Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Top 7 loại thức uống tự làm tại nhà giúp tăng cường miễn dịch

Tăng cường sức mạnh của hệ miễn dịch là cách đơn giản và hiệu quả để bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm khuẩn.

Hệ thống miễn dịch của cơ thể càng mạnh, bạn càng ít có nguy cơ bị ốm do nhiễm virus, vi khuẩn và nếu không may bị ốm bạn sẽ hồi phục nhanh hơn.

Để đảm bảo hệ thống miễn dịch luôn trong tình trạng tốt nhất, ngoài việc rèn luyện lối sống lành mạnh, chế độ sinh hoạt và tập luyện đều đặn, mỗi người nên chú ý tới các loại thực phẩm đưa vào cơ thể hàng ngày.

Việc xây dựng thực đơn mỗi bữa với các món ăn tốt cho sức khỏe là rất cần thiết để có hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Thêm vào các bữa ăn chính, bạn có thể sử dụng một số loại đồ uống dưới đây, không chỉ giúp cơ thể nhận đủ chất dinh dưỡng và vitamin tăng cường miễn dịch mà còn giúp sảng khoái cho cả ngày.

1. Trà nghệ giúp giảm viêm và giảm đau

Thành phần:

  • Nghệ tươi xay 1 muỗng canh hoặc 2 muỗng cà phê bột nghệ

  • Nước chanh 1 muỗng canh

  • Mật ong nguyên chất (tùy chọn)

  • Nước 500ml

Cách chế biến:

Đun nghệ với nước trong 15-20 phút. Lọc bỏ bã và dùng ấm với chanh và mật ong để thưởng thức.

photo-1692607486987

Trà nghệ hỗ trợ miễn dịch rất hiệu quả.

Thành phần chính của thức uống này là nghệ. Nó chứa một hợp chất gọi là curcumin điều chỉnh hệ thống miễn dịch. Đặc tính chống viêm mạnh của trà nghệ cũng có thể giúp giảm viêm và đau.ss

Theo PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các tác dụng chính của nghệ đã được chứng minh hiện nay chủ yếu là chống ôxy hóa, làm lành vết thương, chống viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch, bảo vệ gan, ngừa ung thư...

Ngoài ra, nghệ còn chứa một lượng sắt và mangan cao cũng như hàm lượng vừa phải của vitamin B6 và kali, là những chất có vai trò quan trọng đối với hoạt động trao đổi chất của tế bào và giúp tăng cường miễn dịch.

2. Trà gia vị tăng cường miễn dịch

Thành phần:

  • Gừng nạo 1 muỗng canh

  • Hạt tiêu 2 muỗng cà phê

  • Quế chi 1 thanh tầm ngón tay

  • Đinh hương 2 nụ

  • Hoa hồi 1 nụ

  • Quả bạch đậu khấu 1 quả nghiền nhỏ

  • Mật ong 1 muỗng canh

Cách chế biến:

Đun sôi tất cả các thành phần trừ mật ong cùng với một lít nước trong khoảng 30 phút. Sau đó lọc bỏ bã và uống ấm với một chút mật ong.

photo-1692607487749

Trà gia vị tăng cường miễn dịch.

Loại trà này chống vi khuẩn, chống viêm và giàu hợp chất giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Các chất dinh dưỡng thực vật trong mật ong nguyên chất có đặc tính chống vi khuẩn và chống virus có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và chống lại bệnh tật.

3. Hỗn hợp gừng và giấm táo tác động tích cực đến sức khỏe

Thành phần:

  • 1 củ gừng gọt vỏ và nạo

  • 1 muỗng cà phê giấm táo

  • 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất

  • 1 nhúm ớt cayenne

  • Nước lọc 200ml

Cách chế biến:

Đun sôi nước và tắt bếp. Thêm gừng, đậy nắp và ngâm trong 5 phút. Lọc bỏ bã, thêm giấm táo, mật ong và ớt cayenne, trộn đều và nhâm nhi khi còn ấm.

photo-1692607488234

Hỗn hợp gừng và giấm táo là một món đồ uống ngon miệng.

Gừng có chứa hóa chất gọi là sesquiterpenes giúp chống lại cảm lạnh. Ớt cayenne chứa một lượng lớn capsaicin có tác dụng ức chế một loại neuropeptide liên quan đến quá trình viêm nhiễm.

