Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn gì để ngăn ngừa ung thư tuyến tụy?

Ung thư tuyến tụy là căn bệnh nguy hiểm và có tỷ lệ tử vong cao. Do đó, bạn nên bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho tụy để ngăn ngừa căn bệnh này. Những thực phẩm nào giúp tuyến tụy luôn khỏe mạnh?

Ăn gì để ngăn ngừa ung thư tuyến tụy?

Thực phẩm giúp tuyến tụy luôn khỏe mạnh (Ảnh minh họa)

Nguyên nhân gây ung thư tuyến tụy?

Ung thư tuyến tụy là một loại ung thư hình thành tại một số tế bào của tuyến tụy. Hầu hết các bệnh nhân bị ung thư tuyến tụy (khoảng 95%) bắt đầu trong tuyến tụy ngoại tiết. Các khối u cũng có thể hình thành trong tuyến tụy nội tiết, nhưng đây là những trường hợp không phổ biến và thường lành tính (không phải ung thư).

Cho đến nay, nguyên nhân của ung thư tuyến tụy vẫn chưa được biết rõ. Đây là loại ung thư xảy ra khi các tế bào bất thường bắt đầu phát triển trong tuyến tụy và hình thành các khối u. Thông thường, các tế bào khỏe mạnh phát triển và chết đi với số lượng vừa phải. Trong trường hợp của bệnh ung thư, tế bào bất thường phát triển nhanh chóng làm những tế bào khỏe mạnh bị chết đi, cuối cùng chỉ còn lại những tế bào bất thường này.

Một số yếu tố làm tăng nguy cơ bị bệnh ung thư tuyến tụy như: Hút thuốc lá, béo phì, ít tập thể dục, chế độ ăn giàu chất béo, bệnh đái tháo đường, có chứng viêm tụy mạn tính, tiếp xúc với thuốc trừ sâu và hóa chất, có tổn thương ở gan,…

Thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư tuyến tụy

Tỏi

Tỏi chứa chất chống oxy hóa cực mạnh kèm theo flavonoid, selen và arginine mang lại nhiều lợi cho sức khỏe. Thuộc tính kháng độc cao trong tỏi được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tụy hiệu quả.

Nấm linh chi

Nấm linh chi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuyến tụy. Nó cũng giúp khôi phục lại sự cân bằng của cơ thể. Sở dĩ nấm linh chi có công dụng như vậy vì chứa nhiều vitamin D2, kali, chất xơ, selen… Đây là những dưỡng chất giúp tuyến tụy luôn khỏe mạnh.

Rau bina

Rau bina (rau chân vịt) là loại rau rất giàu vitamin B và sắt, đáp ứng nhu cầu cơ bản của tuyến tụy. Chất sắt giúp ngăn ngừa viêm, trong khi vitamin B nuôi dưỡng tuyến tụy. Ngoài ra, rau bina chứa MGDG (monogalactosyldiacylglycerol) có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tụy.

Bông cải xanh

Bông cải xanh có thành phần là sulphoraphane - một hợp chất chống ung thư cực mạnh giúp giết chết các tế bào ung thư. Một số nghiên cứu chứng minh rằng, ngoài ung thư tụy, bông cải xanh còn ngăn ngừa một số loại ung thư khác như: Ung thư đại tràng, ung thư vú...

Quả anh đào

Quả anh đào có đặc tính chống oxy hóa cao, trong đó có hợp chất perillyl có tác dụng rất tốt trong ngăn ngừa ung thư tuyến tụy.

Sữa chua

Ngoài việc hỗ trợ tiêu hóa tốt thức ăn, sữa chua cũng ngăn ngừa chứng viêm tụy hiệu quả. Cũng chính nhờ hệ tiêu hóa được hoạt động “trơn tru” mà căn bệnh ung thư tụy sẽ không tới “ghé thăm” bạn nữa.

Nho đỏ

Nho chứa resveratrol - cũng là một chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương mạch máu. Ngoài ra, resveratrol cũng giúp bảo vệ các mô của tuyến tụy khỏi thiệt hại do gốc tự do và làm giảm nguy cơ viêm tụy hay ung thư tuyến tụy.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Tiểu đường có thể là dấu hiệu của ung thư tụy

Lê Tuyết H+ (Theo Boldsky) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 19/05/2025

    Chế độ ăn cho người mắc lỵ trực trùng (lỵ trực khuẩn)

    Lỵ trực khuẩn là tình trạng nhiễm khuẩn đường tiêu hóa cấp tính và cần được điều trị kịp thời để phòng tránh những biến chứng nguy hiểm.

  • 19/05/2025

    10 loại thực phẩm giúp học sinh đạt kết quả tốt trong mùa thi

    Khi mùa thi đến gần, học sinh bước vào giai đoạn căng thẳng và áp lực cao, đòi hỏi sự tập trung tối đa cũng như khả năng ghi nhớ và tư duy sắc bén. Bên cạnh việc học tập chăm chỉ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe não bộ, giúp kiểm soát lo âu và tối ưu hóa hiệu suất học tập.

  • 18/05/2025

    Lycopene có giúp giảm nguy cơ ung thư?

    Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.

  • 18/05/2025

    Cách để thức dậy đúng giờ vào buổi sáng

    Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.

  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

Xem thêm