Uống sữa thời điểm nào là tốt nhất cho cơ thể?

Sữa là đồ uống quen thuộc của rất nhiều người.

Sữa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như protein, calci, magie, kali, vitamin D… giúp tăng cường sức khỏe. Calci trong sữa hỗ trợ phát triển xương, trong khi magie và kali có vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Sữa cũng chứa ít calo nhưng giàu protein. Vì vậy, bổ sung sữa vào chế độ ăn uống hàng ngày là điều cần thiết để đa dạng hóa nguồn dưỡng chất cung cấp cho cơ thể.

Hiện chưa có nghiên cứu nào chứng minh được lợi ích của sữa có thể phát huy vượt trội khi uống vào một thời điểm cụ thể. Tùy vào mục đích sử dụng mà uống sữa buổi sáng hoặc buổi tối đều mang lại lợi ích cho sức  khỏe.

Uống sữa buổi sáng

Nếu bạn muốn có một bữa sáng giàu protein, thì uống sữa là một lựa chọn tốt. Ngoài protein, sữa còn cung cấp hàm lượng kali, magie và các loại vitamin khác.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra, uống sữa sáng còn là thời điểm thích hợp nếu bạn người thường xuyên tập thể dục vào sáng sớm, bởi nó sẽ cung cấp cho cơ thể đủ nhiều đạm và calci cần thiết để xương và cơ bắp phục hồi, phát triển.

Hơn nữa, uống sữa sau khi tập luyện còn hỗ trợ phát triển cơ bắp. Một nghiên cứu kéo dài 3 tháng ở 10 phụ nữ trẻ cho thấy, những người uống sữa không béo 5 ngày mỗi tuần sau khi tập luyện đã cải thiện nhiều hơn về khối lượng cơ và giảm mỡ so với những người không uống sữa.

Tuy nhiên, bạn nên điều chỉnh lượng uống phù hợp. Uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến tăng cân do chứa hàm lượng calo cao ngay cả khi uống sau khi tập luyện. Ngoài ra, uống sữa vào buổi sáng cũng là thời điểm thích hợp nếu bạn muốn no bụng, để giảm cơn thèm ăn vặt.

Uống sữa trước hay sau bữa ăn tốt hơn?

Sữa được cơ thể hấp thu tốt khi dùng sau bữa ăn chính khoảng 1-2 tiếng. Tuy nhiên với những người cần kiểm soát đường huyết thì uống sữa trước bữa ăn lại có lợi hơn.

Uống sữa sau bữa chính 2 tiếng sẽ dễ hấp thụ hơn.

Việc tránh bị tăng đường huyết sau ăn cũng sẽ khiến cảm giác no được kéo dài hơn, hạn chế ăn nhiều hơn nên có thể tránh tăng cân. Vì vậy, dù là để kiểm soát lượng đường trong máu hay ngăn ngừa béo phì thì nửa giờ trước bữa ăn là thời điểm tốt nhất để uống sữa.

Ngoài ra, thay vì uống sữa bò, sữa dê, bạn có thể chọn uống các loại sữa lên men như sữa chua, kefir để giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Những loại sữa này chứa các probiotics hoặc vi lợi khuẩn có lợi, hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột.

Uống sữa ban đêm

Uống một cốc sữa ấm vào trước giờ đi ngủ có thể giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng và ngon giấc hơn. Khả năng thúc đẩy giấc ngủ của sữa có thể liên quan đến các hợp chất hóa học như tryptophan và melatonin - có thể giúp bạn dễ ngủ.

Ngoài ra, sau một ngày làm việc học tập mệt mỏi, hãy uống một cốc sữa ấm vào ban đêm. Chúng sẽ giúp bạn trở nên thư giãn nhờ vào loại acid amin là tryptophan, giúp não giải phóng serotonin. Serotonin giúp cải thiện tâm trạng, thúc đẩy thư giãn và sản xuất hormone melatonin được giải phóng từ não.

Những ai nên hạn chế uống sữa?

Một số đối tượng sau không nên uống hoặc hạn chế uống sữa gồm:

Người không dung nạp lactose hoặc dị ứng sữa: Không dung nạp lactose là không có khả năng tiêu hóa đường lactose có trong sữa, từ đó gây ra đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy.

Người mắc bệnh đái tháo đường hoặc kiểm soát lượng đường trong máu kém: Vì sữa có chứa lactose, một loại đường có khả năng làm tăng lượng đường trong máu.

Trong trường hợp không uống được sữa thông thường, bạn có thể thay thế bằng cách uống sữa có nguồn gốc thực vật như sữa hạnh nhân, đậu hành, hạt điều...

Tham khảo thông tin tại bài viết: Dừng ngay việc ăn sữa chua vào những thời điểm này kẻo gây phản tác dụng.