Giấm táo chứa vi khuẩn có lợi và prebiotic có thể có tác động tích cực đến sức khỏe miễn dịch.

4. Nước ép rau xanh chống viêm nhiễm cơ thể

Thành phần:

  • Lá rau mùi tây 1 chén khoảng 100ml

  • Lá bạc hà 1 cốc khoảng 200ml

  • Rau bina 1 cốc khoảng 20ml

  • Táo hoặc lê 1 quả cỡ vừa

  • Dưa chuột 1 quả xắt nhỏ

  • Nước cốt chanh 2 muỗng canh

  • Muối hạt 1 nhúm nhỏ

Cách chế biến:

Cho tất cả các thành phần vào máy xay, thêm một cốc nước và xay nhuyễn sau đó uống ngay.

photo-1692607488654

Sinh tố rau xanh tăng cường hệ thống miễn dịch.

Loại nước trái cây này rất giàu vitamin A, vitamin C, acid folic và các chất chống oxy hóa khác giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

5. Sữa hạt nghệ vàng

Thành phần:

  • 2 cốc sữa hạnh nhân không đường

  • 1/2 chén nước cốt dừa nhạt

  • 2 muỗng canh mật ong nguyên chất

  • 1 muỗng cà phê bột nghệ hoặc nghệ tươi xay

  • 1/2 muỗng cà phê gừng xay

  • 1/2 muỗng cà phê bột tiêu đen

  • 1 miếng quế cỡ ngón tay

Cách chế biến:

Kết hợp tất cả các thành phần trừ mật ong. Đun hỗn hợp trên bếp với ngọn lửa nhỏ trong 5-10 phút. Chú ý đun thật nhỏ lửa, không đun sôi. Sau khi tắt bếp, lọc hỗn hợp và thêm mật ong để thưởng thức.

photo-1692607489103

Kết hợp sữa nghệ với tiêu đen sẽ tăng cường chức năng miễn dịch.

Hoạt chất curcumin có trong nghệ giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa của cơ thể bằng cách chống lại các gốc tự do có hiệu quả cao. Các loại gia vị và sữa hạt cung cấp chất béo tốt có tác dụng chống viêm cho cơ thể.

6. Nước chanh nóng giảm nguy cơ mắc bệnh

Thành phần:

  • 4 tép tỏi tươi băm nhỏ

  • 1 muỗng cà phê gừng tươi nạo

  • 1 thanh quế cỡ ngón tay

  • 4 cốc nước lọc

  • Nước cốt của 1 quả chanh

  • 2 muỗng canh mật ong nguyên chất

  • 1 muỗng canh lá bạc hà

Cách chế biến:

Đun sôi nước và thêm tất cả các thành phần trừ mật ong, đậy nắp và ngâm trong 30 phút. Lọc, rót vào ly và thêm mật ong vào cho dễ uống. Uống ấm.

photo-1692607489697

Một cốc nước chanh nóng kết hợp với gừng và tỏi tốt cho hệ miễn dịch.

Gừng và tỏi có chứa các hợp chất kháng khuẩn giúp điều trị các bệnh truyền nhiễm. Các chất chống oxy hóa trong quế có tác dụng chống viêm, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

7. Súp bí đỏ có đặc tính khử trùng

Thành phần:

  • 3 chén bí ngô cắt nhỏ

  • 1 muỗng cà phê dầu oliu

  • 1/4 chén hành tây xắt nhỏ

  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

  • 1/2 muỗng cà phê bột quế

  • 1/4 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu

  • Muối và hạt tiêu vừa ăn

  • 1 muỗng cà phê húng tây khô hoặc lá oregano (lá kinh giới cay có bán ở nhiểu siêu thị)

  • 1 cốc nước cốt dừa loãng

Cách chế biến:

Đun nóng dầu trong chảo chống dính sâu lòng, cho hành, tỏi vào phi thơm. Thêm bí ngô vào xào trên lửa vừa trong 3 phút. Thêm 4 chén nước nóng, muối và hạt tiêu vào trộn đều. Đậy nắp và nấu trên lửa vừa trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy nhẹ.

Sau khi bí chín và để nguội, cho vào máy xay hoặc dùng tay nghiền nhuyễn đến khi mịn. Cho hỗn hợp trở lại vào chảo sâu lòng, thêm gia vị, thảo mộc và nước cốt dừa, trộn đều và nấu với lửa vừa trong 2 - 3 phút, khuấy nhẹ cho khỏi bén nồi. Múc ra bát, ăn nóng.

photo-1692607490135

Súp bí đỏ vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.

