Tại sao nên ăn một trái bơ mỗi ngày?
Chúng ta đều biết rằng bổ sung một chút chất béo trong chế độ dinh dưỡng là rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với một loài thực vật như trái bơ thì bổ sung nhiều vẫn hoàn toàn có lợi. Theo một khám phá trên tạp chí Journal of the American Heart Association, ăn một trái bơ thơm ngon béo ngậy mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol máu.
Trong nghiên cứu này, 45 người trưởng thành khỏe mạnh nhưng thừa cân được áp dụng một chế độ dinh dưỡng trung bình kiểu Mỹ (giàu chất béo bão hòa và carb) trong vòng 2 tuần. Sau đó, họ được chuyển sang một chế độ ăn ít béo (24% chất béo) hay 1 trong 2 chế độ ăn có lượng chất béo trung bình (34%) chất béo trong vòng 5 tuần. Một trong hai chế độ ăn chứa lượng chất béo trung bình bao gồm những chất béo lành mạnh như dầu hướng dương và dầu hạt cải; chế độ còn lại bao gồm các chất béo từ 1 trái bơ mỗi ngày.
Mỗi chế độ ăn mới này đều giúp cải thiện nồng độ cholesterol “xấu” LDL của những đối tượng tham gia nghiên cứu, bởi cả 3 chế độ này đều có lượng chất béo bão hòa thấp hơn chế độ ăn trung bình kiểu Mỹ. Tuy nhiên, những người sử dụng chất béo từ trái bơ còn cho những kết quả tốt hơn: Nồng độ cholesterol LDL của họ giảm hơn 13 điểm, so với những người cũng áp dụng chế độ ăn chứa lượng chất béo trung bình không phải từ trái bơ là giảm khoảng 8 điểm.
Vậy tại sao trái bơ lại có tác dụng tốt như vậy? Tất cả những nguồn chứa chất béo bão hòa đơn – bao gồm trái bơ – có chứa các acid béo có thể giúp làm giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên theo các nhà nghiên cứu, loại trái cây này dường như cũng mang những đặc tính giúp hạ cholesterol khác, như thành phần chất xơ và sterol thực vật, cùng với một loại đường có thể làm tăng cảm giác no.
Ngoài ra, một trái bơ cỡ trung bình có chứa khoảng 320 calo và 30 gram chất béo – ăn một trái mỗi ngày là có thể cung cấp gần như đủ lượng chất béo có lợi mỗi ngày. Khi người ta thay thế một số thực phẩm có giá trị dinh dưỡng thấp hơn với một nửa trái bơ mỗi ngày – kết quả thu được vẫn vô cùng có lợi. Theo chuyên gia dinh dưỡng Tina Ruggiero, tiêu thụ một lượng quả bơ như vậy đã được chứng minh là vẫn đủ để giảm đáng kể nồng độ cholesterol tổng và nồng độ LDL.” Do vậy, bạn hãy cân nhắc đến việc thay thế loại sốt mayonnaise vẫn dùng cho các món bánh kẹp hay salad bằng sốt làm từ quả bơ, sử dụng bơ thái hạt lựu để thêm vào món súp đậu đen thay vì kem chua hay pho mát, hay một nửa trái bơ kèm nước cốt chanh và muối cho bữa ăn nhẹ buổi chiều. Bạn sẽ không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
-
Hiện tượng “dòng thác kê đơn” khi sử dụng thuốc – mối hiểm họa rình rập
Bạn bắt đầu bằng một viên thuốc hạ huyết áp, vài tuần sau xuất hiện phù chân, bác sĩ kê thêm thuốc lợi tiểu. Sau khi uống thuốc lợi tiểu, bạn xét nghiệm thấy tăng axit uric gây đau khớp, và thế là bạn lại được kê thêm thuốc giảm đau. Vòng xoáy nguy hiểm này trong y khoa được gọi là “Dòng thác kê đơn - Prescribing Cascade” - một cái bẫy với nhiều hiểm họa và rất phổ biến ở người cao tuổi.
-
FDA phê duyệt Foundayo – viên uống giảm cân GLP-1 dùng một lần mỗi ngày
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa chính thức phê duyệt Foundayo (hoạt chất orforglipron) – một loại thuốc uống thuộc nhóm GLP-1 dùng một lần mỗi ngày, giúp hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng lâu dài ở người trưởng thành thừa cân, béo phì.
-
Những lợi ích tuyệt vời của việc duy trì quan hệ tình dục đều đặn
Tình dục không đơn thuần là hành vi mang tính bản năng hay phục vụ mục đích duy trì nòi giống, mà còn đóng vai trò cốt lõi trong việc chăm sóc sức khỏe toàn diện cho con người. Việc duy trì hoạt động tình dục đều đặn, lành mạnh mang lại hàng loạt tác động tích cực về cả thể chất lẫn tinh thần. Nhằm giúp bạn đọc có cái nhìn khoa học và đúng đắn hơn về chủ đề này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin và phân tích chi tiết trong bài viết dưới đây.
-
Nhận diện các loại côn trùng thường gặp và cách xử trí
Ve, muỗi, kiến lửa, bọ chét hay nhện độc... là những "vị khách không mời" quen thuộc trong sinh hoạt hằng ngày, đặc biệt vào mùa mưa ẩm.
-
Xét nghiệm máu: Phương pháp mới giúp đánh giá sớm nguy cơ ung thư
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí PLOS Medicine cho thấy việc theo dõi sự thay đổi của các chỉ số xét nghiệm máu theo thời gian có thể giúp nhận diện nguy cơ ung thư sớm hơn so với việc chỉ đánh giá kết quả của một lần xét nghiệm.
-
7 yếu tố nguy cơ đột quỵ và cách phòng ngừa hiệu quả
Đột quỵ là biến cố cấp tính nguy hiểm xảy ra khi dòng máu nuôi não bị tắc nghẽn hoặc bị gián đoạn, khiến tế bào não bị hoại tử nhanh chóng. Nếu không được cấp cứu trong "thời gian vàng", bệnh có thể gây tử vong hoặc để lại di chứng nặng nề như liệt, rối loạn ngôn ngữ. Hiện nay, căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa, đặc biệt là ở nam giới. Nhằm giúp cộng đồng chủ động bảo vệ sức khỏe, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cốt lõi giúp nhận diện nguyên nhân và phòng ngừa đột quỵ hiệu quả.
-
Ngũ cốc nguyên hạt và sức khỏe tim mạch: Nên ăn bao nhiêu mỗi ngày?
Ngũ cốc nguyên hạt từ lâu đã được khuyến cáo trong chế độ ăn có lợi cho tim mạch.
-
6 loại thực phẩm chức năng phổ biến gây hại cho gan
Các thực phẩm chức năng từ nghệ, đặc biệt là những loại có thêm tiêu đen, có thể gây hại cho gan, với số ca tổn thương gan do nghệ gây ra ngày càng tăng trong những năm gần đây.
