Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Vitamin C tốt cho não bộ như thế nào?

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, chế độ ăn bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng. Tuy nhiên, mối liên hệ giữa sức khỏe não bộ và hàm lượng vitamin C là gì?

Mối liên hệ giữa vitamin C và sức khỏe não bộ?

Theo các nhà nghiên cứu, nồng độ vitamin C trong huyết tương:

- Hơn 38nmol/L: Ở mức bình thường.

- 11-38nmol/L: Tình trạng suy giảm nồng độ vitamin C.

- Ít hơn 11nmol/L: Tình trạng thiếu hụt vitamin C nghiêm trọng.

Theo nghiên cứu đoàn hệ (Cohort Study), được thực hiện bởi nhóm nhà nghiên cứu đến từ Australia, những tình nguyện viên tham gia thực hiện một cuộc đánh giá để đo nồng độ vitamin C huyết tương trong lúc đói. Kết quả cho thấy, khoảng 62% tổng số người tham gia có nồng độ vitamin C trong huyết tương không đủ. Và tỷ lệ này ở nam giới cao hơn ở nữ giới.

Các nhà nghiên cứu cũng đưa ra đánh giá rằng, những người có nồng độ vitamin C trong huyết tương cao sẽ có mức độ suy giảm nhận thức thấp.

Trong một nghiên cứu khác tại Australia về sự liên quan giữa nồng độ vitamin C và khả năng nhận thức. Các nhà nghiên cứu phát hiện, vitamin C rất quan trọng đối với sự phát triển của các thành phần quan trọng trong não, như tế bào thần kinh.

Nồng độ vitamin C huyết tương thấp liên quan đến xuất huyết não

Và một cuộc nghiên cứu thực hiện trên cả những người khỏe mạnh, bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh Alzheimer và các dạng sa sút trí tuệ khác. Họ tham gia thực hiện một số bài kiểm tra nhận thức, kết quả cũng tương tự. Những người có khả năng nhận thức tốt hơn sẽ có nồng độ vitamin C trong huyết tương cao hơn. Các cuộc nghiên cứu khác cũng cho thấy vitamin C có liên quan đến chức năng não và hệ thần kinh khỏe mạnh.

Theo các nhà nghiên cứu, vitamin C là chất dinh dưỡng cần thiết để sản xuất serotonin và noradrenalin/norepinephrine. Đây là hai chất dẫn truyền thần kinh giúp tăng cường trí nhớ, tăng khả năng tập trung và cải thiện tâm trạng. Đồng thời, nó bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề sức khỏe như hen suyễn, ung thư, bệnh tim mạch, tăng huyết áp, thoái hóa điểm vàng và viêm xương khớp. 

Vitamin C đặc biệt quan trọng với sức khỏe não bộ của người già

Hơn nữa, vitamin C là chất chống oxy hóa có thể bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương, giúp sửa chữa các mô bị tổn thương trên toàn cơ thể và tăng cường hệ thống miễn dịch. 

Kết quả của các nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của vitamin C đối với sức khỏe não bộ và khả năng nhận thức, đặc biệt là ở những người lớn tuổi.

Bổ sung vitamin C như thế nào?

Vitamin C là loại vitamin tan trong nước, cơ thể dễ hấp thụ nhưng cũng dễ bị đào thải ra ngoài. Vì vậy, cơ thể không thể tự tổng hợp và tích tụ vitamin C để sử dụng tiềm tàng. Do đó, việc bổ sung vitamin C hàng ngày rất quan trọng.

Cách lý tưởng để ngăn ngừa tác dụng phụ trong khi vẫn nhận đủ vitamin C cần thiết cho cơ thể chính là ăn các loại rau xanh và trái cây. Theo khuyến cáo, liều lượng vitamin C dành cho người trên 19 tuổi là 90mg/ngày đối với nam và 75mg/ngày đối với nữ. Một số thực phẩm giàu vitamin C như: bông cải xanh, súp lơ, ớt chuông đỏ, bưởi, cam, kiwi, dâu tây... 

Vitamin C trong thực phẩm an toàn cho sức khỏe

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể uống viên bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, bổ sung từ 200-500mg vitamin C mỗi ngày là mức lý tưởng giúp bạn nhận được lợi ích sức khỏe. Bởi lẽ, việc sử dụng vitamin C khoảng 1.000mg/ngày thường xuyên có thể dẫn đến buồn nôn, tiêu chảy, tăng nguy cơ sỏi thận…

Tốt hơn hết, bạn nên đến gặp bác sỹ để xác định mức độ thiếu hụt vitamin C của cơ thể và có cách bổ sung phù hợp nhất.

