Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn gì để ngăn ngừa ung thư tuyến tụy?

Ung thư tuyến tụy là căn bệnh nguy hiểm và có tỷ lệ tử vong cao. Do đó, bạn nên bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho tụy để ngăn ngừa căn bệnh này. Những thực phẩm nào giúp tuyến tụy luôn khỏe mạnh?

Ăn gì để ngăn ngừa ung thư tuyến tụy?

Thực phẩm giúp tuyến tụy luôn khỏe mạnh (Ảnh minh họa)

Nguyên nhân gây ung thư tuyến tụy?

Ung thư tuyến tụy là một loại ung thư hình thành tại một số tế bào của tuyến tụy. Hầu hết các bệnh nhân bị ung thư tuyến tụy (khoảng 95%) bắt đầu trong tuyến tụy ngoại tiết. Các khối u cũng có thể hình thành trong tuyến tụy nội tiết, nhưng đây là những trường hợp không phổ biến và thường lành tính (không phải ung thư).

Cho đến nay, nguyên nhân của ung thư tuyến tụy vẫn chưa được biết rõ. Đây là loại ung thư xảy ra khi các tế bào bất thường bắt đầu phát triển trong tuyến tụy và hình thành các khối u. Thông thường, các tế bào khỏe mạnh phát triển và chết đi với số lượng vừa phải. Trong trường hợp của bệnh ung thư, tế bào bất thường phát triển nhanh chóng làm những tế bào khỏe mạnh bị chết đi, cuối cùng chỉ còn lại những tế bào bất thường này.

Một số yếu tố làm tăng nguy cơ bị bệnh ung thư tuyến tụy như: Hút thuốc lá, béo phì, ít tập thể dục, chế độ ăn giàu chất béo, bệnh đái tháo đường, có chứng viêm tụy mạn tính, tiếp xúc với thuốc trừ sâu và hóa chất, có tổn thương ở gan,…

Thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư tuyến tụy

Tỏi

Tỏi chứa chất chống oxy hóa cực mạnh kèm theo flavonoid, selen và arginine mang lại nhiều lợi cho sức khỏe. Thuộc tính kháng độc cao trong tỏi được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tụy hiệu quả.

Nấm linh chi

Nấm linh chi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuyến tụy. Nó cũng giúp khôi phục lại sự cân bằng của cơ thể. Sở dĩ nấm linh chi có công dụng như vậy vì chứa nhiều vitamin D2, kali, chất xơ, selen… Đây là những dưỡng chất giúp tuyến tụy luôn khỏe mạnh.

Rau bina

Rau bina (rau chân vịt) là loại rau rất giàu vitamin B và sắt, đáp ứng nhu cầu cơ bản của tuyến tụy. Chất sắt giúp ngăn ngừa viêm, trong khi vitamin B nuôi dưỡng tuyến tụy. Ngoài ra, rau bina chứa MGDG (monogalactosyldiacylglycerol) có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tụy.

Bông cải xanh

Bông cải xanh có thành phần là sulphoraphane - một hợp chất chống ung thư cực mạnh giúp giết chết các tế bào ung thư. Một số nghiên cứu chứng minh rằng, ngoài ung thư tụy, bông cải xanh còn ngăn ngừa một số loại ung thư khác như: Ung thư đại tràng, ung thư vú...

Quả anh đào

Quả anh đào có đặc tính chống oxy hóa cao, trong đó có hợp chất perillyl có tác dụng rất tốt trong ngăn ngừa ung thư tuyến tụy.

Sữa chua

Ngoài việc hỗ trợ tiêu hóa tốt thức ăn, sữa chua cũng ngăn ngừa chứng viêm tụy hiệu quả. Cũng chính nhờ hệ tiêu hóa được hoạt động “trơn tru” mà căn bệnh ung thư tụy sẽ không tới “ghé thăm” bạn nữa.

Nho đỏ

Nho chứa resveratrol - cũng là một chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương mạch máu. Ngoài ra, resveratrol cũng giúp bảo vệ các mô của tuyến tụy khỏi thiệt hại do gốc tự do và làm giảm nguy cơ viêm tụy hay ung thư tuyến tụy.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Tiểu đường có thể là dấu hiệu của ung thư tụy

Lê Tuyết H+ (Theo Boldsky) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

Xem thêm