12 loại trái cây, rau củ chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất 2018
Theo danh sách Dirty Dozen 2018, một lần nữa dâu tây và rau chân vịt lại lần lượt chiếm vị trí quán quân và á quân trong số các loại trái cây, rau củ chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất. Tốt hơn hết, nếu muốn ăn các thực phẩm này, hãy lựa chọn thực phẩm hữu cơ để đảm bảo an toàn.
12 loại trái cây, rau củ chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất 2018
Dâu tây, rau chân vịt là những lau củ, trái cây chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất trong năm 2018
Nhóm công tác môi trường Mỹ - EWG (Enviromental Working Group) đã công bố danh sách những loại rau củ, trái cây chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất năm 2018 (Dirty Dozen 2018). EWG đã chỉ ra rằng, dư lượng thuốc trừ sâu cao trong thực phẩm có thể gây ra vô sinh ở cả hai giới. Nhiều nghiên cứu từ Đại học Havard (Mỹ) đã chỉ ra rằng:
- Phụ nữ ăn nhiều các thực phẩm có dư lượng thuốc trừ sâu cao sẽ giảm khả năng thụ thai tới 26% so với phụ nữ ăn các thực phẩm sạch.
- Ăn nhiều thực phẩm có dư lượng thuốc trừ sâu cao cũng làm giảm chất lượng tinh trùng, tăng nguy cơ vô sinh ở nam giới.
Hãy xem các loại rau củ quả chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất trong infographic dưới đây, để từ đó có hướng thay thế bằng các thực phẩm hữu cơ (nếu muốn).
Bên cạnh 12 loại rau củ, trái cây chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất, EWG cũng đã đưa ra top 15 rau củ, trái cây an toàn, chứa ít hoặc không chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Bạn hãy đón chờ danh sách các thực phẩm này trong thời gian tới.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Ưu nhược điểm của thực phẩm hữu cơ
-
Vai trò của chế độ ăn uống với sức khỏe răng miệng
Sức khỏe răng từ những năm đầu đời là sự kết hợp khăng khít bởi ba yếu tố: sức khỏe và chế độ ăn uống từ giai đoạn bào thai, lượng fluoride phù hợp và thói quen vệ sinh răng miệng hàng ngày phù hợp với từng độ tuổi.
-
7 mẹo để kiểm soát tình trạng buồn ngủ quá mức vào ban ngày
Buồn ngủ quá mức vào ban ngày có thể khiến việc duy trì hoạt động bình thường trong ngày trở nên khó khăn. Các thay đổi trong lối sống và việc thực hành vệ sinh giấc ngủ hợp lý có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm mệt mỏi vào ban ngày.
-
Thức ăn dặm tiện lợi, cứu tinh hay cạm bẫy?
Bánh ăn dặm có thực sự là lựa chọn tốt cho con, hay chỉ là "cạm bẫy" dinh dưỡng được đóng gói khéo léo?
-
Lướt điện thoại khi đi vệ sinh có thể bị trĩ!
Bạn có thường mang điện thoại vào nhà vệ sinh để giải trí trong những khoảnh khắc "riêng tư" không? Nếu câu trả lời là có, bạn có thể đang vô tình đặt sức khỏe của mình vào tình trạng nguy hiểm.
-
8 loại hạt giàu magie nên ăn để giúp ngủ ngon
Đối với người mất ngủ, việc bổ sung đủ magie thông qua ăn uống là một giải pháp hỗ trợ tự nhiên hiệu quả. Trong số đó, các loại hạt là một lựa chọn lành mạnh giàu magie giúp thúc đẩy thư giãn và ngủ ngon hơn.
-
"Nỗi buồn mùa đông" của trẻ
Sự chuyển giao thời tiết luôn đi cùng những đề kháng của cơ thể. Nhưng sự chuyển giao từ thu sang đông không chỉ đơn thuần là một sự chuyển tiếp: khi mùa đông đến, bầu trời xám xịt, nhiệt độ giảm mạnh, các hoạt động trong mùa đông đặt ra những trở ngại đặc biệt và khó khăn cho các bậc cha mẹ có con cái, đặc biệt hơn là với những đứa trẻ có nhu cầu đặc biệt. Nếu mùa đông là một thử thách khó khăn đối với bạn và gia đình, bạn không đơn độc. Sự thấu hiểu, sáng tạo và chuẩn bị có thể giúp bạn vượt qua mùa này.
-
Workshop "Con chậm tăng cân - Làm sao để bứt tốc?"
Workshop dinh dưỡng miễn phí dành cho cha mẹ có con chậm tăng cân, hấp thu kém, nguy cơ suy dinh dưỡng, suy dinh dưỡng
-
Vai trò của màng cầu chất béo sữa (MFGM) với sức khỏe xương
Màng cầu chất béo sữa (Milk Fat Globule Membrane - MFGM) hay còn gọi là lớp màng bảo vệ chất béo trong sữa, là một cấu trúc phức tạp bao quanh giọt chất béo trong sữa mẹ hoặc sữa động vật. Nó chứa các thành phần quý phospholipid, glycoprotein và bioactive peptide có hoạt tính sinh học cao.
