Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 Vitamin và khoáng chất cần thiết để xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh

Xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh là một trong những giải pháp tối ưu giúp bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của những tác nhân có hại từ môi trường. Để có một sức đề kháng vững chắc, đừng bỏ qua 5 chất cần thiết sau đây.

5 chất cần thiết cho hệ miễn dịch vững chắc

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, giúp cung cấp nguyên liệu để xây dựng một hàng rào vững chắc chống lại sự xâm nhập của các tác nhân bên ngoài như virus, vi khuẩn, nấm mốc, … Trong đó, những vitamin và khoáng chất dưới đây đóng vai trò quan trọng hơn cả trong việc nâng cao sức đề kháng của bạn:

Vitamin C

Vitamin C là một chất chống oxy hóa vô cùng tuyệt vời, vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp hỗ trợ hàng rào biểu mô giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi những tác nhân gây bệnh từ bên ngoài môi trường. Thiếu vitamin C có thể khiến bạn dễ bị ốm bởi đây là một thành phần quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên.

Vitamin C tan trong nước nên tốc độ đào thải nhanh. Do vậy, mỗi ngày chúng ta đều cần bổ sung loại vitamin này thông qua các loại trái cây, rau củ như: Ớt chuông, ổi, cam, bưởi, kiwi,...

5 Vitamin và khoáng chất cần thiết để xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh - Ảnh 1.Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây, rau củ.

(Ảnh minh hoạ)

Vitamin B6

Vitamin B6 có vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu. Đồng thời Vitamin B6 còn đóng vai trò trong việc tăng cường hệ miễn dịch giúp tăng sinh tế bào Lympho T và tế bào bạch huyết. Đây là những tế bào miễn dịch tham gia trực tiếp vào việc chống lại những tác nhân gây hại như virus, vi khuẩn.

Cũng giống như vitamin C, vitamin B6 cần được bổ sung đều đặn mỗi ngày. Một số thực phẩm giàu vitamin B6 có thể kể đến như: Đậu xanh, thịt bò, cá hồi, ức gà, khoai tây, bơ, phô mai, chuối,...

Vitamin E

Vitamin E cũng là một chất chống oxi hóa mạnh mẽ giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể chúng ta (Gốc tự do là những chất gây hại cho cơ thể). Bên cạnh đó, Vitamin E là một chất giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể đồng thời Vitamin E còn tham gia vào quá trình tạo hồng cầu giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.

Là một trong các vitamin được phái đẹp cực ưa chuộng, bạn có thể bổ sung vitamin E thông qua hạt hướng dương, hạnh nhân, đậu phộng hay các loại rau như bông cải xanh, cà chua, rau bina,... Tuy nhiên, cần lưu ý vitamin E tan trong dầu, và được tích lũy trong cơ thể. Do đó, khi bổ sung cần lưu ý liều lượng để tránh hiện tượng dư thừa gây độc. (Liều lượng với đối tượng >19 tuổi: Không quá 1000mg/ngày).

5 Vitamin và khoáng chất cần thiết để xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh - Ảnh 2.

Vitamin E giúp giữ cho tế bào T hoạt động hiệu quả.

(Ảnh minh hoạ)

Kẽm

Đóng vai trò như một người gác cổng của hệ miễn dịch, kẽm chịu trách nhiệm cho tất cả các hoạt động trong cơ thể diễn ra một cách bình thường. Đồng thời, kẽm cũng là chất chống viêm và chống oxy hoá nên giúp bảo vệ cơ thể, phòng ngừa nhiều bệnh tật, đặc biệt là bệnh về tim mạch.

Bổ sung kẽm hàng ngày giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên. Đứng đầu trong những thực phẩm giàu kẽm phải kể đến hàu. Ngoài ra, kẽm cũng có nhiều trong: thịt bò, cua, hạt bí, sườn heo nướng, tôm, sữa chua Hy Lạp, đậu lăng, cá mòi,...

Selen

Selen là một chất đặc biệt với hệ miễn dịch. Bởi không chỉ giúp kích hoạt hệ thống miễn dịch, khoáng chất này còn giúp điều hòa hệ miễn dịch và tránh hệ miễn dịch hoạt động quá mức. Có nghĩa, sự góp mặt của selen giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh tự miễn như vẩy nến, viêm khớp dạng thấp,...

Nguồn cung cấp selen chủ yếu là từ: các loại quả hạch (hạt điều, hạnh nhân), cá ngừ, cá chim lớn, cá mò, bột yến mạch, gạo lứt, đậu Hà Lan,...

