Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bữa sáng độc đáo của trẻ em trên thế giới

Bữa sáng có vai trò rất quan trọng trong sự phát triển thể chất lẫn tinh thần của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, ở mỗi quốc gia, bữa sáng của trẻ lại có sự đa dạng khác nhau.

Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 1
Nhật Bản: Dù là quốc gia châu Á, bữa sáng của các bé ở Nhật được đánh giá là sự kết hợp hài hòa giữa cả ẩm thực phương Tây và phương Đông. Một bữa sáng phổ biến cho trẻ ở đất nước mặt trời mọc là ớt xanh xào với cá khô, nước tương, hạt vừng; trứng sống trộn với nước tương ăn kèm cơm nóng; kinpira - củ sen, rễ cây ngưu bàng xào cà rốt và dầu hạt mè; súp miso và sữa tươi. Tráng miệng gồm nho và lê.
Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 2
Trung Quốc: Nhiều trẻ em Trung Quốc bắt đầu ngày mới bằng một bát cháo ấm. Để có một bát cháo ngon và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, bố mẹ sẽ dùng nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng, rau, hành, thịt, xá xíu, củ cải muối…
Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 3
Philippines: Bữa ăn sáng của trẻ ở nước này thường được bắt đầu vào khoảng 7h- 7h30. Bố mẹ Philippines coi trọng bữa sáng dành cho trẻ nên họ chuẩn bị rất chu đáo. Thông thường một bữa sáng của trẻ có cơm chiên tỏi, cá xông khói, trứng, thịt bò, thịt xông khói, hotdog, trái cây theo mùa, hoặc bánh mì tươi. Sau khi dùng xong bữa sáng, trẻ sẽ được uống một cốc cacao nóng hoặc trà.
Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 4
Thổ Nhĩ Kỳ: Bữa sáng của trẻ ở Thổ Nhĩ Kỳ thường là bánh mì nâu. Nó cũng được ăn kèm với rất nhiều món khác như ô liu xanh và đen, mứt nutella, trứng luộc, bơ ngâm mật ong, mứt dâu và pho mát.
Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 5
Brazil: Một bữa sáng điển hình được trẻ em ở Brazil yêu thích là ngũ cốc, bánh ngô, bánh chuối và bisnaguinha - loại bánh mì trắng phổ biến ở Brazil. Các món bánh thường ăn kèm với loại phô mai kem gọi là requeijão.
Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 6
Hà Lan: Một ly sữa kèm bánh mì và bơ là thực đơn bữa sáng phổ biến cho trẻ em ở Hà Lan. Thông thường món bánh mì sẽ kết hợp với vụn chocolate, vani hoặc trái cây cắt nhỏ. Họ thường gọi những lát bánh mì phủ chocolate độc đáo này là "hagelslag".
Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 7
Iceland: Bữa sáng của các nhóc tỳ ở Iceland bắt đầu bằng món cháo bột yến mạch hafragrautur. Loại cháo này thường kết hợp bột yến mạch cùng sữa, đường nâu, siro, bơ, trái cây và sữa chua.
Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 8
Ấn Độ: Ở mỗi vùng khác nhau trẻ lại có một bữa sáng độc đáo và riêng biệt. Trẻ em ở miền Nam quốc gia này thường ăn cơm và bánh làm từ đậu lăng hoặc một bát cháo cay gọi là umpa. Trong khi đó, ở miền Bắc, trẻ thường ăn khrichi, món ăn được làm từ đậu lăng, gạo và các loại gia vị.
Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 9
Nam Phi: Theo truyền thống, bữa sáng của trẻ em ở Nam Phi là món pap nóng hổi được làm từ bột ngô đặc ăn kèm với sữa và đường. Tại các thành phố đông dân, ngũ cốc hoặc bánh mì nướng với trà cũng mang đến cho trẻ một buổi sáng tràn đầy năng lượng.
Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 10
Đức: Tại Đức, trẻ thường được ăn sáng vào khoảng 8h sáng. Bữa sáng của trẻ có thể là các món ăn như mứt, mật ong hoặc phô mai, trứng luộc, thịt, cà chua và dưa chuột. Trẻ em sống ở Bavaria thường có một bữa ăn sáng thứ hai lúc 10h30 với bánh mì kẹp thịt, phô mai, trái cây. Mục đích của bữa ăn này là giúp trẻ có đủ chất dinh dưỡng trong suốt cả ngày thông qua các bữa ăn nhỏ, thường xuyên.
Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 11
Việt Nam: Ở Việt Nam, cuộc sống bận rộn thường khiến các bà mẹ có rất ít thời gian để chuẩn bị bữa ăn sáng chất lượng, đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ. Nếu trẻ lạm dụng đồ ăn nhanh, thực phẩm chiên, rán, bánh mì kẹp thịt, trong bữa sáng sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe... Các thực phẩm này thường chứa hàm lượng chất béo khá cao, có thể làm hao hụt năng lượng của trẻ. Do lượng chất béo cao, chất xơ thấp, chúng rất khó tiêu hóa. Điều này làm chậm lại tốc độ hoạt động của các dưỡng chất thúc đẩy năng lượng trong cơ thể. Ngoài ra, các thực phẩm này khiến dạ dày của bé khó chịu, mất tập trung trong sinh hoạt, học tập.
Bua sang doc dao cua tre em tren the gioi hinh anh 12
Ngoài ra, ở Việt Nam, các mẹ cũng thường dự trữ bánh ngọt, bánh quy trong nhà khi không kịp nấu bữa sáng cho con. Điều này không tốt cho sức khỏe của bé. Hầu hết đồ ăn sẵn đều khô trong khi buổi sáng ngủ dậy cơ thể trẻ thường bị mất nước. Ăn đồ ăn khô sẽ không có lợi cho tiêu hóa và ảnh hưởng sự hấp thụ dinh dưỡng.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Dị ứng sữa bò ở trẻ em – tình trạng đáng lo ngại

 

 

 

Phương Mai - Theo Zing
Bình luận
Tin mới
  • 13/11/2026

    Hội chứng alpha-gal là gì?

