Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

4 kiểu ăn uống làm "thối bao tử", không muốn vào viện sớm thì tốt nhất đừng nên ăn thường xuyên

Dạ dày là nền tảng của cơ thể con người, trong trường hợp bình thường, người có dạ dày tốt sẽ hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng và sống lâu hơn. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều người trẻ mắc bệnh về dạ dày bởi họ thường xuyên ăn 4 loại thực phẩm này.

Trong những năm gần đây, với sự thay đổi trong thói quen sinh hoạt và ăn uống, ngày càng có nhiều người mắc bệnh về dạ dày. Đặc biệt là người trẻ, hầu như ai cũng ít nhiều mắc các bệnh về dạ dày.

Vì vậy, muốn bảo vệ sức khỏe dạ dày thì chúng ta phải ăn ít thức ăn dễ hại dạ dày, trong đó, bạn đặc biệt nên tránh ăn nhiều 4 loại thực phẩm càng ăn nhiều thì càng làm "thối bao tử" dưới đây.

1. Thức ăn quá nóng (trên 65 độ C)

Trong bữa ăn hàng ngày, nhiều người cho rằng phải thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng hôi hổi mới cảm thụ hết được vị ngon. Tuy nhiên, ăn đồ quá nóng lâu ngày sẽ rất bất lợi cho sức khỏe của đường ruột và dạ dày.

Đó là do thức ăn quá nóng (trên 65 độ C) sẽ làm tổn thương niêm mạc dạ dày, lúc này niêm mạc có thể tự phục hồi được, nhưng nếu sự kích thích này lặp đi lặp lại dễ gây ra các tổn thương tăng sinh không thể phục hồi ở niêm mạc. Về lâu dài, nó sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm dạ dày, điển hình là loét dạ dày, thậm chí là ung thư dạ dày. Vì vậy, tốt nhất trong bữa ăn hàng ngày bạn không nên ăn đồ quá nóng.

2. Đồ uống có cồn

Theo các điều tra liên quan, tất cả các loại đồ uống có cồn đều có thể gây kích ứng rất lớn cho cơ thể con người, và rượu từ lâu đã được xếp vào nhóm chất gây ung thư.

Uống nhiều rượu bia lâu ngày có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày và làm co mạch máu trong dạ dày, dễ gây viêm loét dạ dày, chảy máu dạ dày và các bệnh lý khác. Ngoài ra, uống rượu lâu ngày có thể gây hại cho gan nên để giảm nguy cơ mắc bệnh thì vẫn nên uống ít hoặc không nên uống.

3. Sản phẩm thịt đã qua chế biến

Một số chất phụ gia, chất bảo quản và các chất khác được thêm vào những sản phẩm thịt đã qua chế biến để kéo dài thời gian sử dụng, điển hình nhất là nitrit, đây cũng là một trong những chất bảo quản. Sau khi chất này vào cơ thể con người sẽ bị biến đổi thành chất gây ung thư nitrosamine làm tăng nguy cơ ung thư đường tiêu hóa.

Bên cạnh đó, nguồn nguyên liệu của một số loại thịt không đảm bảo, một số loại lại được chế biến từ nguyên liệu rẻ tiền... chúng sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và tăng khả năng mắc các bệnh về đường tiêu hóa nếu bạn chọn những sản phẩm không rõ nguồn gốc. Vì vậy, vì sức khỏe của dạ dày, bạn nên ăn ít chúng hơn và chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

4. Đồ chua

Ăn các thực phẩm muối chua hàng ngày như dưa muối, trứng muối... cũng có thể gây hại cho sức khỏe của dạ dày. Đó là do thức ăn này sẽ sản sinh ra một lượng lớn nitrit trong quá trình ngâm chua, chất này sẽ chuyển hóa thành nitrosamine sau khi vào cơ thể con người, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về niêm mạc dạ dày.

Ngoài ra, trong quá trình muối chua thực phẩm, người ta sẽ cho nhiều muối vào thức ăn, quá nhiều muối sẽ làm tổn thương niêm mạc dạ dày và tăng nguy cơ viêm loét dạ dày, do đó bạn nên ăn ít đồ chua hàng ngày.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Những thói quen ăn uống cần tránh xa.

PV (Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This) - Theo giadinh.net.vn
Bình luận
Tin mới
  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

Xem thêm