7 lí do bạn cần ăn nhiều trứng hơn
Hầu hết mọi người được khuyến cáo rằng trứng gây nên mảng cholesterol làm thuyên tắc mạch máu và ăn chúng là một cách chắc chắn gây nên bệnh động mạch vành. Những nghiên cứu tại đại học Wake Forest không thấy mối liên hệ nào giữa ăn trứng và bệnh tim mạch.
Trên thực tế, nhiều chuyên gia sức khỏe hàng đầu gọi trưng là thực phẩm hoàn hảo. Lòng trắng và lòng đỏ cùng nhau đem lại sự cung cấp vitamin quan trọng, chất béo tốt, khoáng chất, và những chất dinh dưỡng khác- tất cả đều rất thuận lợi, chứa ít lượng calo.
Củng cố tâm trạng
Trứng chứa sự phối hợp của acid béo omega 3, kẽm, vitamin B, và iod - những chất dinh dưỡng cùng nhau chống lại sự mệt mỏi và tâm trạng tồi tệ.
Trứng là một trong những nguồn thực phẩm tự nhiên, chứa những loại protein bảo vệ cơ và chứa ít calo. Vitamin B12 trong trứng có thể hỗ trợ trong việc co thắt các cơ bắp.
Chống ung thư
Phụ nữ ăn lượng lớn choline- một chất dinh dưỡng tìm thấy trong trứng- làm giảm 24% nguy cơ mắc ung thư vú theo như một nghiên cứu mới đây. Một quả trứng lớn chứa khoảng 30% lượng choline theo khuyến cáo dinh dưỡng.
Hầu hết choline tập trung ở lòng đỏ chính vì thế hãy dùng cả quả trứng trong món trứng tráng của bạn.
Nuôi dưỡng não bộ
Choline trong trứng giúp giữ trí nhớ trong khi tăng giải phóng acetylcholine- một chất dẫn truyền thần kinh giúp não bộ dự trữ và tái hiện thông tin tốt hơn. Trứng từ gà mái được nuôi ở những bãi cỏ cũng chứa acid béo omega3 giúp nâng cao hoạt động của não bộ.
Tìm một người nông dân nuôi gia cầm ở đồng cỏ và cung cấp thức ăn hữu cơ. Trứng từ những con gà được nuôi ở đồng cỏ cho trứng chứa nhiều vitamin E hơn- được các nhà khoa học tim rằng có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh Alzheimer.
Trứng là nguồn giàu lutein và zeazanthin- chất chống oxi hóa giúp chống lại sự hình thành các đốm và đục nhân mắt – miễn là bạn ăn cả lòng đỏ!
Để có bữa ăn tốt cho mắt, trộn lutein và zaexanthin- với cải xoăn hoặc rau bina vào món trứng tráng của bạn.
Giảm cân
Đây là một cách hay để giảm cân! Các nhà nghiên cứu từ đại học Louisiana State cho thấy khi những người béo phì chọn bữa sáng có trứng ít nhất 5 lần một tuần, họ giảm 65% cân nặng. Và các nhà khoa học ở trường đại học Saint Louis khám phá rằng ăn trứng vào buổi sáng dẫn đến việc giảm lượng calo tiêu thụ trong cả ngày.
Dừng sự tuyệt chủng
Bạn có thể bảo tồn những giống gà cổ dựa vào việc chọn trứng. Trang trại công nghiệp thường sử dụng một hoặc hai giống gà- dẫn đến đe dọa sự đa dạng giống gà. May mắn thay, nhu cầu dòng trứng gà giống đang gây nên làn sóng trong những giống gà khác- một số đang trên bờ vực tuyệt chủng.
-
Trà thảo mộc – Thức uống giá trị góc nhìn khoa học
Theo nhiều ghi chép lịch sử và truyền thuyết dân gian Đông Á, trà có nguồn gốc từ rất sớm và từ lâu đã được xem là thức uống vừa giúp giải khát, vừa mang ý nghĩa bồi bổ sức khỏe. Dù các câu chuyện như truyền thuyết Thần Nông mang màu sắc văn hóa – biểu tượng, chúng phản ánh thực tế rằng con người đã sớm khai thác thực vật như một phần của chăm sóc sức khỏe qua hàng nghìn năm. Các bằng chứng khảo cổ và tư liệu lịch sử cũng cho thấy trà và các chế phẩm thảo mộc đã được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn và y học dân gian của nhiều nền văn minh, đặc biệt tại châu Á.
-
5 thói quen uống cà phê sai cách phổ biến nên tránh
Uống cà phê sai cách như thêm nhiều đường, uống quá sớm hoặc quá nhiều có thể gây mất ngủ và cản trở giảm cân. Chỉ cần vài điều chỉnh nhỏ trong thói quen hàng ngày sẽ giúp bạn tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ thức uống này.
-
Các vận động viên thể thao có uống nước ngọt tăng lực không?
Trong thế giới thể thao hiện đại, từ những tay đua trên các chặng đua rực lửa, những trận bóng đá đỉnh cao cho đến các giải đấu Thể thao điện tử (Esports) triệu đô, hình ảnh các hãng đồ uống tăng lực khổng lồ hay xuất hiện trên mọi phương diện. Chúng ta thường thấy các vận động viên hàng đầu cầm trên tay những lon nước đặc trưng, uống một ngụm đầy sảng khoái trước ống kính truyền hình. Tuy nhiên, đằng sau những chiến dịch truyền hình và hình ảnh đầy năng lượng đó là một sự thật mà không phải ai cũng biết.
-
Lý do phụ nữ sau 30 tuổi nên ăn đu đủ chín
Sau tuổi 30, khi hệ nội tiết bắt đầu có những dấu hiệu 'lỗi nhịp', đu đủ chín không chỉ là món tráng miệng ngọt ngào mà còn là giải pháp tự nhiên giúp chị em cân bằng nội tiết từ sâu bên trong.
-
Những mùi lạ thầm lặng gây hại sức khỏe của bạn
Khứu giác không chỉ giúp chúng ta thưởng thức hương vị cuộc sống mà còn là một hệ thống cảnh báo sớm quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người thường phớt lờ những mùi lạ trong môi trường sống mà không biết rằng ô nhiễm mùi có thể gây ra những tác động tiêu cực ngay lập tức hoặc lâu dài đến sức khỏe thể chất và tinh thần.
-
Flavonoids và lợi ích trong phòng ngừa bệnh Alzheimer
Alzheimer là dạng sa sút trí tuệ phổ biến nhất ở người cao tuổi, đặc trưng bởi sự thoái hóa dần dần của tế bào thần kinh và synap trong não. Hậu quả là trí nhớ, tư duy, ngôn ngữ và khả năng sinh hoạt hàng ngày của người bệnh suy giảm nghiêm trọng.
-
Những ai nên tránh ăn rau cải bẹ xanh?
Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng rau cải bẹ xanh vẫn tiềm ẩn nguy cơ có hại cho sức khỏe với một số người. Nếu ăn uống thiếu kiến thức, loại rau này có thể khiến bệnh tình trở nên tồi tệ hơn.
-
Cách giảm mỡ mặt - 8 mẹo hiệu quả giúp khuôn mặt thon gọn tự nhiên
Bạn đang cảm thấy tự ti với đôi má bánh bao, nọng cằm hay vùng cổ kém thon gọn? Bạn không đơn độc. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại đai định hình hay thiết bị massage được quảng cáo là "thần dược" giúp mặt thon gọn, nhưng thực tế có rất ít bằng chứng khoa học ủng hộ các phương pháp này.