Ths.BS Lê Thị Hải - Nguyên Giám đốc trung tâm Khám tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: "Hàng rào miễn dịch chỉ hoạt động tốt khi được cung cấp đầy đủ những chất dinh dưỡng thiết yếu. Chính vì vậy, bổ sung thêm những chất có ích với hệ miễn dịch như kẽm, selen, vitamin C, B6, E,... sẽ giúp tăng cường sức đề kháng tự nhiên của cơ thể, chống lại sự xâm nhập của những tác nhân có hại từ môi trường".

5 Vitamin và khoáng chất cần thiết để xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh - Ảnh 3.

Selen giúp hệ miễn dịch "dừng lại" đúng lúc.

Tăng cường miễn dịch nhờ dinh dưỡng tối ưu và lối sống khỏe mạnh

5 loại vitamin và khoáng chất trên là những chất cần thiết để xây dựng một hệ miễn dịch khỏe mạnh nhưng như vậy là chưa đủ.

Theo khuyến cáo, sự cân bằng dinh dưỡng chính là chìa khóa để tăng cường sức đề kháng. Do vậy, trong bữa ăn hàng ngày cần tuân thủ theo công thức dinh dưỡng 4-5-1. Cụ thể:

- Chế độ ăn cân đối 4 yếu tố

- Dinh dưỡng 1 ngày phải cân đối an toàn

- Có ít nhất 5 nhóm thực phẩm trong 8 nhóm

5 Vitamin và khoáng chất cần thiết để xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh - Ảnh 4.

Công thức dinh dưỡng 4-1-5 cho hệ miễn dịch khỏe mạnh

Bên cạnh áp dụng công thức trên, để có một hệ miễn dịch vững chắc không thể bỏ qua tầm quan trọng của lối sống lành mạnh. :

- Giữ gìn vệ sinh cá nhân sạch sẽ, rửa tay bằng xà phòng .

- Đeo khẩu trang khi đi ra ngoài.

- Dọn dẹp nhà cửa gọn gàng, thoáng mát, sạch sẽ.

- Tăng cường hoạt động thể dục thể thao đều đặn mỗi ngày.

- Ngủ đủ giấc để cơ thể phục hồi những tổn thương.

Một biện pháp đơn giản mà tiện dụng hơn đó chính là chủ động bổ sung kháng thể IgG từ sữa non của bò. Đây là phương pháp an toàn, hiệu quả, phù hợp để tăng cường sức đề kháng cho mọi lứa tuổi trong gia đình.

"Kết hợp ứng dụng công thức dinh dưỡng 4-1-5 cùng với thói quen sống khoa học, lành mạnh sẽ giúp hệ miễn dịch tự nhiên ngày càng vững chắc. Ngoài ra, chủ động bổ sung kháng thể từ sữa non của bò cũng là một giải pháp hữu ích. Tuy nhiên, cần lưu ý chọn mua những sản phẩm uy tín, chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo hiệu quả tốt" - Ths.BS Lê Thị Hải - Nguyên Giám đốc trung tâm Khám tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ thêm.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Giải pháp hỗ trợ giảm triệu chứng viêm đại tràng, rối loạn tiêu hóa.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
Bình luận
Tin mới
  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch: Những điều cần biết

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

  • 29/06/2025

    Làm thế nào để bỏ thói quen dùng điện thoại

    Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.

  • 29/06/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

  • 28/06/2025

    Người mắc bệnh tim có nên ăn trứng?

    Quan niệm sai về hàm lượng cholesterol trong trứng đã khiến nhiều người, đặc biệt là những người mắc bệnh tim hoặc đái tháo đường, loại bỏ trứng khỏi chế độ ăn uống của mình.

  • 28/06/2025

    Thói quen sử dụng dầu mỡ trong chế độ ăn hiện nay của người Việt Nam

    Nhịp sống hiện đại cũng dần làm thay đổi chế độ ăn uống của con người, khi thời gian đôi lúc được coi là ưu tiên số 1. Việt Nam cũng không ngoại lệ trong tiến trình này. Từ những bữa ăn truyền thống giản dị vừa phải, ngày nay, các món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ dường như đã trở thành một phần không thể thiếu, hiện diện đậm nét trong hầu hết các bữa cơm gia đình đến các bữa tiệc bên ngoài. Không nằm ngoài quy luật đó, sự dịch chuyển của xu hướng tiêu thụ dầu mỡ trong chế độ ăn cũng thể hiện rõ nét, bao gồm sự tăng vọt về số lượng và sự ưu tiên thiên lệch ngày càng rõ rệt đối với một số loại chất béo nhất định.

Xem thêm