô cùng độc đáo mà chỉ có 3 g carb. Không những thế, chúng sẽ giúp bạn xua đi cơn đói vào giữa buổi.

Bơ cottage và quả họ beri

Bánh bơ có vẻ như không phải là một sự lựa chọn tốt nhưng bạn có thể bắt chước bằng một phiên bản lành mạnh hơn. Nửa cốc bơ cottage ít béo với nửa cốc việt quất tươi hoặc đông lạnh sẽ và một chút chất làm ngọt không calo sẽ cung cấp chỉ 18g carb mà thôi.

Cần tây và bơ đậu phộng

Hãy ghi nhớ món này vào danh sách đồ ăn vặt của bạn. Phết bơ lạc tụ nhiên lên hai cọng cần tây và dường như tuổi thơ của bạn đã quay trở lại. Món ăn nhẹ này chỉ cung cấp 9 g carb.

Thịt bò khô

Phiên bản thịt bò khô mới được nâng cấp bằng những nguyên liệu hữu cơ như bò ăn cỏ sẽ là lựa chọn tốt hơn so với những phiên bản trước đây. Không chỉ có mùi thơ đặc trưng, thịt bò khô mới chỉ chứa 10g carb trong mỗi khẩu phần.

Trứng luộc

Trứng luộc là một loại đồ ăn vô cùng quyền năng trong thế giới low carb. Bạn có thể ăn trứng luộc không hoặc chấm với một loại nước sốt hay muối cho có thêm hương vị mà lại nhận được nhiều protein và chỉ 1 g carb được nạp vào.

Các loại hạt

Trộn các loại hạt kinh diển với nhau là bạn cũng có một món ăn vô cùng thú vị vừa giòn, vó một chút mặn nhè nhẹ cung cấp cho bạn năng lượng trong nhiều giờ với 5 g carb trên 28 gam hạt.

Cải xoăn sấy

Thậm chí bạn ghét cải xoăn đến cỡ nào thì bạn cũng không nên bỏ qua món cải xoăn sấy - một loại siêu thực phẩm chỉ cung câp 10 g carb nhưng lại chứa nhiều vi chất đặc biệt. Nếu không muốn mua đồ bán sẵn bạn có thể chế biến món này như sau: Rửa sạch cải xoăn, lau khô trộn rau với dầu và 1/4 thìa cà phê muối, nướng ở nhiệt độ 3000C trong 20-25 phút cho đến khi chúng giòn rụm lại.

Đỗ tương Nhật Bản

Đỗ tương Nhật Bản có hương vị rất tuyệt vời và chứa nhiều chất xơ và protein nhưng chỉ có 8g carb trong nửa cốc. Bạn có thể chế biến chúng bằng cách luộc, hấp, rang để có món ăn nhẹ lành mạnh.

Sốt hummus và ớt chuông

Sốt hummus được là từ đậu gà nấu chín nghiền nhuyễn với xốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và tỏi. Nhưng bạn chớ nên ăn món này với banh mỳ nhé vì chúng sẽ làm tăng lượng carb lên đột biến. Hãy thay bánh mỳ bằng ớt chuông, như vậy chỉ làm tăng thêm 15 g carb mà thôi.

Cá ngừ nhồi cà chua

Cá ngừ là một loại có có nhiều công dụng với sức khỏe và không chứa carb nếu như bạn không ăn chúng với bánh sandwich. Nhưng bạn có thể nhồi cá ngừ vào một nửa quả cà chua chín và thưởng thức một hương vị mới với 3,5g carb.
Tham khảo thêm thông tin về chế độ ăn low carb ở bài viết Chế độ ăn low carb có thể giúp bạn giảm cân?
Bs.Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Webmd
Bình luận
Tin mới
  • 02/07/2026

    Bệnh rotavirus

    Rotavirus là một bệnh vi khuẩn thường xảy ra phổ biến ở trẻ em. Hằng năm, trên thế giới có hơn 235.000 ca tử vong do virus này gây ra (Theo thống kê của Pubmed Central năm 2019).

  • 01/07/2026

    Dầu cá có giúp giảm cholesterol không?

