5 rau củ giàu dinh dưỡng nên ăn thường xuyên
Cà rốt tốt cho mắt, còn đậu Hà Lan, rau bina giàu vitamin và chất xơ góp phần tăng cường sức khỏe tiêu hóa, tim mạch.
Cà rốt
Cà rốt có lượng calo thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin giúp mắt sáng khỏe. Chất xơ hòa tan pectin trong cà rốt có thể giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa đường, tinh bột. Chất xơ này cũng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột.
Beta-carotene được chuyển đổi thành vitamin A khi vào cơ thể cần thiết cho quá trình tăng trưởng, chức năng miễn dịch. Kali trong củ này hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Ăn cà rốt cũng cung cấp nhiều hợp chất thực vật như carotenoid cho cơ thể. Đây là những chất có hoạt tính chống oxy hóa mạnh, giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một số loại ung thư.
Đậu nành
Thực phẩm này giàu chất xơ, protein, axit béo omega- 3, chất chống oxy hóa và kali. Chất xơ giúp cơ thể no lâu, hỗ trợ giảm cân, còn kali góp phần cân bằng huyết áp. Các dưỡng chất trong thực phẩm này cũng có tác dụng giảm cholesterol, cải thiện các triệu chứng mãn kinh, bảo vệ sức khỏe xương khớp. Đây là nguồn thực phẩm thay thế thịt cho những người ăn chay.
Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan giàu protein và chất xơ góp phần giảm cholesterol, hỗ trợ cơ thể chống lại các gốc tự do thông qua đặc tính chống oxy hóa. Lutein và zeaxanthin trong đậu còn phòng bệnh mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Viêm và căng thẳng do các gốc tự do gây ra góp phần hình thành mảng bám dọc theo thành mạch máu. Axit béo omega-3 và omega-6 có trong đậu Hà Lan hỗ trợ giảm quá trình oxy hóa, viêm, ngăn ngừa mảng bám hình thành.
Rau bina
Trộn rau bina vào sinh tố, cho vào súp và salad để tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn. Loại rau này có lượng calo tương thấp, nhiều chất xơ. Nitrat trong rau bina hạ huyết áp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Các gốc tự do có thể gây ra stress oxy hóa, kích hoạt quá trình lão hóa nhanh, làm tăng nguy cơ ung thư và tiểu đường. Ăn rau bina giàu chống oxy hóa có tác dụng chống lại stress oxy hóa.
Khoai lang
Khoai lang chứa lượng lớn chất chống oxy hóa và beta-carotene tốt cho mắt. Thực phẩm này còn cung cấp nhiều hợp chất thực vật khác nhau hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, tránh tăng cân. Đường tự nhiên trong khoai lang giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể. Người bị táo bón nên thêm thực phẩm giàu chất xơ như khoai lang vào chế độ ăn uống, song tránh ăn nhiều khi hệ tiêu hóa kém.
Đọc thêm tại bài viết sau: Mẹo loại bỏ thuốc trừ sâu trên trái cây
Tháng 12 này, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng bạn ưu đãi đặc biệt: Xét nghiệm Canxi toàn phần MIỄN PHÍ khi thực hiện xét nghiệm Vitamin D. Liên hệ hotline 0935.18.3939 - 024.3633.5678 hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!
-
Bệnh lao dễ lây hơn trong mùa nồm ẩm: Nguy cơ và cách bảo vệ
Mùa nồm ẩm với những cơn mưa phùn và không khí luôn ẩm ướt là kiểu thời tiết đặc trưng khi giao mùa. Không chỉ khiến nhà cửa lúc nào cũng nhớp nháp, khó chịu, đây còn là thời điểm lý tưởng để các loại vi khuẩn, nấm mốc sinh sôi và gây hại cho sức khỏe. Đáng chú ý, vi khuẩn lao trở thành mối lo ngại hàng đầu vì chúng rất dễ phát tán và tồn tại lâu hơn trong môi trường thiếu ánh nắng này. Để giúp bạn và gia đình chủ động phòng bệnh, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về nguy cơ lây nhiễm lao trong mùa nồm cũng như các cách bảo vệ sức khỏe hiệu quả nhất.
-
Lợi ích bất ngờ khi đi bộ ngang
Bên cạnh đi bộ tiến thông thường, đi bộ ngang - hay còn gọi là đi bộ nghiêng - giúp kích hoạt các nhóm cơ ít được sử dụng, cải thiện thăng bằng và tăng cường sự tham gia của não bộ, đặc biệt có lợi cho người lớn tuổi.
-
Ban xuất huyết Henoch-Schonlein
Bất kỳ ai cũng có thể mắc ban xuất huyết Henoch-Schonlein. Tuy nhiên, bệnh thường phổ biến nhất ở trẻ em từ 3 đến 10 tuổi. Bệnh thường tự khỏi mà không cần điều trị, nhưng nếu bệnh ảnh hưởng đến thận hoặc dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác thì bạn cần đến gặp bác sĩ ngay. Cùng tìm hiểu về ban xuất huyết Henoch-Schonlein qua bài viết sau đây!
-
Trà Thanh nhiệt Dr Thanh dưới góc nhìn của y học cổ truyền
Không chỉ là một thức uống giải khát thông thường, Trà Thanh nhiệt Dr Thanh được phát triển dựa trên sự giao thoa giữa tri thức y học cổ truyền phương Đông và công nghệ sản xuất hiện đại.
-
Ăn hạt dẻ có tác dụng gì? 9 lợi ích sức khỏe bất ngờ của hạt dẻ
Hạt dẻ không chỉ là thức quà dân dã trong mùa đông mà còn là nguồn dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe, xứng đáng có mặt trong thực đơn lành mạnh của mọi gia đình.
-
Bí quyết giúp bạn ngủ ngon và chìm vào giấc ngủ nhanh chóng
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng trải qua cảm giác trằn trọc, nhìn đồng hồ điểm từng giờ trong vô vọng khi cơn buồn ngủ mãi không tới. Thay vì coi giấc ngủ là một cuộc chiến, hãy coi đó là một quá trình chuẩn bị để cơ thể tự nguyện nghỉ ngơi. Dưới đây là những phương pháp đơn giản, dễ hiểu đã được các chuyên gia chứng minh hiệu quả, giúp bạn "tắt nguồn" tâm trí và bước vào giấc ngủ sâu một cách tự nhiên nhất.
-
6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày
Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.
-
Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm
Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
