Các thực phẩm cần tránh
Ăn uống đều đặn là bước đầu tiên của chế độ ăn uống lành mạnh. Bước tiếp theo là chọn đúng loại thực phẩm.
Thực phẩm có chứa caffein và đường
Nhiều người có thể khó loại bỏ hoàn toàn caffeine khỏi chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, tốt nhất bạn chỉ nên uống đồ uống có chứa caffeine ở mức độ vừa phải, đặc biệt khi bạn đang gặp phải các triệu chứng giống như trầm cảm. Caffeine có thể làm gián đoạn giấc ngủ và khiến bạn cảm thấy lo lắng. Những người uống hơn 400mg caffeine mỗi ngày, tương đương với 4 tách cà phê pha, nên cân nhắc cắt giảm.
Tránh sử dụng đường tinh luyện là một cách để cải thiện tâm trạng của bạn. Đường có thể khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn lúc đầu, nhưng sẽ ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn sau này. Thay vào đó, hãy ăn những thực phẩm giúp giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định. Ăn những thực phẩm sau đây sẽ giúp bạn có mức năng lượng ổn định: protein nạc, carbohydrate phức hợp như ngũ cốc nguyên hạt, hoa quả và rau.
Rượu và ma tuý
Khi cảm thấy chán nản, bạn có thể tìm đến rượu hoặc các phương pháp “tự chữa trị” khác. Bạn có thể cảm thấy thoải mái trong thời gian ngắn, nhưng những chất này thường chỉ khiến mọi việc trở nên tồi tệ hơn. Rượu và ma tuý làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ của bạn, gây ra sự thay đổi tâm trạng và lo lắng. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc kê toa nào, rượu và ma tuý có thể khiến bạn gặp phải các tác dụng phụ tiêu cực và thậm chí chúng có thể khiến thuốc của bạn không có tác dụng.
Thực phẩm có lợi
Carbs tốt để cải thiện tâm trạng
Ăn carbohydrate sẽ kích thích não giải phóng chất dẫn truyền thần kinh serotonin giúp nâng cao tâm trạng. Vì vậy, thay vì cố gắng tránh chúng, ăn đúng loại carbs có thể là lựa chọn tốt khi bạn cảm thấy chán nản. Hãy ăn bánh mì nguyên hạt và các loại carbohydrate lành mạnh khác. Cố gắng tránh xa các món ăn nhẹ có đường và ăn nhiều trái cây, rau, thực phẩm giàu chất xơ.
Omega-3
Lợi ích chính liên quan đến omega-3 là cải thiện chức năng não. Tuy nhiên, omega-3 còn giúp bạn kiểm soát các triệu chứng trầm cảm. Thực phẩm cung cấp nguồn omega-3 tốt bao gồm: cá, quả hạch, dầu hạt cải, dầu hạt lanh, quả hạch, rau lá xanh đậm.

Vitamin D
Những người thiếu vitamin D có nhiều khả năng gặp phải các triệu chứng liên quan đến trầm cảm hơn. Bạn có thể nhận vitamin D từ ánh nắng mặt trời hoặc từ thực phẩm. Hãy bổ sung các thực phẩm có chứa vitamin D như: cá, đậu hũ, sữa.
Selen
Selen là một yếu tố cần thiết cho sức khoẻ tốt. Một số nghiên cứu đã chỉ ra dùng selen có thể làm giảm cảm giác trầm cảm. Selen có trong quả hạch, các loại ngũ cốc, đậu, hải sản, thịt nạc.
Tuy nhiên, quá nhiều selen có thể gây độc, vì vậy hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung selen nào.
Nhiều lợi ích về thể chất của việc duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh đã được biết đến. Tuy nhiên, bạn có thể không biết những mẹo ăn kiêng đơn giản đó đã có thể giúp nâng cao tâm trạng, mức năng lượng và cảm giác hạnh phúc tổng thể như thế nào. Khi bạn cảm thấy chán nản hoặc tâm trạng không tốt, việc biết được những loại thực phẩm phù hợp để ăn có thể giúp bạn vượt qua những triệu chứng đó và ngăn ngừa trầm cảm.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.