Tham khảo thông tin tại bài viết: 9 thực phẩm giàu vitamin C hơn cả trái cam

Phạm Quỳnh H+ (Theo Food.news) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 20/06/2025

    5 loại thực phẩm nên ăn để hỗ trợ giải độc thận

    Để giải độc thận, một chế độ ăn uống thông minh là chìa khóa. Ưu tiên thực phẩm tươi, giảm đồ ăn chế biến sẵn và nước ngọt để bảo vệ 'bộ lọc' quan trọng của cơ thể.

  • 20/06/2025

    Trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu ảnh hưởng đến trẻ khi trưởng thành như thế nào?

    Trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu là những sự kiện tiêu cực xảy ra trong độ tuổi từ 1 đến 17 tuổi. Những trải nghiệm tiêu cực này ảnh hưởng đến não bộ và sức khỏe của trẻ khi chúng lớn lên thành người trưởng thành và gây nên các vấn đề về sức khỏe tâm thần hoặc các bệnh lý mãn tính. Đọc bài viết sau để hiểu thêm về các vấn đề mà trẻ có thể gặp phải lúc trưởng thành khi có các trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu!

  • 19/06/2025

    Cập nhật nghiên cứu về mối liên quan giữa vitamin K2 và nguy cơ thấp còi

    Nói đến phát triển chiều cao, chắc chắc phải nói đến canxi và vitamin D – những thành phần cốt lõi cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Các bằng chứng khoa học gần đây chứng minh rằng, cùng với canxi và vitamin D còn có vai trò vô cùng quan trọng của vitamin K2. Một số nghiên cứu gần đây đã cho thấy vitamin K2 có thể tác động trực tiếp đến sự tăng trưởng chiều cao của trẻ, đặt ra vấn đề cấp thiết cần cung cấp đủ K2 trong những giai đoạn vàng của sự phát triển ở trẻ nhỏ.

  • 19/06/2025

    Sử dụng D3K2 hiệu quả: Vai trò của công nghệ tiên tiến

    Vitamin D3 và K2 là hai vi chất thiết yếu giúp trẻ phát triển hệ xương chắc khỏe và tăng trưởng chiều cao tối ưu. Tuy nhiên, không phải cứ bổ sung là cơ thể sẽ hấp thu hiệu quả. Thực tế, cả vitamin D3 và K2 đều là vitamin tan trong dầu, và đặc tính này khiến chúng rất khó hấp thu qua đường tiêu hóa, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Việc bổ sung mà không có sự hỗ trợ của công nghệ có thể dẫn đến hấp thu kém, giảm hiệu quả và gây lãng phí.

  • 19/06/2025

    5 loại rau đặc biệt tốt cho gan

    Các bệnh về gan ngày càng gia tăng, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn cầu. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của gan.

  • 19/06/2025

    Làm thế nào để trung hòa tác dụng của Caffeine?

    Có thể bạn uống quá liều cà phê hay uống một ly nước tăng lực, bạn gặp dấu hiệu run rẩy, nhịp tim không đều, đau bụng và các tác dụng phụ khác của caffeine. Từ việc uống nước đến ăn chuối, hãy tìm hiểu cách thực sự hiệu quả để trung hòa tác dụng của quá nhiều caffeine.

  • 19/06/2025

    Lựa chọn vitamin D3 K2: Đừng chỉ nhìn vào nhãn, hãy xem kỹ chất lượng nguyên liệu

    Vitamin D3 (cholecalciferol) và vitamin K2 (menaquinone) là hai vi chất dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa canxi và phát triển hệ xương. Trong bối cảnh trẻ em có xu hướng giảm đáng kể tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên (nguồn tổng hợp chính của vitamin D3) và chế độ ăn uống của trẻ không đảm bảo đủ lượng vitamin K2, việc bổ sung phối hợp hai vi chất này thông qua các sản phẩm bổ sung ngày càng được quan tâm của các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa cũng như các bậc cha mẹ.

  • 18/06/2025

    6 cách ăn uống để hạn chế suy thận ở người trẻ

    Suy thận thường được coi là bệnh của người lớn tuổi nhưng thực tế, các yếu tố nguy cơ và thói quen ăn uống không lành mạnh ở một bộ phận người trẻ có thể âm thầm dẫn đến suy thận.

Xem thêm