Phô mai mozzallera
Bạn biết rằng trong gà tây chứa nhiều tryptophan- một amino axit thúc đẩy sản xuất serontonin. Serotonin giúp cơ thể thư giản, dễ dàng đi vào giấc ngủ. Nhưng bạn có biết rằng, phô mai mozzarella có hàm lượng tryptophan gấp đôi trong thịt nạc. Do vậy, đây có thể coi là một thức phẩm lí tưởng giúp cải thiện giấc ngủ.
Cá hồi
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu tiêu thụ 600 mg axit béo omega-3 mỗi ngày giúp bạn sẽ ngủ lâu hơn gần 1 giờ và ít thức dậy nửa đêm hơn. Do vậy, để có một giấc ngủ ngon hơn, bạn có thể thêm món cá hồi vào bữa tối của mình hoặc uống bổ sung omega – 3.
Hạnh nhân
Bữa ăn hàng ngày có chứa magie giúp thư giãn cơ bắp, giúp bạn cảm thấy bình tĩnh, tâm trí thoải mái, thư thái hơn. Như đã nói ở trên, tryptophan liên quan chặt chẽ đến giấc ngủ. Hạnh nhân là nguồn thực phẩm vừa chứa cả magie và hàm lượng cao tryptophan giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn.
Cháo bột yến mạch
Bạn đã từng nghe nói rằng quả anh đào là một nguồn cung cấp hormone hỗ trợ giấc ngủ - melatonin? Bột yến mạch cũng là loại thực phẩm như vậy. Bột yến mạch vừa cung cấp tinh bột cho cơ thể, đồng thời nó cũng làm bạn dễ ngủ hơn.
Chuối
Sử dụng những loại thực phẩm giàu magie, kali là cách giúp thư giãn cơ bắp. Chuối chứa hàm lượng cao magie, kali, là người bạn đồng hành với những bệnh nhân khó ngủ, hay tỉnh giấc vào nửa đêm.
Dâu tằm là loại quả dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có lợi cho sức khỏe, nhất là với một số nhóm người cụ thể.
Mặc dù chiều cao trung bình của người Việt đã cải thiện đáng kể song vẫn còn khá khiêm tốn so với thế giới. Hành trình nâng cao tầm vóc cho thế hệ trẻ đòi hỏi một chiến lược đồng bộ, dài hạn từ chính sách vĩ mô đến từng bữa ăn của mỗi gia đình.
Tình trạng trẻ em từ chối thực phẩm trong giai đoạn mắc bệnh cấp tính, hay còn gọi là chán ăn bệnh lý (Pathological Anorexia), là một cơ chế tự vệ sinh học nhưng đồng thời cũng là một thách thức đối với quá trình điều trị.
Lá mơ lông từ lâu được dùng trong dân gian để hỗ trợ giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa, trong đó có tiêu chảy. Kết hợp lá mơ lông với trứng gà khá phổ biến, nhưng cần hiểu đúng và dùng hợp lý để bảo đảm an toàn.
Giấc ngủ là một hành vi sinh lý thiết yếu, giúp điều hòa hoạt động của cơ thể ở mọi lứa tuổi. Chất lượng giấc ngủ tốt có liên quan mật thiết đến trí nhớ, khả năng học tập và sức khỏe tinh thần. Tuy nhiên, theo thời gian, tình trạng rối loạn giấc ngủ ngày càng gia tăng, bao gồm ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA), hội chứng chân không yên (RLS), mất ngủ và thiếu ngủ kéo dài. Tỷ lệ rối loạn giấc ngủ ở người trẻ được ghi nhận khá cao, ảnh hưởng rõ rệt đến hiệu suất làm việc, năng suất cá nhân và tạo ra gánh nặng kinh tế lớn cho xã hội.
Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa giúp giảm gánh nặng cho gan. Một số loại rau phổ biến có thể hỗ trợ chức năng gan giải độc, nên ăn luân phiên hàng ngày.
Ung thư hiện là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Việt Nam và trên thế giới. Tuy nhiên, khoảng 30–50% các trường hợp ung thư có thể phòng ngừa được thông qua thay đổi lối sống.
Nhiều người lo ngại việc ăn tinh bột sẽ làm tăng đường huyết nhưng gạo lứt lại mang đến một phản ứng hoàn toàn khác biệt. Vậy điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?