7 lời khuyên về cách lựa chọn thực phẩm khi mang thai
Chế độ dinh dưỡng khi mang thai là vấn đề được quan tâm bởi mẹ bầu nào cũng muốn đem đến cho bé yêu sự phát triển tốt nhất.
1. Những băn khoăn của mẹ bầu về chế độ dinh dưỡng
Minh A, 23 tuổi phân vân không biết nên uống thuốc gì cho em bé khoẻ và ăn uống gì cho con mau phát triển, có cần kiêng món gì không vì món nào Minh A. cũng có thể ăn được.
Mẹ bầu Lan Gi. mang thai 11 tuần, hay bị đầy bụng kèm táo bón, lo lắng không biết có ảnh hưởng tới thai nhi không và nên ăn uống như thế nào để đảm bảo an toàn cho bé.
Còn Lê Hoàng Nhật H. hỏi mang thai 3 tháng đầu có được ăn tôm không vì người chồng nghe nói bà bầu không đươc ăn tôm nên cấm vợ ăn tôm.
Những thắc mắc trên cũng là tâm tư của nhiều mẹ bầu, nhất là những người mang thai lần đầu thường băn khoăn không biết chế độ ăn như thế nào giúp thai nhi phát triển tốt.
Ngay cả khi vẫn thường ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, thì việc mang thai vẫn cần một số điều chỉnh. Có thể cần thêm chất dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu của cơ thể đang thay đổi và thai nhi đang phát triển. Điều này không có nghĩa là thai phụ phải tuân theo một chế độ nghiêm ngặt nhưng cần chú ý về lựa chọn thực phẩm như hạn chế thực phẩm không chất phụ gia, chất bảo quản, thuốc trừ sâu, hormone hoặc các hóa chất khác.
2. Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ cách lựa chọn thực phẩm khi mang thai
Dưới đây là lời khuyên của Thạc sĩ, BS Nguyễn Đức Minh – Chuyên gia dinh dưỡng về cách lựa chọn một số thực phẩm hỗ trợ một thai kỳ khỏe mạnh.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm nên lựa chọn khi mang thai.
Khi một loại ngũ cốc được chế biến sẽ bị loại bỏ chất xơ và các chất phytochemical giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giúp ngăn ngừa bệnh tật. Ngũ cốc nguyên hạt là loại carbs tốt, đặc biệt đối với người mang thai. Chất xơ mà ngũ cốc cung cấp giúp duy trì năng lượng cho thai phụ lâu hơn so với ngũ cốc tinh chế và giúp ngăn ngừa táo bón, một vấn đề phổ biến khi mang thai.
Lựa chọn trái cây và rau hữu cơ khi có thể
Việc thai nhi tiếp xúc với nhiều chất gây ô nhiễm hóa học nguy hiểm hơn so với việc tiếp xúc sau khi sinh ra. Tránh thuốc trừ sâu gây độc thần kinh là một điều tốt cho sự phát triển của não bộ, cho dù đó là thai nhi hay trẻ nhỏ. Nếu không thể tìm hoặc mua thực phẩm hữu cơ, hãy rửa sạch sản phẩm.
Nên ăn các loại rau và trái cây nhiều màu sắc, mỗi màu cung cấp các chất dinh dưỡng và đặc tính bảo vệ khác nhau. Màu càng đậm thì càng nhận được nhiều chất dinh dưỡng. Rau quả chứa các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển thích hợp của thai nhi, chẳng hạn như canxi, chất xơ, sắt, vitamin C và folate …
Hạn chế thức ăn chứa nhiều muối
Lượng muối và khả năng giữ nước luôn đi đôi với nhau, đặc biệt là khi đang mang thai. Đối với một số phụ nữ, lượng folate, natri cao có thể dẫn đến các biến chứng thai kỳ tiềm ẩn, chẳng hạn như huyết áp cao.
Thực phẩm nhiều muối là những thực phẩm được chế biến đóng hộp. Thực phẩm đã qua chế biến thường có nhiều thành phần như chất béo, đường, muối… và thường chứa ít chất dinh dưỡng.
Tránh thực phẩm được làm bằng phụ gia hóa học
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên phụ nữ mang thai nên tránh thực phẩm có chất phụ gia. Các chất phụ gia hóa học không chỉ không an toàn cho thai nhi khi chúng đi qua nhau thai mà còn có thể gây ra các vấn đề về dạ dày, chứng đau nửa đầu và chứng mất ngủ ở người lớn kể cả có thai hay không.
Lựa chọn cá
Cá hồi nhiều omega 3 tốt cho thai phụ.
Cá chứa axit béo omega 3, một chất dinh dưỡng quan trọng cho tim của cả mẹ và bé, sức khỏe miễn dịch và sự phát triển trí não của bé. Nhưng một số loài cá bị nhiễm thủy ngân, các hợp chất công nghiệp độc hại, ure ướp cá, những chất có thể gây ra các vấn đề từ tổn thương não và hệ thần kinh đến ung thư.
Vì vậy, phụ nữ mang thai nên lựa chọn cá an toàn bao gồm cá hồi nuôi, cá da trơn, cá hồi Alaska hoang dã và cá bơn. Nếu không ăn cá, thai phụ có thể bổ sung omega 3 từ quả óc chó và hạt lanh xay; ăn cùng với ngũ cốc hoặc sữa chua.
Ăn thực phẩm giàu protein và không có hormone
Khi mang thai, cần nhiều loại thực phẩm giàu protein. Protein tốt là thịt và gia cầm không có hormone.
Protein có cả trong các loại đậu, các sản phẩm từ đậu nành. các loại hạt, ngũ cốc. Nếu không ăn thịt đỏ, một trong những nguồn cung cấp chất sắt tốt nhất, hãy sử dụng các loại thực phẩm giàu chất sắt khác, chẳng hạn như ngũ cốc, hạt diêm mạch...
Nước uống
Thai phụ nên uống khoảng 2,5 - 3 lít nước mỗi ngày (tương đương khoảng 13 cốc) nhưng phải đảm bảo rằng nguồn nước sạch và an toàn. Nước trái cây có thể là một nguồn axit folic tuyệt vời cho thai phụ nhưng lại chứa nhiều đường và hầu hết không có chất xơ. Khi uống nước trái cây, hãy tránh những loại được làm ngọt bằng đường hoặc si-rô có hàm lượng đường fructose cao (calo rỗng); thay vào đó hãy chọn nước ép trái cây 100%.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Ăn cua, cá và hải sản có an toàn khi mang thai?
-
Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
-
Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
-
Tắm nắng bằng dầu dừa liệu có thực sự an toàn?
Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.
-
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?
Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
-
Biện pháp phòng tránh sốc nhiệt, đột quỵ do nắng nóng
Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
-
Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?
Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
-
Bệnh ghẻ ở trẻ em
Bệnh ghẻ (scabies) là một trong những bệnh da liễu thường gặp ở trẻ em, đặc biệt trong môi trường đông đúc, vệ sinh chưa đảm bảo như nhà trẻ, trường học hoặc khu dân cư có điều kiện sinh hoạt hạn chế. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm trên toàn cầu ghi nhận từ 200–300 triệu ca mắc ghẻ, một con số cho thấy mức độ phổ biến đáng báo động.
