Trên thế giới có vô vàn người muốn giảm cân và đa số họ đều không thành công như mong muốn. Giờ đây, một nhà khoa học tại đại học King's College London đã phát hiện ra nguyên nhân của tình trạng này là do ta luôn bỏ qua một nhân tố chủ chốt: các vi khuẩn trong ruột.
Theo Spector, giáo sư về Dịch tễ học Di truyền thì trong ruột có khoảng 4 pound (~1,8 kg) vi khuẩn, và lượng vi khuẩn trong toàn cơ thể của chúng ta nhiều gấp 10 lần số lượng tế bào.
Ông cho rằng mỗi cá nhân đều có một bộ vi khuẩn khác biệt trong ruột, và điều này có thể tác động đến các quá trình trong cơ thể - gồm cả việc thay đổi trọng lượng.
Những giáo trình ăn kiêng phổ biến, vốn đòi hỏi phải kiểm soát lượng calory nạp vào cơ thể hoặc phải loại bỏ hoàn toàn một nhóm thức ăn, đều không có tác dụng với đa phần những người muốn giảm cân bền vững.
Việc kiểm soát lượng calory bản thân nó đã không có tác dụng vì các nghiên cứu cho thấy lượng calory từ mỗi loại thức ăn sẽ có tác động hoàn toàn khác lên cân nặng của mỗi người.
Các hình thức ăn kiêng khác đòi hỏi phải bỏ hẳn một nhóm thức ăn, có thể là carbohydrate, chất béo hoặc mọi thứ khác ngoài súp bắp cải. Theo Spector, nhiều khi chúng còn khiến người khác tăng cân hoặc ốm yếu, vì thiếu đi sự đa dạng về khẩu phần ăn sẽ làm giảm đi sự đa dạng về vi khuẩn trong ruột.
Để có sức khỏe và thân hình nhỏ gọn, Spector cho rằng cách tốt nhất là ăn những thức ăn có tác dụng kích thích sinh trưởng của các loại vi khuẩn hữu ích trong ruột.
Ông khẳng định, những người có lượng vi khuẩn đa dạng hơn trong ruột thường mảnh dẻ và khỏe mạnh hơn. Đây là kết quả có được sau nhiều năm nghiên cứu trên các cặp song sinh.
Tin tốt là, theo Spector, socola cùng rượu vang và cà phê là những thứ nên có trong thực đơn dành cho người đang muốn tăng cường sự đa dạng cho hệ vi khuẩn trong ruột. Cả 3 đều chứa polyphenol – chất chống oxy hóa có thể trở thành thức ăn cho vi khuẩn trong ruột và cho phép chúng sinh sôi.
Rượu vang và socola chứa một loại polyphenol gọi là flavonoid, được Spector khẳng định là có tác dụng “kháng viêm, chống oxy hóa và có các hiệu ứng quan trọng với vi khuẩn”.
Flavanoids cũng xuất hiện trong quả ô liu và lạc, nhưng hạt cacao chứa hàm lượng polyphenol và flavonoid cao nhất so với bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Tuy nhiên cần nhớ rằng, tinh chất cacao trong socola mới là thứ tốt cho ruột, chứ không phải là sữa và đường trong các loại socola. Vì thế socola càng đắng càng có tác dụng.
Pho mát cũng là một lựa chọn không tồi, đặc biệt là các loại pho mát chưa được tiệt trùng vì chúng chứa “vô vàn các loại vi khuẩn gồm cả nấm, men và các biến thể khác”.
Tuy nhiên, uống một ly rượu vang, làm một khúc pho mát và ăn cả thanh socola cỡ lớn trong bữa tối không phải là một phương pháp đúng đắn. Cách tốt nhất để tăng cường sự đa dạng cho hệ vi khuẩn trong ruột là đa dạng hóa thực đơn.
Lý do khiến các loại đồ ăn nhanh dễ làm người ta tăng cân không phải vì hàm lượng chất béo và đường trong đó, mà là do chúng có quá ít các loại nguyên liệu.
Ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau và có một chế độ ăn đa dạng, gồm cả những thực phẩm chứa nhiều polyphenol và các vi khuẩn tốt cho sức khỏe.
Tầm vóc không chỉ là thước đo chiều cao đơn thuần mà còn phản ánh sức khỏe và sự phát triển toàn diện của một dân tộc. Tuy nhiên, thực trạng chiều cao của người Việt Nam hiện nay vẫn còn nhiều hạn chế so với bạn bè quốc tế
Mùa xuân đến, mang theo không khí ấm áp và sức sống mới cho vạn vật. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm giao mùa, khí hậu biến đổi thất thường, tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn, virus và mầm bệnh sinh sôi phát triển.
Ngày 2 tháng 4 hàng năm, thế giới cùng hướng về Ngày Thế Giới Nhận Thức về Tự Kỷ – một sự kiện do Liên Hợp Quốc khởi xướng nhằm kêu gọi sự quan tâm sâu sắc hơn đến rối loạn phổ tự kỷ (ASD).
Mùa xuân là thời điểm giao mùa, khí hậu thất thường, hanh khô, độ ẩm thấp, dễ gây ra những ảnh hưởng không tốt đến làn da nhạy cảm của trẻ nhỏ.
Tuổi mãn kinh không chỉ gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe sinh lý nữ, mà còn ảnh hưởng đến làn da. Chị em phụ nữ nên lưu ý điều gì khi chăm sóc da tuổi ngoài 40?
Giao mùa là thời điểm chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, kéo theo sự thay đổi của thời tiết, khí hậu. Đối với người cao tuổi, giai đoạn này thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe do hệ miễn dịch suy giảm và cơ thể dần lão hóa.
Một nghiên cứu mới cho thấy, hoạt động thể chất vừa phải như đi bộ nhanh, yoga, làm vườn… mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ tử vong.
Các vấn đề dạ dày khi chạy bộ là một trong những nguyên nhân phổ biến gây khó chịu cho người chạy. Bạn có thể gặp tình trạng co thắt, đau bụng dẫn đến tiêu chảy trong khi chạy.