Bí ngô rất giàu beta-carotene, một chất tăng cường miễn dịch tuyệt vời và bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Quế và nhục đậu khấu chống viêm, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và chữa lành các mô bị tổn thương. Nước cốt dừa có chứa axit lauric được biết đến với đặc tính khử trùng tốt.

Những đồ uống dễ pha chế tại nhà này không chỉ giúp bạn giữ dáng mà còn tăng cường hệ thống miễn dịch tổng thể. Làm nước trái cây và đồ uống dinh dưỡng với các nguyên liệu dễ kiếm tại nhà là một trong những cách tốt nhất để giữ gìn sức khỏe.

Bằng cách này, bạn sẽ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cơ thể một cách thoải mái ngay tại nhà với nhiều lợi ích sức khỏe nhất.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Món quà từ thiên nhiên dành cho bé vào mùa hè này.

Theo Sức khỏe & Đời sống
Bình luận
Tin mới
  • 22/03/2025

    Nhịn ăn gián đoạn kéo dài có hại gì?

    Nhịn ăn gián đoạn là biện pháp giảm cân phổ biến trong những năm gần đây. Tuy nhiên một phát hiện mới cho thấy, nên cân nhắc thời gian áp dụng chế độ ăn này ở những người trẻ tuổi vì nó có thể làm trầm trọng thêm bệnh đái tháo đường.

  • 22/03/2025

    8 lý do khiến bạn vẫn bị sâu răng mặc dù đã đánh răng và dùng chỉ nha khoa

    Vệ sinh răng miệng đúng cách là điều cần thiết cho răng và nướu khỏe mạnh. Và chúng đặc biệt quan trọng đối với những người dễ bị sâu răng. Vì vậy, hãy tiếp tục đánh răng hai lần mỗi ngày và dùng chỉ nha khoa thường xuyên. Với suy nghĩ đó, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu lý do tại sao sâu răng vẫn có thể xảy ra ngay cả khi bạn chăm sóc răng miệng tốt và bạn có thể làm gì để giảm nguy cơ này.

  • 21/03/2025

    Mỗi ngày ăn một bữa - Giảm cân, giảm luôn sức khỏe?

    Mỗi ngày chỉ ăn một bữa - có rất nhiều lý do để không ít người thực hiện cách ăn này như giảm cân, thải độc. Phương pháp này hiện đang được truyền tai nhau như một trào lưu.

  • 21/03/2025

    Táo đỏ: Thực phẩm bổ dưỡng hay chiêu thổi phồng từ quảng cáo?

    Trong Đông y, táo đỏ được xếp vào nhóm thuốc không có độc, có thể sử dụng lâu dài. Gần đây, táo đỏ đã trở thành một “cơn sốt” trong cộng đồng nhờ được quảng bá như một thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 21/03/2025

    Nguyên nhân nào khiến tóc rụng ngày càng nhiều?

    Tình trạng rụng tóc phản ánh nhiều điều về sức khỏe và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Khi phát hiện dấu hiệu tóc rụng nhiều, bạn có thể làm gì để mái tóc không thưa dần thêm?

  • 21/03/2025

    Điều gì thực sự xảy ra với cơ thể bạn khi bạn sinh mổ?

    Sinh mổ hay còn gọi là sinh mổ lấy thai ngày càng phổ biến vì nhiều lý do. Có khoảng 30% ca sinh nở ở Hoa Kỳ diễn ra bằng phương pháp mổ lấy thai. Hãy cùng VIAM tìm hiểu một số tác dụng phụ có thể xảy ra với mẹ sau khi sinh nhé.

  • 20/03/2025

    Rau xanh có phải là "vua" chất xơ?

    Câu chuyện về viên rau củ - một loại thực phẩm bổ sung chất xơ - đang thu hút sự quan tâm. Liệu có phải vì chúng ta chưa hiểu rõ tầm quan trọng của chất xơ?

  • 20/03/2025

    Giảm mỡ nội tạng hiệu quả với hạt dẻ cười

    Hạt dẻ cười không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là “trợ thủ đắc lực” trong quá trình giảm mỡ nội tạng.

Xem thêm