5 rau củ giàu dinh dưỡng nên ăn thường xuyên
Cà rốt tốt cho mắt, còn đậu Hà Lan, rau bina giàu vitamin và chất xơ góp phần tăng cường sức khỏe tiêu hóa, tim mạch.
Cà rốt
Cà rốt có lượng calo thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin giúp mắt sáng khỏe. Chất xơ hòa tan pectin trong cà rốt có thể giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa đường, tinh bột. Chất xơ này cũng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột.
Beta-carotene được chuyển đổi thành vitamin A khi vào cơ thể cần thiết cho quá trình tăng trưởng, chức năng miễn dịch. Kali trong củ này hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Ăn cà rốt cũng cung cấp nhiều hợp chất thực vật như carotenoid cho cơ thể. Đây là những chất có hoạt tính chống oxy hóa mạnh, giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một số loại ung thư.
Đậu nành
Thực phẩm này giàu chất xơ, protein, axit béo omega- 3, chất chống oxy hóa và kali. Chất xơ giúp cơ thể no lâu, hỗ trợ giảm cân, còn kali góp phần cân bằng huyết áp. Các dưỡng chất trong thực phẩm này cũng có tác dụng giảm cholesterol, cải thiện các triệu chứng mãn kinh, bảo vệ sức khỏe xương khớp. Đây là nguồn thực phẩm thay thế thịt cho những người ăn chay.
Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan giàu protein và chất xơ góp phần giảm cholesterol, hỗ trợ cơ thể chống lại các gốc tự do thông qua đặc tính chống oxy hóa. Lutein và zeaxanthin trong đậu còn phòng bệnh mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Viêm và căng thẳng do các gốc tự do gây ra góp phần hình thành mảng bám dọc theo thành mạch máu. Axit béo omega-3 và omega-6 có trong đậu Hà Lan hỗ trợ giảm quá trình oxy hóa, viêm, ngăn ngừa mảng bám hình thành.
Rau bina
Trộn rau bina vào sinh tố, cho vào súp và salad để tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn. Loại rau này có lượng calo tương thấp, nhiều chất xơ. Nitrat trong rau bina hạ huyết áp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Các gốc tự do có thể gây ra stress oxy hóa, kích hoạt quá trình lão hóa nhanh, làm tăng nguy cơ ung thư và tiểu đường. Ăn rau bina giàu chống oxy hóa có tác dụng chống lại stress oxy hóa.
Khoai lang
Khoai lang chứa lượng lớn chất chống oxy hóa và beta-carotene tốt cho mắt. Thực phẩm này còn cung cấp nhiều hợp chất thực vật khác nhau hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, tránh tăng cân. Đường tự nhiên trong khoai lang giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể. Người bị táo bón nên thêm thực phẩm giàu chất xơ như khoai lang vào chế độ ăn uống, song tránh ăn nhiều khi hệ tiêu hóa kém.
Đọc thêm tại bài viết sau: Mẹo loại bỏ thuốc trừ sâu trên trái cây
Tháng 12 này, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng bạn ưu đãi đặc biệt: Xét nghiệm Canxi toàn phần MIỄN PHÍ khi thực hiện xét nghiệm Vitamin D. Liên hệ hotline 0935.18.3939 - 024.3633.5678 hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!
-
Muốn làm chậm quá trình lão hóa sinh học? bạn hãy bắt đầu từ giấc ngủ của mình
Giấc ngủ là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Không chỉ giúp cơ thể phục hồi năng lượng, chất lượng và thời lượng giấc ngủ còn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.
-
Hướng dẫn sơ cứu đuối nước kịp thời và đúng cách
Tai nạn đuối nước thường có xu hướng gia tăng vào mùa hè, khi mọi người tìm đến các ao, hồ, sông, suối hay bãi biển để giải nhiệt, nguy hiểm hay gặp nhất là trẻ em. Khi không may xảy ra sự cố, việc sơ cứu kịp thời và đúng cách ngay trong "khoảng thời gian vàng" từ 1-4 phút đầu tiên là yếu tố cốt lõi giúp nạn nhân có cơ hội bình phục tốt hơn, đồng thời hạn chế tối đa biến chứng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết dựa trên các nguyên tắc y khoa chuẩn, vai trò của hô hấp nhân tạo và các biện pháp hỗ trợ.
-
7 loại thức uống tăng cường sức khỏe
Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.
-
Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng
Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.
-
Lợi ích của việc tắm nước đá
Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.
-
Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
-
Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