    Dầu cá là một loại thực phẩm bổ sung được ưa chuộng cho sức khỏe tim mạch. Dầu cá chứa nhiều axit béo omega-3 như EPA và DHA, được biết đến với lợi ích chống viêm và khả năng giảm triglyceride. Nhưng còn cholesterol thì sao? Việc bổ sung dầu cá vào chế độ ăn uống có giúp ích hay gây hại cho chỉ số cholesterol của bạn? Dưới đây là những gì xảy ra với cholesterol của bạn khi bạn bắt đầu sử dụng dầu cá, theo nghiên cứu mới nhất.

  • 30/06/2026

    Tổ chức Hội đồng xét duyệt đề cương đề tài về tăng cường khám sức khỏe định kỳ cho người dân

    Trong khuôn khổ hoạt động tư vấn, phản biện và giám định xã hội năm 2027, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam đã tổ chức phiên họp Hội đồng tư vấn xét duyệt đề cương đề tài: “Đánh giá thực trạng và nhu cầu khám sức khỏe định kỳ của người dân và đề xuất chính sách, giải pháp nhằm tăng cường khám sức khỏe định kỳ cho người dân tại y tế cơ sở theo Nghị quyết số 72-NQ/TW của Bộ Chính trị”

  • 30/06/2026

    Mẹo bảo vệ mắt khi xem bóng đá qua màn hình suốt đêm

    Việc thức xuyên đêm để theo dõi các trận bóng đá đỉnh cao là thói quen quen thuộc của nhiều người hâm mộ, nhưng hành động xem tivi hoặc điện thoại liên tục trong nhiều giờ lại tiềm ẩn vô số hệ lụy cho thị lực. Thói quen này dễ dẫn đến các tình trạng tổn thương mắt nghiêm trọng với những triệu chứng khó chịu như ê nhức, đỏ rát và khô mờ. Để có thể vừa cháy hết mình cùng niềm đam mê, vừa bảo vệ và gìn giữ được đôi mắt luôn sáng khỏe, người xem cần biết cách chăm sóc, nghỉ ngơi và bảo vệ mắt hợp lý theo những chia sẻ, khuyến nghị Viện Y học ứng dụng Việt Nam.

  • 29/06/2026

    Chìa khóa giúp cải thiện sức khỏe tim thần trong 5 phút

    Trong bối cảnh hiện đại, những thông điệp về chăm sóc sức khỏe tim thần thường gắn liền với những thay đổi mang tính hệ thống như: cai nghiện mạng xã hội hoàn toàn, thiết lập chế độ tập luyện khắc nghiệt hay thay đổi toàn bộ nhịp sinh học. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng chính áp lực từ tư duy "tất cả hoặc không có gì" này lại trở thành rào cản tâm lý, khiến chúng ta dễ cảm thấy quá tải.

  • 28/06/2026

    Liệu các biện pháp tự nhiên có thể cải thiện sức khỏe túi mật?

    Các biện pháp tự nhiên, như sử dụng magie và bồ công anh, có thể hỗ trợ sức khỏe túi mật, trong khi chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng. Việc chú trọng bổ sung chất xơ và chất béo lành mạnh, đồng thời hạn chế tinh bột tinh chế và chất béo chuyển hóa là một cách tiếp cận chủ động để phòng ngừa bệnh túi mật.

  • 27/06/2026

    Cách bảo vệ hệ thần kinh cho người hâm mộ hay thức khuya xem bóng đá

    Mỗi mùa World Cup hay các giải bóng đá lớn khởi tranh luôn là ngày hội lớn đối với người hâm mộ môn thể thao vua. Tuy nhiên, do sự khác biệt về múi giờ quốc tế, phần lớn các trận đấu thường diễn ra vào khung giờ đêm muộn hoặc rạng sáng. Để thỏa mãn niềm đam mê, nhiều người sẵn sàng thiết lập chế độ "sinh hoạt ngược", liên tục thức đêm để đồng hành cùng quả bóng tròn.

  • 27/06/2026

    Tổ chức Hội đồng xét duyệt đề cương đề tài về tăng cường khám sức khỏe định kỳ cho người dân

    Trong khuôn khổ hoạt động tư vấn, phản biện và giám định xã hội năm 2027, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam đã tổ chức phiên họp Hội đồng tư vấn xét duyệt đề cương đề tài: “Đánh giá thực trạng và nhu cầu khám sức khỏe định kỳ của người dân và đề xuất chính sách, giải pháp nhằm tăng cường khám sức khỏe định kỳ cho người dân tại y tế cơ sở theo Nghị quyết số 72-NQ/TW của Bộ Chính trị”

Xem thêm