5 rau củ giàu dinh dưỡng nên ăn thường xuyên
Cà rốt tốt cho mắt, còn đậu Hà Lan, rau bina giàu vitamin và chất xơ góp phần tăng cường sức khỏe tiêu hóa, tim mạch.
Cà rốt
Cà rốt có lượng calo thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin giúp mắt sáng khỏe. Chất xơ hòa tan pectin trong cà rốt có thể giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa đường, tinh bột. Chất xơ này cũng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột.
Beta-carotene được chuyển đổi thành vitamin A khi vào cơ thể cần thiết cho quá trình tăng trưởng, chức năng miễn dịch. Kali trong củ này hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Ăn cà rốt cũng cung cấp nhiều hợp chất thực vật như carotenoid cho cơ thể. Đây là những chất có hoạt tính chống oxy hóa mạnh, giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một số loại ung thư.
Đậu nành
Thực phẩm này giàu chất xơ, protein, axit béo omega- 3, chất chống oxy hóa và kali. Chất xơ giúp cơ thể no lâu, hỗ trợ giảm cân, còn kali góp phần cân bằng huyết áp. Các dưỡng chất trong thực phẩm này cũng có tác dụng giảm cholesterol, cải thiện các triệu chứng mãn kinh, bảo vệ sức khỏe xương khớp. Đây là nguồn thực phẩm thay thế thịt cho những người ăn chay.
Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan giàu protein và chất xơ góp phần giảm cholesterol, hỗ trợ cơ thể chống lại các gốc tự do thông qua đặc tính chống oxy hóa. Lutein và zeaxanthin trong đậu còn phòng bệnh mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Viêm và căng thẳng do các gốc tự do gây ra góp phần hình thành mảng bám dọc theo thành mạch máu. Axit béo omega-3 và omega-6 có trong đậu Hà Lan hỗ trợ giảm quá trình oxy hóa, viêm, ngăn ngừa mảng bám hình thành.
Rau bina
Trộn rau bina vào sinh tố, cho vào súp và salad để tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn. Loại rau này có lượng calo tương thấp, nhiều chất xơ. Nitrat trong rau bina hạ huyết áp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Các gốc tự do có thể gây ra stress oxy hóa, kích hoạt quá trình lão hóa nhanh, làm tăng nguy cơ ung thư và tiểu đường. Ăn rau bina giàu chống oxy hóa có tác dụng chống lại stress oxy hóa.
Khoai lang
Khoai lang chứa lượng lớn chất chống oxy hóa và beta-carotene tốt cho mắt. Thực phẩm này còn cung cấp nhiều hợp chất thực vật khác nhau hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, tránh tăng cân. Đường tự nhiên trong khoai lang giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể. Người bị táo bón nên thêm thực phẩm giàu chất xơ như khoai lang vào chế độ ăn uống, song tránh ăn nhiều khi hệ tiêu hóa kém.
Đọc thêm tại bài viết sau: Mẹo loại bỏ thuốc trừ sâu trên trái cây
Tháng 12 này, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng bạn ưu đãi đặc biệt: Xét nghiệm Canxi toàn phần MIỄN PHÍ khi thực hiện xét nghiệm Vitamin D. Liên hệ hotline 0935.18.3939 - 024.3633.5678 hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!
-
Hội chứng ống cổ tay khi mang thai: Khi nào cần đi khám?
Hội chứng ống cổ tay ảnh hưởng tới khoảng 50-60% phụ nữ mang thai và thường gặp ở ba tháng cuối của thai kỳ. Hội chứng này có thể gây ra một số triệu chứng khó chịu cho thai phụ và có thể tự hết sau sinh vài tuần. Tuy nhiên vẫn có một số trường hợp khó chịu mà bạn cần tới gặp bác sĩ ngay. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
-
Nam giới có bị loãng xương không?
Đây là một hiểu nhầm khá thú vị bởi đàn ông thường cho mình là phái mạnh, loãng xương là bệnh của phải yếu – chị em mới bị loãng xương!
-
Nước chanh gừng ấm: Thức uống tốt cho hệ miễn dịch mùa đông
Khi trời lạnh, cơ thể trở nên nhạy cảm hơn trước sự tấn công của các loại virus gây bệnh đường hô hấp. Việc duy trì thói quen uống một ly nước chanh gừng ấm vào buổi sáng là liệu pháp tự nhiên tuyệt vời giúp kích hoạt hệ miễn dịch và giữ ấm cơ thể từ bên trong.
-
Cải thiện chất lượng không khí và giảm nguy cơ ung thư trong mùa đông
Không gian sinh hoạt hàng ngày của chúng ta càng trở nên quan trọng hơn trong những tháng mùa đông khi chúng ta thường xuyên phải ở trong nhà để tránh xa cái lạnh. Khi các tòa nhà được bịt kín để giữ nhiệt trong mùa đông, các chất ô nhiễm có khả năng gây hại cũng bị giữ lại bên trong. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo không khí bên trong các tòa nhà đó an toàn để hít thở với nồng độ chất ô nhiễm không khí trong nhà thấp hoặc không có, đặc biệt là những chất có thể gây ung thư hoặc khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn.
-
Người mất ngủ nên uống trà gì để cải thiện giấc ngủ?
Nếu thường xuyên trằn trọc, khó ngủ, hãy tham khảo 6 loại trà thảo mộc được coi là liều thuốc tự nhiên hỗ trợ điều trị mất ngủ hiệu quả.
-
Chuẩn bị gì cho tủ thuốc gia đình đón mùa đông?
Thời tiết mùa đông khiến các vấn đề sức khỏe như cảm cúm, sốt, dị ứng, và tiêu chảy dễ xảy ra. Vì vậy, việc chuẩn bị một tủ thuốc gia đình là rất quan trọng, đặc biệt với các gia đình nhiều thế hệ. Tủ thuốc này không chỉ giúp xử lý kịp thời các bệnh nhẹ mà còn giảm thiểu rủi ro khi chưa thể đến cơ sở y tế ngay. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách chuẩn bị tủ thuốc với các loại thuốc cảm cúm, hạ sốt, và các vật dụng y tế thiết yếu để các gia đình vượt qua mùa đông một cách an toàn.
-
Vai trò của chế độ ăn uống với sức khỏe răng miệng
Sức khỏe răng từ những năm đầu đời là sự kết hợp khăng khít bởi ba yếu tố: sức khỏe và chế độ ăn uống từ giai đoạn bào thai, lượng fluoride phù hợp và thói quen vệ sinh răng miệng hàng ngày phù hợp với từng độ tuổi.
-
7 mẹo để kiểm soát tình trạng buồn ngủ quá mức vào ban ngày
Buồn ngủ quá mức vào ban ngày có thể khiến việc duy trì hoạt động bình thường trong ngày trở nên khó khăn. Các thay đổi trong lối sống và việc thực hành vệ sinh giấc ngủ hợp lý có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm mệt mỏi vào ban ngày.
