Vì sao ăn rau lá xanh có lợi cho sức khoẻ răng miệng?
Vệ sinh răng miệng kém dẫn đến sự tích tụ mảng bám, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi làm tăng nguy cơ sâu răng, viêm nướu, thậm chí mất răng. Nghiên cứu cho rằng chế độ ăn nhiều rau xanh có tiềm năng ngăn ngừa và cải thiện sức khoẻ răng miệng.
Nitrate (NO₃) trong các loại rau lá xanh có lợi trong chăm sóc nướu răng.
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Scientific Reports năm 2020 chỉ ra rằng, phân tử nitrate được tìm thấy trong các loại rau củ có lá màu xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe răng miệng.
Điều này là do các loại rau và củ có lá màu xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá giúp duy trì cân nặng khoẻ mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tim, ung thư vài đái tháo đường. Đặc biệt, rau chân vịt, rau xà lách (rau diếp) và củ dền chứa nhiều nitrate, chất này có thể bị khử thành oxide nitric nhờ vi khuẩn bên trong miệng.
Oxide nitric có tác dụng hạ huyết áp và cải thiện hiệu suất tập thể dục. Trong khoang miệng, oxide nitric giúp ngăn chặn sự phát triển quá mức của vi khuẩn có hại và làm giảm acid trong miệng, từ đó giúp giảm nguy cơ bị viêm nướu răng và sâu răng.
Uống nước ép củ dền không chỉ cải thiện sức khỏe làn da mà còn giúp giảm nguy cơ sâu răng.
Góp phần vào nghiên cứu về tác động của nitrate đến sức khỏe răng miệng, một nghiên cứu đăng trên tạp chí PLOS One năm 2020 trên các vận động viên thi đấu cho thấy, nhóm người này dễ mắc bệnh nướu răng do ăn nhiều carbohydrate trước và sau khi tập luyện, đồng thời dễ bị căng thẳng và khô miệng do thở mạnh trong khi tập luyện.
Các tác giả cho biết, nước ép củ dền (chứa khoảng 12mmol nitrate) bảo vệ răng của vận động viên khỏi đồ uống thể thao có tính acid cũng như đồ ăn chứa carbohydrate. Điều này cho thấy nitrate có thể được các vận động viên sử dụng như một prebiotics để giảm nguy cơ sâu răng.
Như vậy, nitrate có nhiều trong rau củ lá xanh đem lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe răng miệng. Để bảo vệ, ngăn ngừa các vấn đề về nướu và giúp hàm răng trắng khoẻ, bạn nên duy trì vệ sinh răng miệng tốt cũng như có chế độ ăn giàu nitrate gồm: Ăn rau trong mỗi bữa ăn (đặc biệt là rau chân vịt, cải xoăn, xà lách, củ dền), uống nước ép rau xà lách.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Điểm danh 8 loại rau lá xanh nên có trong chế độ ăn.
-
Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng
Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.
-
Lợi ích của việc tắm nước đá
Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.
-
Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
-
Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
-
Tắm nắng bằng dầu dừa liệu có thực sự an toàn?
Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.
-
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?
Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
-
Biện pháp phòng tránh sốc nhiệt, đột quỵ do nắng nóng
Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