    Hội chứng alpha-gal (AGS) là một dạng dị ứng nghiêm trọng, có khả năng đe dọa tính mạng, được kích hoạt bởi vết cắn của ve và gây ra dị ứng với một phân tử đường có trong thịt, các sản phẩm từ động vật có vú. Cùng tìm hiểu về hội chứng alpha-gal qua bài viết sau!

  • 13/11/2026

    Cách phòng ngừa "nước ăn chân" và ghẻ lở mùa mưa lũ

    Mùa mưa lũ không chỉ mang đến thiệt hại về tài sản và môi trường sống mà còn tạo ra môi trường lý tưởng cho nhiều loại bệnh da liễu phát triển mạnh. Nước ngập bẩn chứa hỗn hợp vi khuẩn, vi nấm, ký sinh trùng và hóa chất trở thành mối đe dọa nghiêm trọng đối với hàng rào bảo vệ tự nhiên của da.

  • 12/11/2026

    Hội chứng dị ứng miệng (OAS) khi ăn trái cây sống

    Nhiều người thường cảm thấy ngứa rát môi, sưng nhẹ lưỡi hoặc ngứa cổ họng ngay khi cắn một miếng táo, đào, dưa hấu hay dưa chuột sống. Đây không phải là ngộ độc thực phẩm mà là biểu hiện của Hội chứng dị ứng miệng (OAS) - một phản ứng chéo kỳ lạ giữa phấn hoa và thực phẩm.

  • 12/11/2026

    Những điều cần biết về bệnh lao

    Bệnh lao (hay còn gọi là tuberculosis) là một bệnh truyền nhiễm do vi trùng lao gây nên. Nếu vi trùng lao thâm nhập vào một cơ quan nào đó trong cơ thể, chúng sẽ sinh sôi và khi cơ thể không thể chống lại, nó sẽ trở thành bệnh lao.

  • 11/11/2026

    Chiều dài cổ tử cung: Tại sao yếu tố này lại quan trọng trong thai kỳ?

    Trong thai kỳ, cổ tử cung có thể bị ngắn lại quá sớm. Tình trạng này làm tăng nguy cơ chuyển dạ sớm và sinh non. Chuyển dạ sinh non thường xảy ra trong khoảng thời gian từ tuần thứ 20 đến tuần thứ 37 của thai kỳ. Sinh non càng sớm thì nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé càng cao.

  • 11/11/2026

    Thể dục trong mùa đông giúp cải thiện hệ miễn dịch

    Mùa đông không chỉ mang theo cái lạnh mà còn khiến cơ thể dễ mệt mỏi, cảm cúm và suy giảm sức đề kháng. Tuy nhiên, thay vì “ngủ đông”, việc duy trì vận động nhẹ như đi bộ, chạy chậm hay tập yoga lại là cách tự nhiên giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Tập thể dục đều đặn giúp tăng tuần hoàn, kích hoạt tế bào bảo vệ và giảm viêm – từ đó giúp cơ thể chống lại virus, giữ năng lượng và tinh thần khỏe mạnh suốt mùa lạnh.

  • 10/11/2026

    Bí mật hormone hạnh phúc và sợi dây kết nối tình yêu đôi lứa

    Tình yêu đôi lứa không chỉ mang lại những rung cảm diệu kỳ mà còn ẩn chứa những biến chuyển bên trong cơ thể. Cảm giác say mê thăng hoa, sự gắn kết bền chặt hay niềm bình yên khi ở bên người bạn đời đều chịu sự chi phối mạnh mẽ từ hệ thống nội tiết và các tín hiệu thần kinh. Việc thấu hiểu cơ chế kỳ diệu này giúp chúng ta biết cách trân trọng, chủ động vun đắp và bảo vệ mối quan hệ lứa đôi luôn thắm thiết, bền vững theo thời gian. Nhằm mang đến cái nhìn sâu sắc và toàn diện hơn, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin chia sẻ những thông tin chi tiết cùng các góc nhìn chuyên môn ngay sau đây.

  • 10/11/2026

    Ung thư hắc tố da

    Ung thư hắc tố là một dạng ung thư da nghiêm trọng có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai, bất kể mùa nào. Bệnh bắt nguồn từ các tế bào sản xuất sắc tố của da, được gọi là tế bào hắc tố. Quan niệm sai lầm cho rằng nguy cơ mắc ung thư hắc tố giảm đáng kể vào mùa đông là hoàn toàn sai lầm, vì tia UV - nguyên nhân chính gây ung thư - vẫn còn hiện hữu trong mùa đông.

Xem thêm