5 thực phẩm "quen mặt" giúp ngăn ngừa lão hóa, tốt cho sức khỏe

Theo The Sun, nếu đang có thói quen ăn nhiều rau và hạn chế thịt chế biến sẵn, đường tinh luyện ở mức tối thiểu thì bạn đang đi đúng hướng trong việc nâng cao sức khỏe tổng thể. Một số thực phẩm "quen mặt" có thể mang lại nhiều lợi ích với sức khỏe, làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ cơ thể như một bộ áo giáp.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày giúp làm chậm tốc độ lão hóa:

Quả việt quất

Theo tiến sĩ Neil Paulvin, một bác sĩ y học chức năng và tái tạo có trụ sở tại New York (Mỹ), quả việt quất có tác dụng ngăn ngừa lão hóa mạnh mẽ nhờ chứa chất chống oxy hóa được gọi là anthocyanin. Với hàm lượng vitamin C cao loại quả mọng này còn giúp giảm tổn thương cơ, đau nhức, tăng cường sản xuất collagen và tốt cho sức khỏe mắt.

Bên cạnh đó, ăn việt quất còn có lợi cho não bộ của bạn. Trong một nghiên cứu cho thấy, quả việt quất và dâu tây có liên quan đến việc trì hoãn sự lão hóa tinh thần tới hai năm rưỡi.

Cuối cùng, loại quả mọng này có thể làm giảm mức cholesterol xấu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim do chứa nhiều chất xơ hòa tan.

Cà chua

Theo chuyên gia dinh dưỡng người Anh Amanda Ursell, ăn cà chua có thể giúp bảo vệ làn da của chúng ta khỏi lão hóa từ trong ra ngoài và chống lại nếp nhăn. Nguyên nhân là do món salad - bao gồm các loại rau như bina, ớt đỏ, cà chua và cái xoăn - chứa nhiều sắc tố chống oxy hóa như lycopene, lutein và beta carotene.

Ngũ cốc nguyên hạt

Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt giải phóng năng lượng chậm là một loại thực phẩm chống lão hóa khác mà chuyên gia dinh dưỡng Amanda Ursell tin dùng. Chúng bao gồm cháo, mì ống, gạo, khoai lang, trái cây và rau quả. Theo Amanda Ursell, những thực phẩm này có thể đặc biệt hữu ích trong việc ổn định năng lượng ở phụ nữ vì hormone của họ bắt đầu thay đổi khi già đi.

Các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard cũng gợi ý rằng việc kết hợp ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn uống có thể giúp bạn sống lâu hơn vì chúng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch, ung thư ruột, đái tháo đường, đột quỵ...

Quả hạch

Một nắm hạt là món ăn nhẹ ưa thích của những người sống ở "Vùng Xanh" (Blue Zones) - nơi có tỷ lệ dân số trên 100 tuổi cao nhất thế giới gồm Okinawa (Nhật Bản); Sardinia (Italia); Bán đảo Nicoya (Costa Rica); Icaria (Hy Lạp); Loma Linda (California, Mỹ).

Theo nhà dinh dưỡng học người Anh Sophie Trotman, các loại hạt như hạnh nhân và quả óc chó đều giàu vitamin E, protein và acid béo omega-3, đồng thời chứa các khoáng chất như kẽm giúp tái tạo làn da. Còn hạt lanh đặc biệt chứa nhiều acid alpha-linolenic, một loại acid béo omega-3, có thể giúp cải thiện vẻ ngoài của da theo thời gian.

Dầu tốt cho sức khỏe

Những loại cá như cá hồi, cá mòi chứa nhiều acid béo omega-3, rất quan trọng để giúp kiểm soát huyết áp và sức khỏe tổng thể của tim. Bên cạnh đó, chất béo lành mạnh này cũng có thể giữ cho làn da trông đẹp nhất bằng cách duy trì hàng rào dầu tự nhiên, dưỡng ẩm và giảm sự xuất hiện của nếp nhăn. Mỗi tuần bạn nên bổ sung 2-3 khẩu phần cá (khoảng 200-300gr) là đủ.

Một nguồn chất béo lành mạnh khác là dầu olive và dầu hạt cải, có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch.