Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn bưởi giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch?

Bưởi là loại trái cây nhiệt đới có múi chứa ít calorie nhưng rất giàu dinh dưỡng. Nghiên cứu mới đây cho thấy nếu ăn bưởi thường xuyên bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích, đặc biệt là đối với sức khỏe tim mạch.

Giá trị dinh dưỡng của quả bưởi

Trên thực tế, bưởi là một trong những loại trái cây có hàm lượng calo thấp nhất. Trong khi nó cung cấp lượng lớn chất xơ cùng hơn 15 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Cụ thể, trong một quả bưởi cỡ trung bình có chứa:

Lượng calo: 52

Carb: 13gr

Chất đạm: 1gr

Chất xơ: 2gr

Vitamin C: 64% RDI (Liều lượng khuyến khích hàng ngày)

Vitamin A: 28% RDI

Kali: 5% RDI

Thiamine: 4% RDI

Folate: 4% RDI

Magne: 3% RDI

Ăn bưởi phòng bệnh tim mạch?

Tăng huyết áp và mức cholesterol cao là những yếu tố chính làm tăng nguy cơ dẫn đến các bệnh tim mạch. Trong một nghiên cứu, những người ăn bưởi 3 lần/ngày trong 6 tuần đã hạ huyết áp đáng kể trong suốt quá trình nghiên cứu. Nó cũng cho thấy hiệu quả trong việc kiểm soát nồng độ cholesterol tổng thể và đặc biệt là mức cholesterol “xấu” (LDL).

Các bệnh tim mạch là một trong những yếu tố hàng đầu dẫn tới tử vong

Các nhà nghiên cứu nhận định tác dụng này có thể là do các chất dinh dưỡng thiết yếu trong quả bưởi. Trước tiên, bưởi có hàm lượng kali khá cao. Kali là khoáng chất có vai trò quan trọng với sức khỏe tim mạch. Nó giúp loại bỏ natri dư thừa, làm thư giãn mạch máu, từ đó giúp hạ huyết áp. Nghiên cứu cũng đã chỉ ra việc bổ sung đủ hàm lượng kali cho cơ thể giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim.

Bên cạnh đó, chất xơ dồi dào có trong quả bưởi giúp hạ cholesterol bằng cách giảm sự hấp thụ cholesterol trong máu. Đặc biệt, flavanones, một chất chống oxy hóa mạnh trong quả bưởi được chứng minh có đặc tính chống viêm cũng giúp hạ huyết áp và mức cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Nhìn chung, từ kết quả nghiên cứu trên các nhà nghiên cứu ủng hộ quan điểm: Bổ sung các loại trái cây giàu chất xơ, chất chống oxy hóa như bưởi vào chế độ ăn uống lành mạnh thường xuyên giúp chống lại bệnh tim mạch, đột quỵ.

Lợi ích sức khỏe khác của quả bưởi

Tăng cường hệ miễn dịch

Bưởi có chứa hàm lượng lớn vitamin C, chất dinh dưỡng có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi vi khuẩn và virus. Đồng thời, nhiều loại vitamin và khoáng chất khác có trong bưởi, bao gồm: Vitamin (A, B), kẽm, đồng, sắt hoạt động cùng nhau tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm và một số bệnh truyền nhiễm.

Kiểm soát sự thèm ăn

Bưởi hỗ trợ quá trình giảm cân rất tốt

Theo nghiên cứu, chế độ ăn nhiều trái cây giàu chất xơ như quả bưởi làm chậm quá trình tiêu hóa và thúc đẩy cảm giác no. Do đó, nó giúp bạn tự động ăn ít calo hơn trong ngày, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh

Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi hư hại do các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính nguy hiểm. Một số chất chống oxy hóa quan trọng nhất trong quả bưởi bao gồm:

- Vitamin C: Chất dinh dưỡng hòa tan trong nước có thể bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại thường dẫn đến bệnh tim mạch và ung thư.

- Beta-carotene (tiền vitamin A): Được cho là giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư và  thoái hóa điểm vàng.

- Lycopene: Được biết đến với khả năng ngăn ngừa sự phát triển của một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Nó cũng được phát hiện có thể giúp làm chậm sự phát triển của khối u và giảm tác dụng phụ của các phương pháp điều trị ung thư thông thường.

Tham khảo thông tin tai bài viết: Người bị đái tháo đường có ăn được bưởi ngọt không?

Phạm Quỳnh H+ (Theo Healthline) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 12/05/2021

    Trái cây sấy khô có tốt không?

    Trái cây sấy khô có bổ dưỡng như trái cây tươi không? Một người nên ăn bao nhiêu trái cây sấy khô trong một tuần? Hãy cùng chuyên gia dinh dưỡng Nicola Shubrook giải đáp vấn đề này.

  • 12/05/2021

    Suy thận độ 1 creatinin là bao nhiêu?

    Nhiều người không biết suy thận độ 1 thì chỉ số creatinin là bao nhiêu? Nhằm giúp việc chữa trị suy thận đạt hiệu quả tốt, người bệnh cần tìm hiểu về chỉ số này để từ đó có biện pháp kiểm soát phù hợp.

  • 12/05/2021

    Điều gì sẽ xảy ra khi bạn không mặc áo lót?

    Lựa chọn không mặc áo lót là một lựa chọn cá nhân. Dưới đây là ưu và nhược điểm của phương pháp này

  • 12/05/2021

    Hướng dẫn chăm sóc, bảo vệ đôi mắt cho người bệnh đái tháo đường

    Người bệnh đái tháo đường cần phải cẩn thận vì đường huyết tăng cao trong một khoảng thời gian dài có thể gây ra nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe. Một trong những biến chứng nguy hiểm do bệnh đái tháo đường có thể kể tới biến chứng trên mắt.

  • 12/05/2021

    Lotion và kem dưỡng: nên dùng loại nào?

    Lotion dưỡng thể (body lotion) và kem dưỡng thể (cream) đã được sử dụng từ rất lâu để giúp dưỡng ẩm, làm mềm mịn da và giảm khô da. Tuy nhiên, với việc có quá nhiều sản phẩm dưỡng dã trên thị trường, thì làm thế nào để lựa chọn loại sản phẩm phù hợp với bạn? Sự khác biệt giữa 2 loại sản phẩm này là gì?

  • 12/05/2021

    Cơn đau túi mật: Nguyên nhân và các triệu chứng cảnh báo

    Cơn đau túi mật có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân, từ sỏi mật, viêm túi mật tới nhiễm trùng túi mật… Tùy vào từng nguyên nhân mà các triệu chứng có thể hơi khác nhau, nhưng may mắn là vẫn có những cách giúp giảm đau túi mật một cách hiệu quả.

  • 12/05/2021

    Bạn không nên làm gì trước khi vào "cuộc yêu"?

    Để có một cuộc yêu hoàn hảo và thành công, đây là những điều bạn cần tránh trước khi bắt đầu.

  • 12/05/2021

    4 thực phẩm mùa hè gây tăng cân mạnh

    Bạn đang muốn giảm cân thì cần hạn chế ngay những thực phẩm dưới đây trong mùa hè nhé.

Xem thêm