Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Vitamin K2 cho xương và mạch máu khỏe mạnh

Mặc dù được biết đến với vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, Vitamin K cũng cần được ghi nhận vì sự đóng góp trong việc ngăn ngừa các vấn đề về xương và chậm phát triển chiều cao. Đặc biệt, vitamin K2 giúp hỗ trợ cơ thể trong việc sử dụng canxi cho sự hình thành và phát triển xương, hỗ trợ phát triển chiều cao của trẻ nhỏ.

Vitamin K2 cho xương và mạch máu khỏe mạnh

Có hai dạng tự nhiên của Vitamin K. Vitamin K1 được tìm thấy với lượng dồi dào trong rau lá xanh như cải xoăn, cải xanh, rau bina, và lá mù tạt. Vitamin K2 ít được biết đến hơn và không dễ dàng thu được trong chế độ ăn giàu thực vật. Cơ thể người có thể tổng hợp một số vitamin K2 từ vitamin K1 thông qua vi khuẩn đường ruột, tuy nhiên lượng vitamin K2 tổng hợp từ K1 không nhiều và không đủ đáp ứng nhu cầu của trẻ.

Nếu bạn cho trẻ ăn chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng, giàu thực vật, với một lượng nhỏ các sản phẩm động vật và nhiều rau, đậu và các loại hạt, trẻ có thể cần được bổ sung vitamin K2.

Lợi ích sức khoẻ của Vitamin K2

Đối với xương

Ở Nhật Bản, natto, loại đậu nành lên men giàu vitamin K2 là một phần điển hình của chế độ ăn, giúp làm giảm tỷ lệ gãy xương hông. Các nghiên cứu đã cho thấy tỉ lệ gãy xương hông thấp ở một phần là do natto. Theo quan sát này, một số nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin K2 có hiệu quả đặc biệt trong việc cải thiện sức khoẻ xương.

Một nghiên cứu ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy vitamin K2 làm giảm sự mất xương và làm giảm đáng kể nguy cơ gãy xương. Bổ sung vitamin K2 đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ gãy xương, giảm sự mất xương và tăng mật độ xương.

Vitamin K2 sẽ giúp kích hoạt osteocalcin, từ đó giúp gắn canxi vào xương, giúp tăng mật độ xương, hỗ trợ phát triển chiều cao và giảm nguy cơ gãy xương. Nếu được bổ sung phối hợp canxi, vitamin D và vitamin K2 thì cả 3 vi chất này sẽ hỗ trợ phát huy hiệu quả tối ưu, giúp trẻ nhỏ cao lớn vượt trội và giúp chống loãng xương ở người trưởng thành.

Đối với tim mạch

Ngoài tầm quan trọng ngày càng tăng đối với sức khoẻ xương, có một số bằng chứng cho thấy vitamin K2 có những lợi ích bổ sung đối với hệ thống tim mạch. Việc bổ sung vitamin K2 có liên quan đến khả năng bị vôi hóa mạch vành thấp hơn, giúp giữ cho thành động mạch co giãn và ngăn ngừa sự xơ cứng. Sự vôi hóa động mạch vành là một yếu tố tiên đoán biến cố về tim mạch, cũng như xơ cứng động mạch.

Năm 2004, nghiên cứu Rotterdam cho thấy khẩu phần ăn tăng cường Vitamin K2 làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh mạch vành tới 50% so những người ăn chế độ ăn bình thường. Các kết quả tương tự đã được tìm thấy trong nghiên cứu thực hiện năm 2009, và một nghiên cứu tổng quan hệ thống năm 2010 cũng cho thấy lượng vitamin K2 hấp thụ cao hơn có liên quan với nguy cơ mắc bệnh mạch vành thấp hơn.

Rõ ràng, cần thêm nhiều nghiên cứu để hiểu rõ hơn về khả năng của Vitamin K2. Có một số bằng chứng cho thấy vitamin K có liên quan đến sự trao đổi chất insulin, và lượng vitamin K1 và vitamin K2 hấp thụ cao hơn có liên quan đến nguy cơ thấp hơn mắc tiểu đường týp 2.

Tham khảo thêm thông tin trong bài viết: Những thực phẩm hạn chế sự phát triển chiều cao của trẻ

PGs.Ts Nguyễn Xuân Ninh - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Nhận biết và xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

Xem thêm