Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Uống sôcôla nóng giúp ngăn ngừa suy giảm trí nhớ

Các nhà khoa học ở Trường Y Harvard, Mỹ, cho biết, uống hai cốc sôcôla nóng mỗi ngày có thể giúp não khỏe mạnh và ngăn ngừa suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi bằng cách duy trì lưu thông máu ở những vùng đang hoạt động của não bộ.

Nghiên cứu đã tìm hiểu tác dụng của sôcôla đối với khả năng tư duy và ghi nhớ cũng như khả năng kết nối thần kinh mạch máu khi dòng chảy máu trong não bị biến đổi do phản ứng với các hoạt động trong não.

Farzaneh A. Sorond, trưởng nhóm nghiên cứu và là thành viên của Viện Thần kinh học Hoa Kỳ cho biết: “Khi các vùng trong não bộ cần nhiều năng lượng để hoạt động, chúng sẽ cần cung cấp máu nhiều hơn. Mối tương quan này được gọi là hiện tượng kết nối thần kinh mạch máu và đóng vai trò quan trọng ở các bệnh như Alzheimer”.

Nhóm nghiên cứu đã tiến hành khảo sát 60 người cao tuổi không bị mất trí nhớ có độ tuổi trung bình là 73 và yêu cầu họ uống hai cốc cacao nóng mỗi ngày trong 30 ngày.

Một nửa trong số người tham gia nghiên cứu uống cacao nóng chứa nhiều chất oxy hóa flavanol, trong khi đó những người còn lại uống cacao nóng chứa ít flavanol.  Cacao chứa nhiều flavanol là thành phần chính của loại  sôcôla đen. Những người tham gia được yêu cầu không tiêu thụ các sản phẩm khác có chứa sôcôla hay cacao trong quá trình nghiên cứu.

Nhóm nghiên cứu đã kiểm tra khả năng ghi nhớ và tư duy của người tham gia trước và sau nghiên cứu bằng cách sử dụng các bài kiểm tra tiêu chuẩn. Khả năng kết nối thần kinh mạch máu (quá trình lưu thông máu khi phản ứng với các hoạt động trong não) được đo bằng siêu âm khi người tham gia hoàn thành các bài kiểm tra trí tuệ. 

Vào đầu thời điểm nghiên cứu, 18 trong số 60 người tham gia bị suy thoái khả năng kết nối thần kinh mạch máu. Vào cuối thời điểm nghiên cứu, khả năng này cải thiện được 8,3%. Những người tham gia cũng cải thiện được điểm số ở bài kiểm tra tốc độ ghi nhớ. Ở đầu thời điểm nghiên cứu, họ mất 167 giây để hoàn thành bài kiểm tra trong khi đó vào cuối thời điểm nghiên cứu họ chỉ mất 116 giây.

Ở những người có khả năng kết nối thần kinh mạch máu bình thường ở đầu thời điểm nghiên cứu, không có thay đổi nào trong các thông số về lưu thông máu và khả năng ghi nhớ.

Một nhóm gồm 24 người tham gia nghiên cứu cũng được chụp cộng hưởng từ để xác định các vùng tổn thương cực nhỏ trong chất trắng của não.Các tổn thương này xảy ra khi lưu thông máu bị cản trở. Kết quả chụp cộng hường từ cho thấy người bị suy thoái khả năng kết nối thần kinh mạch máu dễ gặp các tổn thương não ở trên nhất.

Tiến sĩ Sorond và đồng nghiệp kết luận:“Có một mối tương quan rõ rệt giữa khả năng kết nối thần kinh mạch máu và chức năng nhận thức, và cả hai đều có thể được cải thiện nhờ uống sôcôla hoặc cacao nóng mỗi ngày. Sự nguyên vẹn của chất trắng trong não cũng giúp cho khả năng kết nối thần kinh mạch máu tốt hơn.”

PGs.Ts Nguyễn Xuân Ninh - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 20/06/2024

    Dấu hiệu cảnh báo viêm ruột thừa

    Viêm ruột thừa xảy ra khi phần ruột thừa bị tắc nghẽn, sưng và viêm nhiễm. Nhận biết sớm các dấu hiệu viêm ruột thừa giúp bạn tìm được giải pháp điều trị kịp thời.

  • 20/06/2024

    Cách ngăn ngừa trào ngược axit và ợ nóng

    Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn các biện pháp ngăn ngừa và điều trị chứng trào ngược axit và ợ nóng.

  • 20/06/2024

    Cách nhận biết viêm dạ dày và trào ngược acid dạ dày

    Viêm loét dạ dày và trào ngược là hai bệnh về tiêu hoá phổ biến. Do đều xuất phát từ dạ dày nên có một số triệu chứng dễ gây nhầm lẫn giữa hai bệnh, dẫn đến chẩn đoán chậm trễ, ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.

  • 20/06/2024

    THỎA SỨC VUI CHƠI VÀ PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO MẠNH MẼ TRONG MÙA HÈ

    Mùa hè rực rỡ là thời điểm lý tưởng để trẻ rời xa những căn phòng học kín mít và hòa mình vào các hoạt động thể chất ngoài trời. Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu các môn thể thao mùa hè thú vị, vừa giúp trẻ tăng cường thể lực vừa hỗ trợ phát triển chiều cao hiệu quả.

  • 20/06/2024

    8 thuốc điều trị thường gây mất nước

    Một số loại thuốc được sử dụng để điều trị các tình trạng bao gồm ung thư, tăng huyết áp và tiểu đường loại 2 có thể gây ra rối loạn về nước. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào trong số này, quan trọng là bạn cần theo dõi các dấu hiệu của việc cơ thể đang mất nước.

  • 20/06/2024

    10 dấu hiệu cảnh báo cơ thể bạn cần vận động nhiều hơn

    Lười vận động có thể gây ra tình trạng thừa cân, béo phì và làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh lý nguy hiểm. Dưới đây là những dấu hiệu cảnh báo cho thấy bạn cần điều chỉnh thói quen sinh hoạt để hướng đến một lối sống năng động và mạnh khỏe hơn.

  • 19/06/2024

    Những rủi ro liên quan đến sức khỏe của bếp gas và cách khắc phục

    Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Mỹ (CPSC) thông báo rằng họ đang nghiên cứu các quy định đối với bếp gas do chúng được xem là có tác động tiêu cực đến sức khỏe và môi trường.

  • 19/06/2024

    Trẻ em cũng bị trầm cảm!

    Chúng ta thường nghĩ tuổi thơ ấu là quãng thời gian hồn nhiên và vui vẻ, nhưng sự thật là con số thống kê trẻ bị trầm cảm những năm gần đây đang không ngừng gia tăng. Việc nhận biết các vấn đề sức khỏe tinh thần của trẻ rất quan trọng, là cơ sở để cha mẹ đưa ra các phương án hỗ trợ con kịp thời.

Xem thêm