Vì sao ăn rau lá xanh có lợi cho sức khoẻ răng miệng?
Vệ sinh răng miệng kém dẫn đến sự tích tụ mảng bám, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi làm tăng nguy cơ sâu răng, viêm nướu, thậm chí mất răng. Nghiên cứu cho rằng chế độ ăn nhiều rau xanh có tiềm năng ngăn ngừa và cải thiện sức khoẻ răng miệng.
Nitrate (NO₃) trong các loại rau lá xanh có lợi trong chăm sóc nướu răng.
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Scientific Reports năm 2020 chỉ ra rằng, phân tử nitrate được tìm thấy trong các loại rau củ có lá màu xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe răng miệng.
Điều này là do các loại rau và củ có lá màu xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá giúp duy trì cân nặng khoẻ mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tim, ung thư vài đái tháo đường. Đặc biệt, rau chân vịt, rau xà lách (rau diếp) và củ dền chứa nhiều nitrate, chất này có thể bị khử thành oxide nitric nhờ vi khuẩn bên trong miệng.
Oxide nitric có tác dụng hạ huyết áp và cải thiện hiệu suất tập thể dục. Trong khoang miệng, oxide nitric giúp ngăn chặn sự phát triển quá mức của vi khuẩn có hại và làm giảm acid trong miệng, từ đó giúp giảm nguy cơ bị viêm nướu răng và sâu răng.
Uống nước ép củ dền không chỉ cải thiện sức khỏe làn da mà còn giúp giảm nguy cơ sâu răng.
Góp phần vào nghiên cứu về tác động của nitrate đến sức khỏe răng miệng, một nghiên cứu đăng trên tạp chí PLOS One năm 2020 trên các vận động viên thi đấu cho thấy, nhóm người này dễ mắc bệnh nướu răng do ăn nhiều carbohydrate trước và sau khi tập luyện, đồng thời dễ bị căng thẳng và khô miệng do thở mạnh trong khi tập luyện.
Các tác giả cho biết, nước ép củ dền (chứa khoảng 12mmol nitrate) bảo vệ răng của vận động viên khỏi đồ uống thể thao có tính acid cũng như đồ ăn chứa carbohydrate. Điều này cho thấy nitrate có thể được các vận động viên sử dụng như một prebiotics để giảm nguy cơ sâu răng.
Như vậy, nitrate có nhiều trong rau củ lá xanh đem lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe răng miệng. Để bảo vệ, ngăn ngừa các vấn đề về nướu và giúp hàm răng trắng khoẻ, bạn nên duy trì vệ sinh răng miệng tốt cũng như có chế độ ăn giàu nitrate gồm: Ăn rau trong mỗi bữa ăn (đặc biệt là rau chân vịt, cải xoăn, xà lách, củ dền), uống nước ép rau xà lách.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Điểm danh 8 loại rau lá xanh nên có trong chế độ ăn.
-
Bí quyết trường thọ từ những thói quen nhỏ mỗi ngày
Những thói quen đơn giản như ăn uống điều độ, vận động nhẹ, ngủ đủ, giữ tinh thần lạc quan và kết nối xã hội có thể giúp kéo dài tuổi thọ và tăng chất lượng cuộc sống.
-
Dọn dẹp nhà cửa: Không chỉ sạch mà còn tốt cho sức khỏe
Vào dịp cuối năm, khi không khí se lạnh, việc dọn nhà đón Tết Nguyên Đán là một hoạt động truyền thống quen thuộc, không chỉ giúp không gian sống gọn gàng, sạch sẽ mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, môi trường và phòng bệnh.
-
Hội chứng tim mạch vào dịp lễ
Hội chứng tim do rượu bia trong kỳ nghỉ là tình trạng rung nhĩ do uống quá nhiều rượu gây ra. Trong mùa lễ hội hoặc các đám cưới, lễ tốt nghiệp, hoặc các dịp khác khi lượng rượu thường được tiêu thụ nhiều hơn bình thường, những người trẻ tuổi khỏe mạnh thường dễ bị các cơn rung nhĩ . Bài viết này thảo luận về rung nhĩ, nguyên nhân gây ra nó và mối liên hệ với việc tiêu thụ rượu.
-
Trào lưu tiêm trẻ hóa da: Đẹp nhanh hay đánh cược sức khỏe?
Tiêm trẻ hóa da được quảng bá là giải pháp làm đẹp nhanh chóng, ít xâm lấn. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu thực hiện sai cách.
-
Tại sao chocolate giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn khi yêu?
Chocolate từ lâu đã không còn đơn thuần là một món kẹo ngọt thông thường, mà đã trở thành biểu tượng đầy ý nghĩa của tình yêu và sự lãng mạn. Nhất là vào dịp Valentine, những viên chocolate luôn là lựa chọn hàng đầu để các cặp đôi gửi gắm tình cảm và sự quan tâm chân thành dành cho nhau.
-
Giải mã nguyên nhân 'thiếu hụt miễn dịch' ở trẻ sinh mổ
Sinh mổ là một can thiệp y khoa quan trọng và cần thiết trong nhiều trường hợp, giúp mẹ và bé vượt qua những tình huống đặc biệt trong hành trình vượt cạn. Tuy nhiên, trẻ sinh mổ có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều yếu tố miễn dịch tự nhiên hơn so với trẻ sinh thường khiến con phải đối mặt với nhiều rủi ro về sức khoẻ.
-
Quercetin và tác dụng đối với bệnh mạn tính
Quercetin là một hợp chất tự nhiên thuộc nhóm flavonoid – có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, kháng viêm và điều hòa miễn dịch.
-
Tác hại của việc thường xuyên mặc quần áo bó sát đối với sức khỏe của bạn
Mọi người mặc quần áo bó sát hoặc chật vì nhiều lý do, bao gồm sự thoải mái, thời trang hoặc để tăng sự tự tin. Tuy nhiên, khi mặc quần áo quá chật quá thường xuyên, nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe mà mọi người không hề hay biết.
